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十六.布局
经常看到有茶友壶友说壶坏了!深以为鉴!
我之前工作,是工艺流程方面的,喝茶几年下来,安全与乐趣共有。
基本布局如图。
一个方的石盘。
壶与壶置在右侧,
公道会在中间和左侧,
杯子在左侧,
左前方是太太的水杯,
右前方是摆件,
出水考虑喝茶侧的方便,放在前方。
一个好习惯是喝茶时茶盘上基本只有一把壶


IP属地:上海19楼2016-01-23 15:18
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    十七.早茶
    现在很难说是为壶而茶,还是为茶而壶了!
    每天早上必定先一壶水烧开,择壶择茶泡二杯!空腹慢慢饮用,嘴里含一会,再分三口慢慢吞咽!
    得意的是,早起的话,含着茶水八段锦练起,可以含到结束!
    有种说法是空腹喝茶伤胃,这个大伙要留意!一般空腹我喝红茶或熟普,这个习惯有一年多了,感觉还好。
    然后出门的话,就出门前喝几杯,在家就悠悠哉慢慢喝


    IP属地:上海20楼2016-01-23 15:19
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      十九.三杯
      有点习惯了,有点小迷信。
      最久还是这个羊年咖啡杯,一晃十二年了!
      竖杯正好一杯一小壶,保温好;小杯适合品,一杯一口!
      今年起迷上了紫砂杯,不知道十二年后会咋样


      IP属地:上海22楼2016-01-23 15:22
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        二十.茶后
        茶后洗壶洗杯不过夜,龙头下放个塑料脸盆。龙头上冲的时候,一个一个来,牢记买个壶的钱可以冲几年水了!壶口壶把壶嘴等等有茶迹积累的地方沾水刷刷!
        今年一个新习惯是喜欢用茶叶渣擦茶杯,再牙刷一刷,水冲干净,感觉没有“和尚光”的样子,光泽也蛮好。
        所以污衣派也有污衣的特点
        然后在开水烫过,壶揭盖放着,泡养的茶宠晾起来,壶托里的水倒掉。略清理茶盘,等待明日泡茶
        二十一.养壶
        养壶(养护)
        不养之养,是位养也
        一把合适的壶,用上几年,褪去火气,漫出茶迹,自然而然就有变化了
        也可以速成,方法多种多样,可以择一壶试试。
        每个人都可以以自己的方式来喝茶。
        好壶好心情,品茶品人生。养壶养心,无常有恒


        IP属地:上海23楼2016-01-23 15:23
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          二十二.养杯
          紫砂壶泡茶的习惯好几年了,紫砂杯喝茶还就这几年。
          紫砂壶现在是不养之养,干泡着就壶里有点黑;紫砂杯一开始也就水冲开水烫,视觉不行杯口一圈黑线,杯底茶迹也是不好看!
          现在习惯了茶后用茶叶渣擦一擦,再水冲开水烫,还是满有眼觉的


          IP属地:上海24楼2016-01-23 15:26
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            二十四.盖置
            紫砂壶喝茶,蛮多壶友发帖说掉了盖子。
            这些年常用的壶倒还好!
            盖子不乱放,放在盖置上,盖置在壶托的右前方,特意把盖置垫高,大伙体验下这个高度。
            盖置款式多样,就大小而言,一种小头戴盖子,适合掇球类圆盖;一种平整托盖子,适合各种盖子。
            为清洁记,盖置上就不能放丝瓜络之类缓冲,所以轻拿轻放


            IP属地:上海26楼2016-01-23 15:27
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              好习惯之二十五.揭盖
              二十四说了盖置,强调位置高度与轻拿轻放。
              因为泡茶尤其熟普,一泡与一泡之间,我习惯茶倒净,壶盖揭开放在盖置上,避免盖着盖,壶里热量不散发,把茶叶焖透了,下一泡太浓。尤其熟普前几泡,我一般快进快出,揭盖让茶不过热,滋味才能保持住。
              二十七.宜兴红茶
              接二十五的茶架话题,宜兴小伙蛮健谈的,让我对宜兴红茶有了初步认识。
              他说宜兴红茶的一个好茶标准,茶叶紧,泡后的茶叶仍然紧。不知道吧友怎么看
              后来就迷上了,家里的罐子里宜兴红茶就没断过,现在特地一把壶专泡宜兴红茶,好壶好茶好心情
              摘录下rikibaby的建议!宜兴红茶上市比较晚,一般是4-5月份,4月份一般是宜兴的碧螺春和毛尖上市,清明绿茶么
              红茶保质期长,一般不放冰箱一年都没有问题,口袋扣紧就好
              或者明前的宜兴茶叶直接做红茶?呵呵,那就比较贵了,红茶卖绿茶的价格?
              春茶和秋茶都还可以,红茶都要重发酵,茶青等级的依赖不像绿茶那么强
              对,宜兴红茶都偏甜,可以做奶茶,冰红茶,英式红茶等等我这有去年的秋茶
              芽头级别的,口淡,偏甜,焦糖香和微微的番薯香春茶是香浓一些,玫瑰香
              这款宜红是我家自家亲戚茶园产的,没有量,一年就几十斤,就是便宜我这喜欢喝红茶的朋友。我家亲戚不以茶园为生,有芽头时候不采也可惜,做了红茶就卖给亲戚。宜红这种芽头级别的,可以两种泡法:开水直接泡,红茶的焦糖香和花果香比较浓;还有一种是象泡绿茶一样降到80多度,甜度会更好,建议试试
              不客气,也可以试试奶茶,大壶泡宜红,先沏3水,再把茶叶倒开水壶里,加水加特仑苏奶,煮3-5分钟。很好喝的,你太太估计会喜欢,反正这个方法我老婆试过很喜欢
              天气热了,也可以大壶一泡一泡沏出来到大水壶里,晾凉,喝的时候切一片柠檬,挤到壶里,哈哈,纯天然柠檬红茶主要宜红偏甜,适合做这种茶饮料,让你太太多试试其他的口味的
              夏天还可以喝冰镇柠檬红茶,千万喝的时候再挤柠檬才好!





              IP属地:上海27楼2016-01-23 15:31
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                二十六.茶架
                说着二十五的泡茶开盖,这个诀窍应该是四年多前逛一家茶叶店,一个宜兴小伙开的。聊起来,第一次喝到宜兴红茶。他说宜兴人喝宜兴红茶的多,开盖散热。茶台上一个懒汉茶架,底座是一块紫砂板,架子是一根粗铜丝缠绕成形,请转让,讲是非卖品,朋友做的。
                所以后来某宝上挑了一个,用着还好。夏天最好,茶水散热快,茶滤不用拿来拿去。我放在左侧中间,公道移来移去也不会磕碰到壶。左边这个就是


                IP属地:上海28楼2016-01-23 15:33
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                  二十八.好壶好心情
                  今年宜兴红茶喝得最多,一是宜兴红茶好喝经过茄子哥认证,一是好壶好心情。
                  喝茄子哥认证宜兴红茶专用的平字仿古,还是2014年发了奖金,又和学者哥一起来了个升级约定,十级定仿古。一晃一年,好壶好心情
                  讲讲心得,以前以为网络购物不靠谱,尤其紫砂壶。我的切身体验,我某宝入的,和紫砂个人贴吧请定做的,都蛮好!
                  所以2015年灌水混了好几个紫砂个人吧的吧杯,真心真意点赞。
                  所以支持吧友在吧主这里定壶,有想法大胆提,当然优惠福利要用足,有条件加刻绘,体验更佳。确认好泥型款后,关键一点:每把壶都是吧主精心所制,有做壶者心意在,费用方面用足福利后不要在纠结。
                  每每看紫砂大吧 的一些纠纷,就俞觉个人吧的和气致祥。
                  自我表扬一下,优点是不乱买东西,但是用得到的还是喜欢在条件许可的情况下,选好用的。
                  盘算下,现在奶茶铺一杯奶茶8元起,一天一杯,一年记三百天就2400元了!十年二万四!一把好壶好好用十年,一天成本折旧一元,都够好几把半手精工了!全手壶也够了!更不要提前几天股市大跌,一个人默默走到奥特莱斯的咖啡馆,一杯巧克力饮品35元
                  而做壶者做成一把中规中矩的壶的学费,时间,精力,构思,人工等等等等,体会下来吧里的壶价还是比较公道自在人心的。
                  在用的几把壶都蛮好用,好壶好心情,品茶平人生。灌水灌出二十八回也是第一次,谨以小文分享,向吧主致敬。
                  好壶好心情,品茶品人生。


                  IP属地:上海29楼2016-01-23 15:47
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                    一晃13级了


                    IP属地:上海来自Android客户端47楼2016-02-22 07:34
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                      这个经验值好吉利


                      IP属地:上海来自Android客户端48楼2016-02-22 12:48
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                        茶壶油渍污垢除去大法
                        触摸阳光
                        看了众多壶友发帖分享如何去除茶壶表面污渍经验,本人也来分享一下心得。每次泡茶后再用开水浇一下壶周身已成习惯,激发茶香同时也清洁了壶表面,看着壶体挂住的水被均匀吸收、蒸发,心里也通畅。使用一段时间后发现壶体像披了一层雨衣,浇的开水呈水珠样快速滚落挂不住水,甚是郁闷!此原因分析有二:一是被人用油手不经意抚摸了壶身;二是专用擦壶茶巾被不小心当抹布擦了桌子办法来了!用开水浇壶身不管用,那是开水浇的不够多去厨房用大铁壶烧水吧,趁热缓速均匀一直浇,一壶不够用两壶,以此类推……,直至壶体挂水吸水了停止。


                        IP属地:上海49楼2016-02-22 14:20
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                          一位母亲怀孕时一时兴起,见论坛里别的妈妈织的阿狸毛衣,母爱大发,跟风买了棒针和毛线,要给肚子里的宝贝亲手织一件,作为迎接他来到这个世界的礼物。
                          孕期工作并不甚忙,我以为我有大把的时间来做这事。
                          但结果证明我错了。
                          织毛衣在很大程度上需要耐心细致的重复,需要数针数,需要周而复始。
                          作为一个长期从事创意类工作的人,又有些大条,我常常数着数着,一打岔就忘记针数了。之后再数,再忘,如是三番,我便失去了继续的耐心和兴趣。
                          如今我的孩子已经两岁了,那团毛线仍躺在我的衣柜里。
                          这件事给我的启发之一就是——精力有限,不在不擅长也不喜欢的事情上浪费时间。
                          我敬重手艺人,喜欢手工作品,我也很想亲手给宝贝织一件毛衣,但我并不擅长于此,不宜勉强。
                          这个高度商业化社会给我们提供了满足日常生活需求的一切商品。我精心选择材质、手感、式样、做工、搭配……最后拿到的衣服,其中的爱与心意并不比手织的毛衣少,而效率要远远高于我笨拙的手织毛衣。
                          节约下的精力和时间,我可以在其他我擅长的地方给予我的孩子。比如,为他成长不同的阶段挑选适合的读物,给他讲故事,培养他阅读的兴趣和习惯,教给他语言的精准表达……


                          IP属地:上海50楼2016-02-24 12:49
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                            路过



                            IP属地:上海来自Android客户端51楼2016-02-26 19:59
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                              休息两天的仿古



                              IP属地:上海来自Android客户端53楼2016-02-27 09:51
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