最近对于茶汤中的涩，以及普洱生茶在转化的过程中涩的思考比较多。搜了一下这个问题没有太多人去探讨过，在此想和大伙交流一下这个话题。

对于茶汤中的涩，谈谈我自己的理解与看法，对于茶汤涩，我们可以按照涩的种类区分一下。有麻涩，干涩，青涩，酸涩。1、麻涩，麻涩指的是喉咙发紧的涩，一般描述都会用水路不细腻造成喉咙发紧，不知道我这么理解对不对。2、干涩，干涩指的是舌头发干，一般描述是压舌感，在品饮过程中非常常见。3、青涩，青涩指的是带有杂味，半生不熟的涩叫青涩，我印象中比较深的是，小时候家里有没熟透的柿子，吃了一口，那种青涩引起的不适，让我记忆深刻。4、酸涩，酸涩指的是受潮捂坏了的涩叫酸涩，这个比较好理解就不详细的说了。茶汤中涩的程度也有不同，按照涩的程度区分，有微涩，涩中，涩重。茶汤中涩的出现顺序也有所不同，有的是茶汤入口后感受到水的味道，后感受到涩，这种一般是茶汤初段和尾段比较多，初段茶叶还没有完全泡开，尾段随着茶叶中不同物质析出顺序不同，尾段也有这种情况，尤其是尾段重闷后，也有这种情况。有的是先苦后涩，苦重涩轻，苦先到涩随后，有的是茶汤中涩重，这种就是直接感受到涩，涩把苦完全压制住。有的是苦涩交织，苦涩都很明显。

对于涩的产生的原因我就不详细描述了，因为网上有比较科学的阐述，我讲一下我们茶汤中涩的化开程度，茶汤中涩化开程度也有所不同，有的涩入口即化，有的涩需要一定的时间能化，有的涩根本化不开，品饮过程从头到尾涩一直存在，而且每个人对于涩的接受程度也不同，因为每个人的自身和饮食习惯对于涩的感受也不尽相同，有的能接受有的不能接受，有的喜欢有的不喜欢，综合大多数人喜好来看，大多数人不喜欢化不开的涩，因为涩会引起不适，就我个人来说，我能接受涩，我口重，但是涩一定要能化开，因为茶汤入喉后，如果涩重一直存在，最后只有单独的涩留在口中，这个感觉是我非常不喜欢的，我看了好多人的涩的接受和我差不太多，也是能化开就好。至于普洱茶中涩的转化，我认为生茶中的苦比涩好转化，一般苦的茶转化后能有非常让人惊喜的蜕化，但是涩能转化的程度不如苦，这些看法是我通过与老师和大佬交流而来的结论，目前我是这么认为，但是仅仅代表个人看法，没有什么科学依据，经验主义。

以上是我个人对于茶叶中关于涩比较浅显的看法，不知道理解的到不到位，如果有错误和偏差的地方，请各位大佬和老师点拨。

对于茶汤中的收敛感是涩引起的，收敛感和收敛性是两个概念，大伙注意区别，有兴趣的可以上网查查