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蛋白质炸弹——爽滑Q弹汉堡肉

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大家在增肌的过程中,保证充足的蛋白质摄入是非常必要的,因此很多人会选择喝蛋白粉。但是众所周知,什么都不如食补,推荐一个我在增肌时候最爱吃的一道菜,简直是一份蛋白质炸弹,不仅蛋白质含量充足,还十分营养美味,有需要的就看看吧
食材(2人份)
牛肉馅220g,面包糠30g,蛋液30g,菜花70g,西兰花80g,洋葱90g,黄彩椒30g,红彩椒30g,香菇30g,口蘑60g,芦笋80g,圣女果10g,盐适量,黑胡椒少许,丘比沙拉酱蛋黄口味适量
详细做法:
1.牛肉馅加入洋葱碎、面包糠、蛋液、盐、黑胡椒和适量丘比沙拉酱蛋黄口味。
2.将牛肉馅顺一个方向搅匀。
3.分两份团成球形,略微压扁。
4.配菜处理干净切块。
5.少许油,小火慢煎肉饼。煎至两面上色,肉饼全熟。
6.再将配菜加少许盐和黑胡椒煎炒熟。装盘,表面装饰番茄丁即可。


IP属地:湖南1楼2021-09-14 19:12回复