"乖乖隆地咚，韭菜炒大葱 "是流行于江淮一带及苏北籍上海人的常用话，查了很多资料，都没有确切的解释，连苏北人自己也解释不清这句话的原始含义；现在我根据我的理解来试图揭开这个谜团：从佛教戒律来说韭菜、大葱都是荤菜，韭菜炒大葱 就是荤上加荤，“荤”又引申为男女色情，“乖乖”是指小孩子，“隆地咚"是指男女之间的事；
完整解释：
啊哟喂，乖乖隆地咚，韭菜炒大葱 ——啊哟喂，不好了，连小孩子也玩起了成年男女之间的游戏，真是荤上加荤啊！
再由此引申为发生了很惊讶的事。