对于浓香酒,我在2019年进入酱吧前从来没有喝过,听到听说过茅五剑,泸州老窖都没听说过,本省老八大的鸭溪窖湄窖,还是小时候爷爷祝寿或者过年走亲戚,一瓶湄窖一包白糖的遥远记忆,可以说人生的三十多年不知浓香味,进入酱吧后就发现了新大陆,浓香试了个遍,五粮液喝过52度,39度,45,总得来说的确是爆香,但回味感觉有点味精的味道,不是很喜欢。泸州老窖1573,窖香我特比喜欢,但喝惯了酱香重口味,总觉得不够劲,水井坊的确是款好酒井台的窖香不输1573,但味道比1573淡,舍得也有窖香但比井台淡多了,回味也不是很有特色,洋河M1可以说是徒有其名,没丁点窖香,整体口感远不如泸特,最后说说剑南春,这个酒窖香突出,口感偏烈,回味悠长,个人觉得与1573不分仲伯,大部分人说凛冽,其实就是烈类似于回沙酒的爆,味道就是比较辣滴。古井解惑过古8只能说是中规中矩平平无奇,和洋河一样喝不出窖香来,我认为浓香酒主要看窖池,主要品窖香,1573~井台~舍得感觉一脉相承都具有窖香,而五粮液的香味已经自成一派了,喷鼻而出的爆香已经把窖香掩盖了,洋河古井不知道是不是我喝的M1和古8档次不高的原因,感觉没有窖香没有特色,就浓香口感和9.9一瓶的黄鹤楼花露水味道差不多。只有剑南春既有突出的窖香又有酱香的辣口,非常适合我这种酱转浓当口粮喝,当然不是不喜欢1573但性价比还是剑南春好。
