网名藏头——
【 文·玩·阿·志 】
—写于2018年3月
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文】采风流动京城，
玩】山坐月有盛名。
阿】娇金屋长相伴，
志】诚君子不移情。
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（玩山坐月：成语）

网名藏头（又一首）
【 文·玩·阿·志 】
—写于2018年3月
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偃武修【文】隐林泉，
披风【玩】月伴诗笺。
太【阿】轻舞因醉酒，
【志】满意得自悠闲。
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有点南城二哥的意思

辛苦了您

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——【南城二哥】合影 ！
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——今天上午一直不能上网，打开电脑就是这个画面。
现在可以了。等到午饭以后，我再接着发帖吧。哈哈！

【 第 6 节 】
——《艾窝窝》
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白粘糯米入蒸锅，
什锦甜馅儿粉面搓。
好似汤圆不须煮，
清真小吃艾窝窝。
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——这是北京城内最有名气的【炒肝儿店】，在《鼓楼》的东北角。
——美国的一位【副总统】曾经来到店里吃【炒肝儿】，并大为赞赏 ！

【 第 7 节 】——《老北京炒肝儿》
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猪肝煮熟切成片儿，
小肠煮烂剁成段儿。
倒入大锅敞开儿煮，
滚滚大开撇去沫儿。
加入老抽、料酒和精盐，
大蒜洗净切碎末儿，
琥珀颜色喷鼻儿香，
您来一碗真解馋 ！
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——这一碗显得【稀】，各店的做法不一样。我还是喜欢吃【稠】的 、色儿深的！

第 8 节：
——【 豌·豆·黄 】
介绍 ：
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主料：水发豌豆、白糖。
做法：水发豌豆磨成水粉，调匀，加适量糖粉，上锅蒸熟，切块！（下图：豌豆）

——水发豌豆 ！