新人请教：大米半固态发酵完成后的液体中一般含有多少酒度？

我今天量了量，只有9度，不知是否正常。

防沉……

不感兴趣

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看加水量

多少天九度？

很高了

没测量过

应该可以了，看加水量吧，同一加水量酒度高出酒率肯定高一些。

我的发酵20天了还在冒泡一点酒精度都没有

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