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回复：烘焙新手爱美食，这一身肉就是吃出来的，不定期长期更～

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栗子洗干净，在栗子上切十字，一定要切啊，不然进烤箱会炸
来自iPhone客户端44楼2015-10-01 19:16
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    进烤箱，上下火200度烤15分钟
    来自iPhone客户端45楼2015-10-01 19:17
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      烤的时候准备，白糖两勺，蜂蜜一勺，水四勺。想吃甜点就多放糖
      来自iPhone客户端46楼2015-10-01 19:18
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        烤了十五分钟的栗子，还是生的
        来自iPhone客户端47楼2015-10-01 19:19
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          栗子放糖水里，让每个栗子都均匀的占一层糖浆。最好是泡上半个小时，更入味。但是我等着吃啊，就直接捞出来进烤箱了。
          来自iPhone客户端48楼2015-10-01 19:20
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            180度上下火20分钟，栗子熟啦。我买的栗子比较大，用时比较长，可以根据栗子大小自行调时间。闻到栗子的香味就行啦。
            来自iPhone客户端49楼2015-10-01 19:21
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              蛋黄酥已经在烤箱里了，先上步骤图
              来自iPhone客户端50楼2015-10-02 21:56
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                面粉500克，猪油100克，水300克，但是水我没用完，大概也就250克的样子，又加了25克糖，10克盐，和成水油皮
                来自iPhone客户端51楼2015-10-02 21:57
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                  猪油225克，面粉450克和成油酥。这一步没拍照。图中上面是油酥，下面是水油皮
                  来自iPhone客户端52楼2015-10-02 21:58
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                    把水油皮擀开，包入油酥
                    来自iPhone客户端53楼2015-10-02 21:58
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                      擀成薄片，对折，然后松弛十分钟。忘了说了，我用的是大包酥的方法，这样比较省事，相对简单，如果大家做不了那么多的话可以把分量减半，我留了一半面团下次用
                      来自iPhone客户端54楼2015-10-02 21:59
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                        这时候把咸蛋黄对半切开，喷少许高度白酒，进烤箱烤8分钟，烤出油就好啦。白酒是为了去腥。
                        来自iPhone客户端55楼2015-10-02 22:00
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                          把面片再次擀薄，对折松弛十分钟[
                          来自iPhone客户端56楼2015-10-02 22:01
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                            把红豆沙分成20克一个，蛋黄晾凉后包入豆沙里。
                            来自iPhone客户端57楼2015-10-02 22:02
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                              把面片擀薄，从一边开始卷成卷。好像我妈以前蒸的大卷子
                              来自iPhone客户端58楼2015-10-02 22:02
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