当然,不顺利的时候也更多。06-07年刚好是物价飞奔的年代,我TM也算是见证了中国的通胀史。一斤猪肉从7块钱一路涨到13块,牛肉更离谱涨到30多,反正是样东西都涨,青菜、豆油、大米、肉,连卫生纸都涨,基本一天一个价。但是悲剧的是菜单价格的调整时滞后的,而且难度很大,因为一旦调高价格就会流失一部分客户。这样,一个月算下来,物价上涨带来的损失刚好抵了辛苦赚的钱,万恶的通货膨胀啊!偶尔还要面临工商的检查,一排店面基本上都是靠花钱买关系拿到工商营业执照和卫生许可证的,因为没花钱走关系的原因,这两个破证也搞了一年才办下来,期间每次例行检查都躲躲藏藏。所以在中国开店做生意,有时候跟开JI院差不多,黑白两道都要花钱,今天这个税明天那个费,有时候还得遮遮掩掩。良心话,在开餐饮的一排店面里,大多老板是不吃自家的东西的,因为那是给学生吃的,我和几个哥们最爱的就是自家的米粉,每次有闲钱,我都会煮一碗超级无敌大泡粉,里面各种佐料,那叫一个美味啊!怀念!