油炸是最常见的泰国小吃的烹饪方式，他们似乎对酥脆的口感格外青睐，即使那可能会令很多以蛋白质为主的食物味道变得殊途同归。



韩国：韩式泡菜 韩国美食必备之物

泡菜堪称是韩国最具代表性的传统菜肴。据说，韩国从总统到百姓，从老人到小孩，泡菜是每天饮食中必备之物。韩国泡菜选料广泛且制作特别，最普通的蔬菜如白菜、萝卜、茄子、黄瓜、卷心菜、青菜等以及各种海鲜都可以用来做成味道各异的泡菜。



韩国烤肉;韩国烤肉的特点是口感酸甜滑嫩，而其决定因素莫过于腌制肉的酱汁和蘸食的蘸料，除了肉质绵密的部分直接切成薄片，一般都要先进行腌制。



韩国拌饭：

炖年糕：炖年糕是将牛肉煮熟后撕开加佐料，然后与白年糕一起放在肉汤里熬，再加胡萝卜、香菇，洋葱、水芹、银杏、栗子、松子炖熟的一种炖食。



大酱汤:韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。凉汤是用大酱调成汤，再放入黄瓜丝、辣椒酱、葱花等作料而成。三伏天喝凉汤，去暑解热。



毛里求斯：毛里裘斯因地理和历史关系，它的菜式可以说是全世界最丰富多样的，超过两个多世纪的演变，传统的毛里裘斯烹调是**了欧洲、非洲和亚洲菜式的大成。曾受荷兰、法国和英国的统治，毛里裘斯人秉承欧洲煮食方法之余，也不断加融入毛里裘斯的食物中。



海鲜：毛里裘斯位于印度洋，毗邻非洲马达加斯加东部的岛屿，是个未受污染的怡人小岛，因此海产特别丰富，如玛玲鱼、鲜吞拿鱼、烟剑鱼、生蚝、迷你龙虾。其中烟剑鱼更是十分出名



朗姆酒
　　毛里求斯人喜欢喝当地一种甘蔗酿的朗姆酒（Ram），这酒后劲足，容易醉，不过如果往酒里兑水，就不会那么容易醉了。这种用甘蔗酿的朗姆酒是当地的特产，甜而不腻，口感很好。



突尼斯：食在这里可以说是一门名副其实的传统艺术，一般来说，正餐会以Chorba开始，一种味道鲜美的汤，或者是Brick，一种上面有馅或者是蛋的煎饼，除非更喜欢叫上一份沙拉。"古斯古斯"——一种用麦粉团加上蔬菜以及肉类或者是鱼肉做成的食品，可谓是突尼斯的国菜了。



特色食品
　　砖形鸡蛋：在一个煎熟的信封形馅饼皮里放入一个鸡蛋、欧芹子、洋葱、吞拿鱼、虾及碎肉。吃时挤些柠檬汁在上面会使味道更加纯正。



考斯考斯”（COUSCOUS）：将肉类与蔬菜煮熟再掺进香料后上面铺上小米饭，是突尼斯最著名的小吃之一。

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