很显然，自以为大神之人或许并没有搞明白世涛的定义，可能在它之前只喝过增味世涛，并且不怎么符合口味喜好吧……不喜欢某种风格是很正常的现象，但是单纯因为主观喜好而吹捧/抨击某一风格，实在是无知且自大的表现，我认为无论何时都应该保持谦逊，觉得某一风格的酒不好喝的话，有没有一种可能，只是个人喜好的倾向不同，而非这一类酒本身就是差的？说的再极端一点，有没有可能酒没有问题而是人有问题？

顺便讲个题外话，我自己也有过对某一类酒抱有偏见的时期。曾经的我只喝过国内日料店里卖的廉价清酒（想必很多人也有过廉价清酒的品尝经历，关于它的味道就不过多赘述）从而刻板地认为清酒全是工业垃圾，直到某一次去吃Omakase的时候，体验了一套配餐清酒，于是打开了新世界的大门，在这之前从未想象过清酒还可以这么好喝！当时喝酒只会傻喝，完全没有细品风味的经验，但即使舌头和鼻子如此愚钝仍能感受到不同款清酒之间香气、口感的巨大差异。这一餐之后便开始从0开始摸索，喝了数不清的清酒，从一开始装模作样含糊不清半蒙半猜地写品饮笔记，到后期浅尝几口就能写出一款酒的大部分特征，再到后面慢慢进入鸡尾酒、金酒、啤酒、深色烈酒的世界，一直到现在。附两张曾经的清酒笔记

写了这么多感觉有点乱，基本上就是想到哪写到哪。总之一点就是，永远保持谦逊，亲身经验:自认为已经喝的够多、见的够多的时候，随时可能被一款意料之外的酒啪啪打脸，附一张我认为酸啤都很难喝的时候打我脸的泉子