这些便当全部无油，低盐，用到较多的调料有：原浆苹果醋、柠檬汁、花椒盐、柠檬海盐，咖喱粉。主食糙米饭我会提前一晚浸泡好一天的量，这样第二天的晚饭加热也很方便。我的饭菜里很少有低脂豆类，因为每天下午我都会自磨一碗20-30克的低脂豆浆喝，保证每天都能够摄取到蔬果谷豆。
接下来，和大家分享我的20款彩虹便当，真心希望伙伴们都吃对食物，成为自己健康的第一责任人！
1第一款

做法：山药和荷兰豆切片后用水焯一下，黄椒和红椒也切片，淋少许原浆苹果醋和柠檬汁调味；芹菜、紫甘蓝、包菜切末，上面撒黄椒碎点缀；摆盘，加上应季的菱角肉和石榴装饰，配三色糙米饭。