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快开学了,整点把子肉吃吃吧

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开学又要吃外卖和泡面了,总是不如家里做的好吃,一块五花肉镇楼,楼下细嗦


IP属地:山东来自Android客户端1楼2023-08-15 12:49回复
    1.一块绝赞好肉🥩喵!狠狠切片!




    IP属地:山东来自Android客户端2楼2023-08-15 12:51
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      2.把切好片的肉炸一炸去油,瘦肉变金黄即可,记得用纸吸干肉上面的水分,不然炸的时候会爆炸💥



      IP属地:山东来自Android客户端3楼2023-08-15 12:54
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        3.炸好之后捞出放入砂锅备用,撒上葱姜桂皮,八角,香叶,香料包



        IP属地:山东来自Android客户端5楼2023-08-15 12:56
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          4.然后油锅熬糖色捏😍,油➕冰糖,小火慢熬(火太大糖会发苦),熬到大泡泡变成小泡泡,加点热水





          IP属地:山东来自Android客户端6楼2023-08-15 13:01
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            5.砂锅里倒入适量料酒,生抽,老抽(多整点上色用),把刚刚炒的糖倒进去,加水漫过五花肉捏(盐要等肉熬的差不多了再放



            IP属地:山东来自Android客户端8楼2023-08-15 13:11
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              6.开盖熬五六分钟,再盖上炖三四十昏钟,我好饿啊


              IP属地:山东来自Android客户端9楼2023-08-15 13:12
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                7.趁这个时间炸点虎皮蛋和虎皮椒,一会放锅里和肉一起炖捏



                IP属地:山东来自Android客户端10楼2023-08-15 13:19
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                  8.时间过得差不多了,把蛋和椒丢进锅里继续炖20昏钟


                  IP属地:山东来自Android客户端12楼2023-08-15 13:24
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                    9.打开看看 美味的把子肉已经初见雏形,软软烂烂,这个时候可以放盐了,多放几勺,把子肉不咸不好吃再倒点耗油


                    IP属地:山东来自Android客户端14楼2023-08-15 13:28
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                      急急急


                      IP属地:山东来自Android客户端15楼2023-08-15 13:33
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                        10.差不多了吧 想要暴风吸入



                        IP属地:山东来自Android客户端16楼2023-08-15 13:37
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                          家人们谁懂啊 香迷糊了,瘦肉不柴,肥肉不腻,又软又烂



                          IP属地:山东来自Android客户端17楼2023-08-15 13:43
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                            虎皮蛋和虎皮椒也好吃




                            IP属地:山东来自Android客户端23楼2023-08-15 13:51
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