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【老山檀认知的四大误区】:误区1:陈化时间越久的木料,味道

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【老山檀认知的四大误区】:
误区1:陈化时间越久的木料,味道越浓烈。
【正解】:料子的陈化需在自然空气中完成,陈化几十年的老料,由于木料表面长期暴露于空气中,味道会变淡,只需用刀削一点树皮下来或用砂纸打磨一下表面,味道即刻显现。但其香是醇厚而非浓烈的,正如年份好酒香醇不辣。最直接的辨别方法是上炉香薰,香味但一目了然。
误区2:只有奶香味檀香才是正宗老山。
【正解】:因我们大多数人被“奶香”一说蒙蔽,纵容了一些不良商家以奶油泡制木料。在此要告诉大家的是,散发纯奶香味道的料子并非产自迈索尔区的,而是老东伽。依据生长部位、阳光照射情况、陈化时间及陈化情况等的不同,正宗老山檀香味可分为:奶香+膏香、甜香、咸香等,但是不管在嗅觉中呈现何种味道,只要经过精油萃取,其粉、油皆可散发出浓郁的奶香。
误区3:沉水与否是老山好料的评判标准。
【正解】:根据自己数年专做老山的经验,老山檀沉水的情况非常少,有人说是十分之一,有人说是千分之几,在此,我不能用一个精确的数据去概括。只知道,在很多香味很好的料子中,在沉水试验中并不沉水。
前面已经说到,料子陈化需在自然空气中完成,这就意味着木料的水份会慢慢蒸发,从而影响其重量和沉水情况。所以陈化时间长的老料子多半不沉。
而且,为了避免木料泡水流失其香味价值,一般的商家并不会做沉水试验,只有在车珠子的时候会做沉水试验。因此在购买原料的时候,负责任的商家并不会告诉你料子一定沉水,而是会根据木料的年份、肉色、重量等去评判。老山檀的价值主要在于其香味和名贵药材价值,不是吗?
误区4:树龄越老,年轮=无纹?
【正解】:当下“老山檀无纹珠”很火,许多爱家认为无纹代表料子老。生长时间长的檀香木,其年轮会愈加密集地向中间重叠,而并非市面上宣称的“无纹”。
这里用照片给大家展示一下。






IP属地:四川来自Android客户端1楼2020-09-04 15:07回复
    趁着这个帖子,接下来会和大家不定期分享老山檀香知识,:关于老山檀香的定义、檀香产区、老山檀香种类及真假分辨、老山檀香用途及功效。分享我积累的经验的同时,也欢迎爱家、玩家交流与分享,大家共同学习进步,维护这一片“香”的蓝天。


    IP属地:四川14楼2021-08-28 17:24
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      【一、何为老山檀? 】
      第一个问题,相信绝大部分香友都清楚。
      老山檀香是特指印度迈索尔产区的檀香木,类属于檀木科中的“白檀”,佛家谓之“栴檀”,是檀香木中之珍品,素有“香料之王”、“绿色黄金”等美誉。与沉香、龙涎香、麝香并称为“四大名香”。
      老山檀香非常娇贵,是一种半寄生植物。同时生长极其缓慢,要数十年才能成材。因新鲜砍伐的檀香木,呈特殊的腥气或浓烈刺鼻味,只有搁置20-30年以上,才能使其香味达到沉稳、醇和、温暖而香甜的境界。
      总的来说,真正意义上的“老山檀”需满足两个条件:一是生长在印度南部地区,即迈索尔(卡纳塔克邦)的檀香木。二是自然生长60年以上,并存放30年以上。
      受产区唯一性、寄生的娇贵性、生长年份以及醇化年份需求的限制,老山檀香往往供不应求,所以从古至今,它一直都是既珍稀又昂贵的木材。





      IP属地:四川15楼2021-08-28 17:31
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