作为凤凰单丛的始祖，自香型茶之后就一直不受关注，只在潮汕地区，依旧是老茶客的青睐。
很多人认为水仙跟单丛没有关系，说水仙是水仙，单丛是单丛，其实并非如此，单丛是从水仙群体中挑选那些优良的单株品种，且具有独特的香气，再单独加工制作。在早期的分类中则为：“单丛”，“浪菜”，“水仙”。