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【古龙·摘录】民以食为天——小说中关于“吃”的段子

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我是一个吃货,而古龙无疑是一位吃客:古龙说吃客不但要能吃,至少还得要好吃,会吃,敢吃。吃得是福,能吃的人不但自己有了口福,别人看着他开怀大嚼,吃的痛快淋漓,也会觉得愉快得很。作为一个吃货,我对于古大侠小说中描写的吃的文字相当敏感,描写的虽不华丽,却真实,让人看得痛快。


IP属地:湖北1楼2013-09-30 13:22回复
    【第一篇·萧十一郎】
    1.长街的尽头,有个小小的面摊子。据说这面摊子十几年前就已经摆在这里,而且不论刮风下雨,不论过年过节,这面摊从未休息过一天。所以城里的夜游神都放心得很,因为就算回家老婆不开门,至少还可以在老张的面摊子上吃碗热气腾腾的牛肉面。老张的确已很老了,须发都已斑白,此刻正坐在那里,低着头喝面汤,挂在摊头的纸灯笼已被油烟熏得又黑又黄,就像是他的脸。
    2.这里的涮羊肉甚至比北京城的还好、还嫩;街尾“五福楼”做出来的一味红烧狮子头,也绝不会比杭州“奎元雨”小麻皮做出来的差,就算是最挑剔的饕餮客,在这里也应该可以一快朵颐了。
    3.已经上到第七道菜了。马回回的手艺的确不错,能将牛肉烹调得像嫩鸡、像肥鸭、像野味、有时甚至嫩的像豆腐。他能将牛肉烧的像各种东西,就是不像牛肉。


    IP属地:湖北3楼2013-09-30 13:24
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      2025-09-23 18:35:25
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      4.每个城里都有一两家特别贵的饭馆,但生意却往往特别好,因为花钱的大爷爱的就是这调调儿。坐在价钱特别贵的饭馆里吃饭,一个人仿佛就会变得神气许多,觉得自己多多少少还是个人物。其实悦宾楼卖五钱银子一份的水泡肚,也未必比别家卖一钱七的滋味好些,但硬是有些人偏偏要觉得打不相同。
      5.绿草如茵的山坡上,铺着条出自波斯名手的毡子,毡子上摆满了各式各样的鲜果,还有一大盘已蒸的比胭脂还红的螃蟹。
      6.吃饭的时候已有了杯、盘、碗、盏,除了那四时不断的鲜果外,有时甚至还会有一味煎鱼,一盘烤得很好的兔肉,一杯用草莓、或是葡萄酿成的酒,虽然没有盐,但他们还是吃的津津有味。
      7.现在,已经是第五天了。晚饭的菜是笋烧肉、香椿炒蛋、芙蓉鸡片、爆三样、一大盘熏肠和酱肚,一大碗小白菜氽丸子汤。今天在厨房当值的,是北方的大师傅。
      8.桌上摆着五盘菜:蟹粉鱼唇、八宝辣酱、清炒鳝糊、豆苗虾腰、一大盘醉转弯拼油爆虾是下酒的,一只砂锅狮子头是汤。今天在厨房当值的,是位苏州大司务。


      IP属地:湖北4楼2013-09-30 13:25
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        【第二篇·火并萧十一郎】
        1.金菩萨就笑眯眯的叫她退下去,一个时辰后,红红再回来的时候,身上还是穿着很鲜艳的红衣服,脸上还是抹着脂粉,但却是坐在一个大银盘子里,被人捧上来的,捧到桌上。因为她已被蒸熟。
        2.现在她心里想着的,是一碗用鸡汁和火腿炖得很烂的鱼翅。
        3.桌上也已堆满了酒菜。心心道:“今天的菜是我准备的,有肥鸡烧鸭子,云片豆腐一品、燕窝火熏鸡丝、攒丝锅烧鸡一品,肥鸡火熏炖白菜一品、三鲜丸子一品、鹿筋炖肉一品、清蒸鸭子糊猪肉一品、炒鸡一品、燕窝鸭条、鲜虾丸子、脍鸭腰、溜海参各一品、外加鸡泥萝卜酱,肉丝炒翅子、酱鸭子、咸菜炒茭白、四碟下酒菜、还有野鸡汤一品、油酥茄子一品,粳米膳一品、竹节卷小头一品、蜂糕一品……”
        4.牡丹早已经谢了,楼外的栏杆里,都摆着几十盆菊花。菊花开的正艳,蟹也肥了。持蟹赏菊,对花饮酒,不但风雅,而且实惠,正是种雅俗共赏的享受。
        5.他突然将桌上的一海碗鱼翅,一海碗丸子,一海碗燕窝鸭丝,全部泼在地上,在三个碗里倒了满满三海碗酒。


        IP属地:湖北6楼2013-09-30 13:26
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          萧十一郎里面吃饭的描写虽不算多,也不太少,其中也不乏一些比较经典的段子。


          IP属地:湖北8楼2013-09-30 13:30
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            【第三篇·多情剑客无情剑】
            1.少林寺果然是门规森严,这些少林僧人们吃饭时非但不说话,而且一点声音也没有,桌子上虽只有几样蔬菜,但他们本就粗茶淡饭惯了,再加上连日奔波,腹中饥饿,所以吃得都很多。只有心眉大师内伤初澈,喝了碗用糖拌的稀饭,便不再举箸。
            2.过了半晌,只见赶车的用衣襟兜了几个馍馍,一面啃,一面走了过来,似乎啃得津津有味。
            3.车马走上长街时,突有一阵阵油煎饼的香气扑鼻而来,对一个已有十几个时辰水米未沾的人来说,这香气之美,竟是无法形容的。只见街角果然有些油煎饼的摊子,生意好得很,居然有不少人在排队等着,买到手的立刻就用大葱蘸甜面酱就着热饼站在摊子旁吃,有的已吃完了正在用袖子抹嘴,一个人也没有被毒死。
            4.这碗饽饽虽然煮得少油无盐,又黄又黑,但在他们来说,却已无异是山珍海味,龙肝凤髓。


            IP属地:湖北9楼2013-09-30 13:33
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              11.阿飞正在喝汤。牛肉汤,炖得很香,很浓。阿飞捧在手里慢慢的啜着,眼睛茫然直视着汤碗的边缘,脸上一点表情也没有,仿佛根本辨不出这碗汤的滋味。
              12.一串串亮晶晶的糖葫芦,在灯光下看来更亮得如同宝石。
              13.上官金虹道:“你早点是在城南‘奎元馆’吃的,是么?”西门玉道:“不错。”上官金虹道:“你一个人要了一碗麻油鸡,一碗爆鳝鱼面,外带一笼肉包,鸡吃了两块,面你只吃了半碗,肉包吃了七个,是么?”
              14.阿飞正坐在桌旁,一口一口地喝着粥。他吃东西的时候一直很慢,因为他知道食物并不易得,所以要慢慢地享受,要将每一口食物都完全吸收,完全消化。但现在,他看起来并不像是在享受。他脸上甚至带着厌倦的神色,显然是在勉强自己吃。


              IP属地:湖北11楼2013-09-30 13:36
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                看书的时候不觉得,全部挑出来发现李寻欢与阿飞吃饭的时候真心不多,吃的东西也很普通,可以用朴素形容,阿飞是不讲究,李寻欢是没法讲究。。。


                IP属地:湖北12楼2013-09-30 13:38
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                  2025-09-23 18:29:25
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                  【第四篇·欢乐英雄】
                  1.你若是他的朋友,遇着他心情特别好的时候,他也许会赤手空拳跃入黄河捉两尾鲤鱼,再从水里跃出抓两只秋雁,为你做一味清蒸鱼、烧野鸭,让你大快朵颐,你吃了他的菜保证不会失望。他做菜的手艺绝不在京城任何一位名厨之下。
                  2.厨子他只干了三天。这三天里,他多用了二十多斤油,摔坏了三十多个碗,四十多个碟子。
                  别人居然忍耐下来了,因为郭大路烧出来的几样菜的确不错,有时候找个好厨子甚至比找个好太太还困难得多。直到郭大路将一盘刚出锅的糖醋鱼摔到客人脸上去的时候,别人才真的受不了。那客人也只不过嫌他鱼做得太淡,要加点盐而已,郭大路就已火冒三丈高,指着人家的鼻子大骂:“你吃过糖醋鱼没有?你吃过鱼没有?糖醋鱼本来就不能做得太咸的,你知不知道?”天下的厨子若都像你这么凶,哪还有人敢上馆子?
                  3.当铺的斜对面,就是家老广开的烧腊店,做的烧鸭和脆皮肉都不错,隔邻还有酒卖。你当来银子后,就先买两只烧鸭、五斤肉、十斤酒,赶快送回来,我已经饿得很了,而且烧鸭冷了也不好吃。
                  4.我每天只要吃两小碗珍珠粉拌饭,再加上一点海鲜,几片水蜜桃就够了;没有水蜜桃,哈密瓜也行。


                  IP属地:湖北15楼2013-09-30 13:56
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                    17.天亮了。桌上摆满了很多点心,每种都很好吃。吃,不但是种享受,也是种艺术。卫夫人很懂得这种享受,也很懂得这种艺术。她吃得很慢,也吃得很美。无论她在吃什么的时候,都会令人觉得她吃的东西非常美味。何况这些点心本来就全都是美味。吃来是美味,嗅起来也一定很香。
                    18.跑累了,就在树阴里坐下来,买一个烙饼就当午饭吃。就算是淡而无味的硬麦饼,吃在他们嘴里,也是甜的。
                    19.幸运就像是烙饼一样,要用力去揉,用油去煎,用火去烤,绝不会从天上掉下来。
                    20.每座帐篷前,都起了一堆火。火上烤着整只的肥羊,用铁条穿着,慢慢地转动。一个精赤着上身的大汉,正将已调好的佐料,用刷子刷在羊身上,动作轻柔而仔细,就像是个母亲在为她第———个婴儿洗澡一样。烤肉的香气,当然比花香更浓。早餐的桌子上也有肉。
                    欢乐英雄里的吃,没有大鱼大肉,没有精美的菜肴,一栋房子里面的4个人总是饿得发昏,但是就算只有馒头夹肉,也会让人觉得无比美味~


                    IP属地:湖北19楼2013-09-30 14:46
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                      【第五篇·楚留香传奇】之血海飘香
                      1.李红袖眼波转动,还未说话,只见舱门里已伸出一双纤秀的手来,手里托着个大盘子。盘子 有两只烤得黄黄的乳鸽,配着两片柠檬,几片多汁的牛肉,半只白鸡,一条蒸鱼,还有一大碗浓浓的番茄汤,两盅腊味饭,一满杯紫红的葡萄酒,杯子外凝结着水珠,像是已冰过许久。
                      2.楚留香小心地将柠檬汁挤在鸽子上,刚吃完了一只鸽子,喝了半杯酒,海上果然又漂来了一具尸身。
                      3.楚留香叹了口气,索性走到临街的酒楼上,饱餐了一顿,人的肠胃被美食填满后,心情也会开朗得多的。两碟精致的小菜,三杯暖酒下肚,这世界果然变得美丽多了,就连街头的一株枯树,都像是有了生机。
                      4.无花好菜,南宫好酒,来了就吃,吃了就走,人生如此,夫复何求,酒足饭饱,快乐无俦。
                      5.楚留香嘴角也泛起了微笑,道:“那次是你我相处得最久的一次,五天之内,你我喝光了船上所有的藏酒,有一次我喝得烂醉,要到海中去捉月亮,你居然也跳下去帮我的忙,我们月亮虽没捉到,却捉回了一只大海龟。”南宫灵大笑道:“那只海龟,真是我平生从未吃到过的美味,你我比赛看谁吃得多,偌大的海龟,竟被我们一天就吃光了,但我们的肚子却因此疼了两天。”


                      IP属地:湖北20楼2013-09-30 15:04
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                        【第五篇·楚留香传奇】之大沙漠
                        1.三个人喝了两杯酒,胡铁花又忍不住道:“现在若是有江北的大虾米,和金华火腿脚爪来下酒,这地方就简直像是在天上了,只可惜……”他话还未说完,锦垫下又有个抽屉弹了出来,里面不但有江北的大虾米,金华的火腿,还有福州糟鱼、福州烧鹅、海宁海臭虫、无锡肉骨头、长白山的梅花熊掌……总之,只要你想得出来最好吃的下酒菜,这抽屉里就有。
                        2.夜越深,寒气越重。小潘冷得在骆驼峰上不住地发抖,姬冰雁才找到一个避风的地方,在沙丘后搭起了帐篷,生起了火。石驼将骆驼圈成一圈,驼峰挡住了火光。火上煮了一锅热菜,他们围着火,喝着酒,嗅着那胡椒、葱姜和牛羊肉混合的香气。
                        3.比黄豆还大的汗珠,一粒粒自胡铁花头上滴下来,他怔了很久,才发现木屋上多了一只铁锅。锅里还在冒着热气,散发出一阵阵肉香。锅下面竟还压着张字条:诸君不远千里而来,妾本当洁樽以待佳客,怎奈属下顽劣,竟以凡俗之眼,视非凡之人,此妾之过也,谨备肉羹一具,聊表妾歉疚之心,稍涤诸君子之征尘,盼诸君子勿却是幸。
                        4.锅内的香气更浓,浓浓的肉汤上,浮着一层如珠光般的光晕,这正是他们最需要的。胡铁花忽然大笑起来,道:“江湖传言果然不错,这石观音果然是个害人精,她什么都不留,却留下锅肉羹,让我们只能瞧着流口水,却不敢动一动。”突见一条黄狗从屋外窜进来,跳到桌子上,伸头在锅里舔了舔,又咬起块大排骨。
                        5.帐篷外有一片柔软而美丽的草地,帐篷里却铺着比世上任何草地都柔软十倍,也美丽十倍的地毡。地毡上排着几张矮几,几上堆满了鲜果和酒菜,好几个穿着鲜衣的人,正开开心心地坐在地毡上喝酒。
                        6.只见四条精赤着上身的大汉,抬着条香喷喷的烤骆驼进来,龟兹王手持银刀,割开了骆驼肚子。骆驼肚子里竟还有条烤羊。羊肚子里又有只烤鸡。这正是大漠之上,最为隆重丰富皇宫的盛宴,龟兹王剖开鸡腹,以银刀挑出个已被油脂浸透了的鸡蛋,捋须大笑道:“此蛋最是吉祥,从来都只有贵客才尝得到的,今日婚典吉期,更是非同寻常,吃了这吉祥蛋的贵客,非但大吉大利,而且下次做新郎的就必定是他。”
                        7.这屋子虽不小,门窗却又小又窄,门口的一张棉门帘子,闪闪的发着油光,看来竟似比铁板还重。没有招牌,只在墙上用白阂写着:“馍馍清水,干床热炕。”这八个字在沙漠中的旅人看来,实比“南北口味,应时名菜,原封好酒,招待亲切”任何的魔力都大十倍。
                        8.美食家都知道,世上所有的肉类中,鹰的肉,怕是最粗糙了,就算煮熟也未必咬得动,何况是生的。琵琶公主用小刀切了一堆,吃药似的放进嘴里,皱着眉咀嚼着,几次都忍不住要吐出来。胡铁花道:“你这样子吃法,永远也恢复不了力气的,要像我这样吃,你看……”他将带血的鹰肉,一整块割了下来,先吮吸着上面的血汁,再将肉切成,细条,放进口里嚼几下,就用力吞下去。琵琶公主简直连看都不敢看,苦着脸道:“我……我不能这样吃,我吃不下去。”胡铁花笑道:“你只要闭起眼睛,幻想着自己吃的是白切羊肉酱加烧饼,你就吃得下去了。”鹰肉虽然粗粝,鹰血虽然腥,但对一个饥渴垂死的人来说,却真比什么十全大补剂都要有用多了。
                        9.少林派的武功太浓太笨,像是一大碗红烧五花肉,虽然很管饱,但却只不过能让贩夫走卒大快朵颐而已,真正懂得滋味的人,是绝不会喜欢如此油腻之物的。武当派的武功却太清淡,就像是一盘忘了加盐的青菜豆腐,颜色看起来虽不错,但吃了一口后,就再也引不起别人的胃口,是么?


                        IP属地:湖北22楼2013-09-30 15:26
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                          【第五篇·楚留香传奇】之桃花传奇
                          1.这小老头其实并不老,只有四十多岁,头发都没有了。他叫卜担夫,是个砍柴的樵夫,有时也打几只野鸡兔子换酒喝。今天他刚巧打了几只兔子,所以晚上在喝酒,他酒喝得慢,菜却吃得快,所以又叫他的女儿炒蛋加莱。
                          2.她的手又白又嫩,长得也不算难看。但楚留香想起她切牛肉的样子,似乎又嗅到了牛肉的味道,简直恨不得马上就去洗个澡。牛肉虽然很香、很好吃。但一个女人的手上若有牛肉味道,那就令人吃不消了。
                          3.拉车的马长嘶一声,马车已在一间灯火辉煌的酒楼前停下。张洁洁拉起楚留香的手,道:“走,我们吃鱼翅去,只要身上带的钱够多,我可以把这地方的鱼翅全都吃光。”鱼翅已摆在桌子上面了,好大的一盆鱼翅,又热又香。


                          IP属地:湖北29楼2013-09-30 16:57
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                            楚留香最为古龙笔下的完美男性,对吃当然是马虎不得,每次我都会想起第一次读血海飘香时楚香帅在碧海蓝天下用柠檬汁吃乳鸽,外加一杯冰镇葡萄酒的情形,想想都让人心旷神怡。而《楚留香传奇之午夜兰花》里却几乎没有吃的踪影,个人认为这部作品的写法虽是一种创新,但委实暮气太重!


                            IP属地:湖北33楼2013-09-30 17:18
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                              2025-09-23 18:23:25
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                              7.也不知走了多久,星已渐稀,月已将沉,阿土非但没有加快脚步,反而找了株树,在树下坐着,打开麻袋,拿出了半只烧鹅、一壶酒,居然就在路边吃喝了起来。陆小凤叹了口气,也只好远远的找了棵树,窜上去,等着、看着。他忽然发觉自己肚子也饿得要命,这两天他根本就没有好好吃过一顿饭。本来他是不想吃,吃不下,现在他却是根本没得吃了。
                              8.陆小凤忽然发现那半只鹅除了一条腿外,几乎连动都没有动,就被他抛在地上。这要饭的居然一点也不知道节省。他当然并不是个真要饭的,陆小凤却是真饿了,几乎忍不住要从地上捡起这半只鹅来,充充饥。
                              9.若是运气好,常常会在路上遇见一些卖冷酒牛肉的小贩。可惜陆小凤的运气并不好,这条路上竟连个卖大饼的都没有。原来岭南人讲究吃喝,要吃,就得舒舒服服的找个地方,坐下来吃,就算有这种小贩,也很少会有人去光顾的。
                              10.陆小凤却又只有看着干瞪眼。他当然不能混到这群乞丐中去,吃人家偷来的肥羊,他当然也不能让阿土看见他。所以只有躲在一块山石后,饿得连胃都已发疼。他甚至已开始有点后悔,昨天晚上本该将那半只烧鹅捡起来吃。
                              11.楼上一间雅室中,不见人影,却摆着一桌很精致的酒菜。虽然没有人,桌上却又摆着八副杯筷,阿土坐下来,拿起筷子,挟了块醉鸡,自己又摇摇头,放下来,从后面的麻袋里,取出那黄布包袱,放在桌上,喃喃道:“想不到这次又是我到得最早。”
                              12.他的脸色看来很不错,心情也很好,晚上那顿丰富而精致的酒菜,还留在他胃里,明园麦大师傅的手艺,总是能令他十分满意。何况,现在巨盗已将归案,从今以后,他又可以好好的享几年福了。他觉得自己的运气实在不错,居然能请到陆小凤这样的好帮手。陆小凤虽然还没有来,他却一点也不担心,他相信陆小凤绝不会出错。桌上摆着一杯波斯来的葡萄酒,他端起夜光杯,慢慢的啜了一口,享受着美酒的滋味。他实在是个很懂得享受、也很会享受的人。这种人世上并不多。


                              IP属地:湖北38楼2013-09-30 18:24
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