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【古龙·摘录】民以食为天——小说中关于“吃”的段子

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我是一个吃货,而古龙无疑是一位吃客:古龙说吃客不但要能吃,至少还得要好吃,会吃,敢吃。吃得是福,能吃的人不但自己有了口福,别人看着他开怀大嚼,吃的痛快淋漓,也会觉得愉快得很。作为一个吃货,我对于古大侠小说中描写的吃的文字相当敏感,描写的虽不华丽,却真实,让人看得痛快。


IP属地:湖北1楼2013-09-30 13:22回复
    【第一篇·萧十一郎】
    1.长街的尽头,有个小小的面摊子。据说这面摊子十几年前就已经摆在这里,而且不论刮风下雨,不论过年过节,这面摊从未休息过一天。所以城里的夜游神都放心得很,因为就算回家老婆不开门,至少还可以在老张的面摊子上吃碗热气腾腾的牛肉面。老张的确已很老了,须发都已斑白,此刻正坐在那里,低着头喝面汤,挂在摊头的纸灯笼已被油烟熏得又黑又黄,就像是他的脸。
    2.这里的涮羊肉甚至比北京城的还好、还嫩;街尾“五福楼”做出来的一味红烧狮子头,也绝不会比杭州“奎元雨”小麻皮做出来的差,就算是最挑剔的饕餮客,在这里也应该可以一快朵颐了。
    3.已经上到第七道菜了。马回回的手艺的确不错,能将牛肉烹调得像嫩鸡、像肥鸭、像野味、有时甚至嫩的像豆腐。他能将牛肉烧的像各种东西,就是不像牛肉。


    IP属地:湖北3楼2013-09-30 13:24
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      2025-09-23 14:47:24
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      4.每个城里都有一两家特别贵的饭馆,但生意却往往特别好,因为花钱的大爷爱的就是这调调儿。坐在价钱特别贵的饭馆里吃饭,一个人仿佛就会变得神气许多,觉得自己多多少少还是个人物。其实悦宾楼卖五钱银子一份的水泡肚,也未必比别家卖一钱七的滋味好些,但硬是有些人偏偏要觉得打不相同。
      5.绿草如茵的山坡上,铺着条出自波斯名手的毡子,毡子上摆满了各式各样的鲜果,还有一大盘已蒸的比胭脂还红的螃蟹。
      6.吃饭的时候已有了杯、盘、碗、盏,除了那四时不断的鲜果外,有时甚至还会有一味煎鱼,一盘烤得很好的兔肉,一杯用草莓、或是葡萄酿成的酒,虽然没有盐,但他们还是吃的津津有味。
      7.现在,已经是第五天了。晚饭的菜是笋烧肉、香椿炒蛋、芙蓉鸡片、爆三样、一大盘熏肠和酱肚,一大碗小白菜氽丸子汤。今天在厨房当值的,是北方的大师傅。
      8.桌上摆着五盘菜:蟹粉鱼唇、八宝辣酱、清炒鳝糊、豆苗虾腰、一大盘醉转弯拼油爆虾是下酒的,一只砂锅狮子头是汤。今天在厨房当值的,是位苏州大司务。


      IP属地:湖北4楼2013-09-30 13:25
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        IP属地:河南来自Android客户端5楼2013-09-30 13:25
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          【第二篇·火并萧十一郎】
          1.金菩萨就笑眯眯的叫她退下去,一个时辰后,红红再回来的时候,身上还是穿着很鲜艳的红衣服,脸上还是抹着脂粉,但却是坐在一个大银盘子里,被人捧上来的,捧到桌上。因为她已被蒸熟。
          2.现在她心里想着的,是一碗用鸡汁和火腿炖得很烂的鱼翅。
          3.桌上也已堆满了酒菜。心心道:“今天的菜是我准备的,有肥鸡烧鸭子,云片豆腐一品、燕窝火熏鸡丝、攒丝锅烧鸡一品,肥鸡火熏炖白菜一品、三鲜丸子一品、鹿筋炖肉一品、清蒸鸭子糊猪肉一品、炒鸡一品、燕窝鸭条、鲜虾丸子、脍鸭腰、溜海参各一品、外加鸡泥萝卜酱,肉丝炒翅子、酱鸭子、咸菜炒茭白、四碟下酒菜、还有野鸡汤一品、油酥茄子一品,粳米膳一品、竹节卷小头一品、蜂糕一品……”
          4.牡丹早已经谢了,楼外的栏杆里,都摆着几十盆菊花。菊花开的正艳,蟹也肥了。持蟹赏菊,对花饮酒,不但风雅,而且实惠,正是种雅俗共赏的享受。
          5.他突然将桌上的一海碗鱼翅,一海碗丸子,一海碗燕窝鸭丝,全部泼在地上,在三个碗里倒了满满三海碗酒。


          IP属地:湖北6楼2013-09-30 13:26
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            萧十一郎里面吃饭的描写虽不算多,也不太少,其中也不乏一些比较经典的段子。


            IP属地:湖北8楼2013-09-30 13:30
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              【第三篇·多情剑客无情剑】
              1.少林寺果然是门规森严,这些少林僧人们吃饭时非但不说话,而且一点声音也没有,桌子上虽只有几样蔬菜,但他们本就粗茶淡饭惯了,再加上连日奔波,腹中饥饿,所以吃得都很多。只有心眉大师内伤初澈,喝了碗用糖拌的稀饭,便不再举箸。
              2.过了半晌,只见赶车的用衣襟兜了几个馍馍,一面啃,一面走了过来,似乎啃得津津有味。
              3.车马走上长街时,突有一阵阵油煎饼的香气扑鼻而来,对一个已有十几个时辰水米未沾的人来说,这香气之美,竟是无法形容的。只见街角果然有些油煎饼的摊子,生意好得很,居然有不少人在排队等着,买到手的立刻就用大葱蘸甜面酱就着热饼站在摊子旁吃,有的已吃完了正在用袖子抹嘴,一个人也没有被毒死。
              4.这碗饽饽虽然煮得少油无盐,又黄又黑,但在他们来说,却已无异是山珍海味,龙肝凤髓。


              IP属地:湖北9楼2013-09-30 13:33
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                11.阿飞正在喝汤。牛肉汤,炖得很香,很浓。阿飞捧在手里慢慢的啜着,眼睛茫然直视着汤碗的边缘,脸上一点表情也没有,仿佛根本辨不出这碗汤的滋味。
                12.一串串亮晶晶的糖葫芦,在灯光下看来更亮得如同宝石。
                13.上官金虹道:“你早点是在城南‘奎元馆’吃的,是么?”西门玉道:“不错。”上官金虹道:“你一个人要了一碗麻油鸡,一碗爆鳝鱼面,外带一笼肉包,鸡吃了两块,面你只吃了半碗,肉包吃了七个,是么?”
                14.阿飞正坐在桌旁,一口一口地喝着粥。他吃东西的时候一直很慢,因为他知道食物并不易得,所以要慢慢地享受,要将每一口食物都完全吸收,完全消化。但现在,他看起来并不像是在享受。他脸上甚至带着厌倦的神色,显然是在勉强自己吃。


                IP属地:湖北11楼2013-09-30 13:36
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                  2025-09-23 14:41:24
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                  看书的时候不觉得,全部挑出来发现李寻欢与阿飞吃饭的时候真心不多,吃的东西也很普通,可以用朴素形容,阿飞是不讲究,李寻欢是没法讲究。。。


                  IP属地:湖北12楼2013-09-30 13:38
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                    顶楼主啊,只是我有吃货的嘴,却没有吃货的胃啊。真悲哀!


                    IP属地:福建来自Android客户端13楼2013-09-30 13:41
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                      吃。。。。。。。。。。。顶!!!!!!!!!!


                      来自手机贴吧14楼2013-09-30 13:44
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                        【第四篇·欢乐英雄】
                        1.你若是他的朋友,遇着他心情特别好的时候,他也许会赤手空拳跃入黄河捉两尾鲤鱼,再从水里跃出抓两只秋雁,为你做一味清蒸鱼、烧野鸭,让你大快朵颐,你吃了他的菜保证不会失望。他做菜的手艺绝不在京城任何一位名厨之下。
                        2.厨子他只干了三天。这三天里,他多用了二十多斤油,摔坏了三十多个碗,四十多个碟子。
                        别人居然忍耐下来了,因为郭大路烧出来的几样菜的确不错,有时候找个好厨子甚至比找个好太太还困难得多。直到郭大路将一盘刚出锅的糖醋鱼摔到客人脸上去的时候,别人才真的受不了。那客人也只不过嫌他鱼做得太淡,要加点盐而已,郭大路就已火冒三丈高,指着人家的鼻子大骂:“你吃过糖醋鱼没有?你吃过鱼没有?糖醋鱼本来就不能做得太咸的,你知不知道?”天下的厨子若都像你这么凶,哪还有人敢上馆子?
                        3.当铺的斜对面,就是家老广开的烧腊店,做的烧鸭和脆皮肉都不错,隔邻还有酒卖。你当来银子后,就先买两只烧鸭、五斤肉、十斤酒,赶快送回来,我已经饿得很了,而且烧鸭冷了也不好吃。
                        4.我每天只要吃两小碗珍珠粉拌饭,再加上一点海鲜,几片水蜜桃就够了;没有水蜜桃,哈密瓜也行。


                        IP属地:湖北15楼2013-09-30 13:56
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                          @轻尘未远


                          来自Android客户端16楼2013-09-30 14:00
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                            17.天亮了。桌上摆满了很多点心,每种都很好吃。吃,不但是种享受,也是种艺术。卫夫人很懂得这种享受,也很懂得这种艺术。她吃得很慢,也吃得很美。无论她在吃什么的时候,都会令人觉得她吃的东西非常美味。何况这些点心本来就全都是美味。吃来是美味,嗅起来也一定很香。
                            18.跑累了,就在树阴里坐下来,买一个烙饼就当午饭吃。就算是淡而无味的硬麦饼,吃在他们嘴里,也是甜的。
                            19.幸运就像是烙饼一样,要用力去揉,用油去煎,用火去烤,绝不会从天上掉下来。
                            20.每座帐篷前,都起了一堆火。火上烤着整只的肥羊,用铁条穿着,慢慢地转动。一个精赤着上身的大汉,正将已调好的佐料,用刷子刷在羊身上,动作轻柔而仔细,就像是个母亲在为她第———个婴儿洗澡一样。烤肉的香气,当然比花香更浓。早餐的桌子上也有肉。
                            欢乐英雄里的吃,没有大鱼大肉,没有精美的菜肴,一栋房子里面的4个人总是饿得发昏,但是就算只有馒头夹肉,也会让人觉得无比美味~


                            IP属地:湖北19楼2013-09-30 14:46
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                              2025-09-23 14:35:24
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                              【第五篇·楚留香传奇】之血海飘香
                              1.李红袖眼波转动,还未说话,只见舱门里已伸出一双纤秀的手来,手里托着个大盘子。盘子 有两只烤得黄黄的乳鸽,配着两片柠檬,几片多汁的牛肉,半只白鸡,一条蒸鱼,还有一大碗浓浓的番茄汤,两盅腊味饭,一满杯紫红的葡萄酒,杯子外凝结着水珠,像是已冰过许久。
                              2.楚留香小心地将柠檬汁挤在鸽子上,刚吃完了一只鸽子,喝了半杯酒,海上果然又漂来了一具尸身。
                              3.楚留香叹了口气,索性走到临街的酒楼上,饱餐了一顿,人的肠胃被美食填满后,心情也会开朗得多的。两碟精致的小菜,三杯暖酒下肚,这世界果然变得美丽多了,就连街头的一株枯树,都像是有了生机。
                              4.无花好菜,南宫好酒,来了就吃,吃了就走,人生如此,夫复何求,酒足饭饱,快乐无俦。
                              5.楚留香嘴角也泛起了微笑,道:“那次是你我相处得最久的一次,五天之内,你我喝光了船上所有的藏酒,有一次我喝得烂醉,要到海中去捉月亮,你居然也跳下去帮我的忙,我们月亮虽没捉到,却捉回了一只大海龟。”南宫灵大笑道:“那只海龟,真是我平生从未吃到过的美味,你我比赛看谁吃得多,偌大的海龟,竟被我们一天就吃光了,但我们的肚子却因此疼了两天。”


                              IP属地:湖北20楼2013-09-30 15:04
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