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回复:【美人如玉】美味---粥

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【田园鲜虾粥】1、鲜虾去壳除泥线,用白胡椒粉,糖和姜丝腌10分钟;2、香菇用温水浸2个小时挤掉水份切丝;3、锅中加水大火烧开,倒入淘过的大米,沸腾后改小火熬制60分钟;4、入香菇丝煮5分钟;5、入玉米粒和豌豆煮5分钟;6、倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味即可。 


通过百度相册上传54楼2012-11-08 22:35
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    【莲藕虾仁粥】1.鲜虾去壳,挑出上下两条黑线,洗净沥干,放盐和胡椒粉码味。2.莲藕去皮切片,葱洗净切成葱花;3.砂锅(瓦煲)放入米,藕片和水,大火煮滚后文火煮;4.煮至成米花样,粥体白色粘稠时,加入虾仁,盐,改大火煮1分钟左右关火,撒上葱花,淋上麻油即可。 


    通过百度相册上传55楼2012-11-08 22:35
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      牛肉逆纹切成片或者剁成牛肉碎都可以; 2.锅中放适量清水,冷水下姜片和牛肉; 3.水开后撇掉血沫,转慢火煲,使牛肉出味; 4.这时我们准备胡萝卜,把它去皮用刷丝器刷成粗丝或者切成丁都可以; 5.玉米粒新鲜取下备用;同时大米和小米也淘洗干净备用; 6.当材料准备好时,把胡萝卜碎,玉米粒以及洗好的二米下牛肉汤锅中,大火煮开; 7.转小火慢慢煲30-40分钟成粥即可!食用时可以加少许盐调味,下香菜搅匀即可! 


      通过百度相册上传56楼2012-11-08 22:41
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        海参三鲜粥{美容养颜 减肥瘦身 “三高”调养} 原料:大米;水发海参;虾肉;鸡胸肉;姜;小葱; 1、大米清洗干净,浸泡20分钟。虾肉切成小丁。姜切大片2片,切适量姜丝。2、锅内放水,放2片姜,适量料酒。放入鸡胸肉,煮熟。煮熟的鸡胸肉撕成丝。泡好的米小火慢熬。3、熬到粥离自己满意程度6成的时候,放入海参,鸡丝,虾肉,熬至粥软烂粘稠。加盐调味撒小葱花装饰即可。4、海参粥三鲜主料是海参和大米。做法简单,蛋白质高,营养丰盛,补肾、益精、养血。5、海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。 


        通过百度相册上传58楼2012-11-08 22:41
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          南瓜银耳粥:原料: 南瓜,银耳,红枣,小米。 做法: 1、银耳提前用清水泡发半小时,洗净后去黄蒂,摘成小朵。 2、南瓜去皮去瓢,切成一厘米见方的块。 3、小米,红枣洗净后,与银耳、南瓜一起放进锅中,加适量冰糖,大火烧开后转小火少至银耳软糯即可。 


          通过百度相册上传59楼2012-11-08 22:42
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            【养肝四宝粥】原料:粳米100克、山药150克、红枣50克、花生30克、枸杞5克;做法:1.梗米洗净,山药去皮切片;2.砂锅中放入水煮开,将粳米、花生、红枣一起放入大火煮开,再转小火煮40分钟,然后加入山药片同煮20分钟,最后加入枸杞再煮5分钟即可~ 


            通过百度相册上传60楼2012-11-08 22:43
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              【每天一碗养颜粥】5年内比同龄人年轻10岁。原料:绿豆50克+扁豆50克+莲子50克+薏米50克+大枣30克+枸杞10克。功效:增强免疫力,抗疲劳,抗衰老,补肾,补气,增加元气。提高免疫力,抗疲劳,抗衰老。现代医学发现具有防癌抗癌的功效。 


              通过百度相册上传61楼2012-11-08 22:43
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                【自制奶香南瓜粥】用料 南瓜 1200g 大米 200g 牛奶 150ml 燕麦片 少量 做法 1. 燕麦片提前泡好。 我是前一天晚上用冷水泡的。如果用温水的话一两个小时就好 2. 南瓜削皮,挖籽,切片 3. 大米下锅,加入适量的水,就一般煮粥的水量就行。因为是用电饭煲,我就直接把电饭煲里的蒸格放上去,再把南瓜放到蒸格上。盖上盖,按下煮饭的按钮 4. 待南瓜蒸到软烂,用勺子碾压成泥,倒入锅里和大米一块搅匀 5. 倒入牛奶和泡好的燕麦片,搅匀 6. 煮开之后再煮15-20分钟就ok啦 


                通过百度相册上传62楼2012-11-08 22:43
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                  小米红枣粥:原料: 小米、红枣、冰糖。 做法: 步骤1:如果你买的是有核的蜜枣,先去核,然后洗干净切丁。如果买的是枣肉,直接洗干净就可以了。 步骤2:小米用清水泡发,小米中有时会含有细小的沙粒,要仔细挑选干净。 步骤3:将小米倒入砂锅中,加入清水,加入红枣丁,大火烧开后转小火。 步骤4:中途搅拌一下,以免粥粘锅,然后放入冰糖,一般小火20分钟粥就容易烂了。 


                  通过百度相册上传63楼2012-11-08 22:44
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                    花生红枣黑米粥 原料:黑米、糯米、花生、大枣、冰糖 做法:1、黑米和糯米提前浸泡2个小时,然后将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中,加适量水; 2、大火将水烧开,再用文火煮40分钟左右,最后加入冰糖,待冰糖煮化即可关火。 花生中含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸,还有丰富的维他命和氨基酸,营养丰富的它本来就是食物中的“明星”,而在秋季多吃花生,更能起到滋补润肺的效果。 


                    通过百度相册上传64楼2012-11-08 22:44
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                      天门冬粥原料:天门冬15-20克,粳米50克,冰糖适量。制作:先将天门冬加水煎取浓汁后去渣,然后将药汁与粳米同人沙锅,再加水适量,以文火煮粥,待粥将熟时,加入冰糖稍煮片刻即可。用法:每日早、晚温热服食。功效:滋阴清热、润燥生津。 


                      通过百度相册上传65楼2012-11-08 23:09
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                        【效果非凡美白粥】推荐给:面色暗沉无光泽或是舌质或口唇发暗的MM。【组成】当归30克、丹参30克、赤芍20克、三七20克、核桃仁50克,与燕麦、玉米、一米 熬粥服用。【功效】活血祛瘀、祛斑美白。可使面色均匀,色斑稍退


                        通过百度相册上传66楼2012-11-08 23:10
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                          红枣玫瑰黑米粥:原料:黑米、白米、红糖、红枣十颗、干玫瑰花苞十几朵(我用的是云南本土的元宝红糖)。 做法: 1、将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜,方便熬煮;(我是头天晚上泡的) 2、将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水加足;(以前我都是冷水熬粥,这回试验了一下,发现开水熬粥,更快更好!) 3、等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用; 4、粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可。 


                          通过百度相册上传67楼2012-11-08 23:10
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                            【冬季养生粥—芝麻粥】芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味,将大米洗净煮成粥加入芝麻,调入蜂蜜或食盐,即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。 


                            通过百度相册上传68楼2012-11-08 23:11
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                              【绿豆百合粥】1.将绿豆提前浸泡2-3个小时。2.干百合浸泡30分钟。3.陈皮浸泡10分钟,洗净。4.大米淘洗干净。5.锅内加适量的水,把大米、绿豆放进去。6.放入百合及陈皮。7.盖上锅盖,开大火烧开。8.烧开后用汤勺搅拌一下,转小火慢煮30分钟至绿豆开花。9.加盐或是冰糖调味即可。 


                              通过百度相册上传69楼2012-11-09 07:32
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