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北京80年代的煎饼

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80年代的煎饼放油条，
刷辣椒糊，甜面酱，韭菜花
没粮票不卖，
见过出租车司机，摊煎饼放10个鸡蛋，
IP属地:北京来自Android客户端1楼2025-02-17 15:46回复
    2两粮票6毛钱
    IP属地:北京来自Android客户端4楼2025-02-17 16:43
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      2026-04-24 00:07:27
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      我一朋友自己开过摊子，说这酱挺有学问，炒的料油各种香料葱姜蒜的然后炒酱，好像炒完了还要蒸，现在都图省事直接买调料的成桶的科技酱，
      IP属地:北京来自iPhone客户端5楼2025-02-17 16:47
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        天津话里面，煎饼果子的“果子”就是指油条。
        IP属地:北京来自Android客户端6楼2025-02-17 16:56
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          我小时候只见过放薄脆的
          IP属地:北京来自iPhone客户端7楼2025-02-17 16:57
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            我打记事起就没吃过带油条的，都是薄脆，以前还是自己炸，现在都是批发的，也是后来去天津才吃过这种叫果子的，还不错，现在点外卖的话一般都点带油条的
            IP属地:北京10楼2025-02-17 17:02
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              十个鸡蛋？后宫秘方儿么？那还用放面？
              IP属地:北京来自Android客户端11楼2025-02-17 17:06
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                这不是天津的吃法么反正我是只见过放薄脆的
                来自Android客户端12楼2025-02-17 17:29
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                  2026-04-24 00:01:27
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                  是刷辣椒糊，酱豆腐，甜面酱，韭菜花
                  IP属地:北京来自Android客户端13楼2025-02-17 17:34
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                    80年代谁家早点吃的起煎饼呀！两块五一个也就开车的吃得起
                    IP属地:北京来自Android客户端14楼2025-02-17 18:12
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                      从小吃都是放薄脆
                      IP属地:北京来自Android客户端15楼2025-02-17 18:20
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                        确实是油条的，别的地方不知道不敢说。东城朝阳门一带是油条，开始没有自带鸡蛋的，后来有了。我带个鸡蛋到煎饼车那儿想掏出来，结果摸一手。书本儿全湿了。
                        IP属地:北京来自Android客户端16楼2025-02-17 18:27
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                          必须薄脆 油条真吃不惯
                          小米面 鸡蛋 甜面酱 辣椒糊 葱花 香菜 多一样不可 少一样不行
                          现在街边都是长的像煎饼的垃圾 没法吃
                          IP属地:北京17楼2025-02-17 18:28
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                            小时候去摊煎饼都是推着三轮车，那个油条都黑了，还凉，特别不好咬，后来我就自己先去买根现炸的油条再去让摊煎饼的夹里面
                            IP属地:北京18楼2025-02-17 18:28
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                              2026-04-23 23:55:27
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                              正宗的80年代的煎饼就是薄脆，现在吃的次数少，9几年上班的时候，吃过放三个鸡蛋的，发工资奢侈一回
                              IP属地:贵州来自Android客户端19楼2025-02-17 18:33
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