2024年5月20日,由上理工牵头承担的国家重点研发计划“功能性蛋白绿色制造与生物合成关键技术研究”项目启动会在上海召开。上海市科委基础处副处长费明钰,上海理工大学副校长张众,北京市农业农村局一级巡视员马荣才、西北农林科技大学刘学波教授、浙江工商大学顾青教授、北京联合大学王锋研究员、南京财经大学王立峰教授等项目咨询专家组成员,科研院副院长徐斐教授、健康学院党委书记姚秀雯以及合作单位的科研骨干等30余人参加会议。会议由项目负责人、健康学院院长艾连中教授主持。
艾连中教授,研究方向是益生乳酸菌,2020年入选国家杰青。2023年,艾连中教授申报的“发展功能食品的合成生物制造技术”项目获批合成生物学重点专项(经费150万元)。该项目将构建获得用于功能食品蛋白、多糖、功能性油脂高效制备的微生物菌株,实现新型功能食品蛋白的高效合成,建立功能食品蛋白的中试制备工艺。
艾连中教授,研究方向是益生乳酸菌,2020年入选国家杰青。2023年,艾连中教授申报的“发展功能食品的合成生物制造技术”项目获批合成生物学重点专项(经费150万元)。该项目将构建获得用于功能食品蛋白、多糖、功能性油脂高效制备的微生物菌株,实现新型功能食品蛋白的高效合成,建立功能食品蛋白的中试制备工艺。