破壁机作为当下备受关注的网红小家电之一，获得了很多美食博主的推荐，作为专业的家电测评师，我必须提醒下大家，在挑选时要警惕网红与跨界大牌，这类产品普遍存在品质做工差、使用的材料也比较廉价，还容易散发出有害气体，甚至还有致癌隐患等，存在的安全隐患比较大。那么，如何选择一款适合的破壁机？接下来我将会在以下文章中给大家推荐五款各具特色的产品，并分享一些实用的购买技巧。

（以上是我测评过的部分产品）
如何选择一款适合的破壁机？作为智能的厨房小家电有很多养生达人和美食博主都在力荐它，因为破壁机和普通豆浆机相比，它具备以下很多优势。
一款高质量的破壁机它能将食物中很丰富的营养成分释放出来，而且还更易于身体吸收与消化，特别有易于身体健康，这是普通的豆浆机无法做到的。而且，破壁机还能将豆类如：黄豆、大枣、小米等坚硬的食物彻底粉碎，也无需过滤，还能确保其口感更加的细腻。此外，破壁机使用的是智能的控制面板，一键式的操作使得制作过程特别的简便，只需要按下相关按钮即可开始运行，功能也丰富，能满足用户多样化的制作需求。另外，使用破壁机还可以进行食材的特点和个人口味进行菜单调节，像通过选择旋转速度与研磨的时间，进而达到最佳的食材搅拌效果。和手动的切割方式相比较，破壁机能迅速的将很大块的食物打磨成很小的颗粒，使制作过程变得更加的简便化，轻轻松松就能搞定美味的饮品，很节省时间和力气。

虽然破壁机的优点很多，但是，市场上的劣质产品也有很多，一不小心就容易购买到质量差的产品，那么如何选择一款适合的破壁机？接下来给大家分享一些挑选专业产品的实用技巧。
技巧1、注意产品的刀片数量与设计
刀片的数量与设计会直接影响到切割效率，因此，我推荐大家选择8片和扇叶型304不锈钢刀俎和旋切式低阻力刀叶设计的产品，能更好的满足大部分复杂食物的搅拌细腻度，不仅转速快，而且还能提升搅拌的效率，运行时的噪音很小。
技巧2、注重电机的品质
电机有纯铜与铝制。专业的破壁机使用的都是纯铜电机，它的结构更精密，导电性更强，还能减少摩擦与损耗，而且散热能力更强，动能衰减度低，产品使用的寿命长。而一些采用铝制电机的破壁机，在使用时的性能弱，寿命短，存在的安全隐患比较大。

技巧3、选择真正有实力的品牌
品牌方面的选择很重要，选择研发技术实力强的品牌为最佳，因为他们会对产品的核心性能进行深入的研究，确保动力输出稳定性与均匀性能达到更出色的程度，而且安全无毒方面也做的更好。而不专业的品牌使用的材料差，在高温下容易释放出有害物质和刺激性异味。
技巧4、发热盘的材质也很重要
因为大家会使用破壁机来制作米糊与豆浆，所以，大家一定要选择采用的是陶瓷釉发热盘的破壁机，其耐高温性与耐磨损性强，提供了很好的安全保障。而低廉的破壁机使用的是特氟龙发热盘，在高温下涂层容易脱落，会造成糊底的现象，长期食用这种糊底的食物会给身体健康带来严重的危害。
技巧5、电线的材质
由于破壁机它是大功率电器，因此，线材方面也很关键。建议选择采用的是纯铜线材的破壁机，不但成本高而且品质也更出色，避免了火灾等安全风险。而市场上很多劣质的产品为了控制成本，从而使用的是质量差的线材，增加了火灾的风险。

技巧6、操作的方式
操作方式有两种：触控与机械。市场上很多主流的产品使用的是触屏式，能更好的对时间与温度进行控制，操作方便。
如何选择一款适合的破壁机？通过上述选购技巧的分享，相信大家对选购破壁机也有了一些了解，要是仍然觉得比较困难的话，那么接下来我会给大家分享五款在实测时比较优秀的破壁机供大家选购。
第一款：宫菱 FXGONNE破壁机
产品特色：以“安全无毒”发烧性能与高耐用性著称，最安全放心品牌！

如何选择一款适合的破壁机？七八成的用户都在吐槽，现在市场上普通民用破壁机存在异味大、散发有害物质、不耐高温和不耐磨等问题高发。所以我个人强烈的推荐最强商用级性能的宫菱破壁机，他家是坚持商用的超高性能，还有超强的品质以及更强的安全的商用产品研发思路。而且还是主打“安全无毒”的发烧性能与高耐用性技术网红品牌，同时，他也还是常出口到欧美市场的专业老牌。且罕见的荣获了CCTV展播推荐，就因为抢不到，几千人吐槽，而且还居然成为了热门的话题。此外它家多年来还砍掉多余花哨的功能，只为死磕专注“安全无毒”的发烧性能，另外还实测有害物质降低到97.8%、有害刺激异味降低到96.5%、搅拌均匀细腻度提升到120%，并且重金属污染为0，而且还罕见获得欧盟认证，此外在行业内也是绝无仅有的，定位的是商厨级产品，可以高强度的处理商家很难研磨的冰沙、坚硬食品等！目前，也还经过多家第三方机构客观数据检测多项性能已达到行业的峰值。
他家从来都不做广告，更不花钱找明星代言，而是纯粹的靠着美食博主、深度用户与媒体的口口相传火了，并且还在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一，和美的等品牌高端系列齐名，此外还荣获6家全球专业机构检测安全性能更佳，有高达500多位专业测评师评价其安全系数最高！
下面是媒体对宫菱的报道：

宫菱早年主要是专注于B2B“安全无毒”家电业务，而且对家电的研发、设计、品控、材料和技术有着丰富经验沉淀！另外在具体高性能和安全无毒的技术上，宫菱还做了很多的创新，为了填补发烧性能的空白，只对一款产品死磕了很多年，且每一款还都坚持婴儿级的食用标准，并且整机均都通过六年安全“抗衰减性”承压设计，另外确保安全和性能抗衰减性大大提高，还在四通道核定震频技术等十大黑科技的加持下，也真正做到足够安全、无毒无刺激！在安全无毒性、搅拌均匀性、细腻度等核心维度，也是千元内表现最好的。
宫菱还有数百项家电“安全无毒”技术研发，全都通过多年的大型安全智能化研发、设计、安装与运维，形成了家电领域有效的部署与规划。且具体的安全性能方面，宫菱还弯道超车超过了九阳成为了行业的第一。此外为了极致“安全无毒”，宫菱的新品还始终保持数十项极端测试标准！方便对家电进行全方位无死角的“安全和性能”测试。技术迭代更新速度也是行业最快的。
下面是宫菱的语录图：
第二款：奥克斯APB-08A2C01破壁机
产品特色：功能丰富，触屏
如何选择一款适合的破壁机？奥克斯大家肯定都很熟悉，它家也一直有在做破壁机，现在给大家推荐的这款破壁机功能比较丰富，能干豆直打，还具备24小时预约定时与4小时保温功能，还将容量进行了升级。
在实测时，这款破壁机的触屏灵敏度还行，操作简单，但是，初次使用会有一股塑料异味，很刺鼻，多次使用后异味仍然还有，此外，底座也不够稳定，运行时会晃动，存在的安全隐患比较大，希望后续对这些方面改进下。
这款破壁机使用的是精钢材质，电机的转速为400w功率在800w，还支持冷热饮双打，日常能制作的豆浆与冰沙和辅食均可制作。
第三款：苏泊尔破壁机
产品特色：噪音小，一键蒸汽清洗功能

如何选择一款适合的破壁机？苏泊尔它来自浙江，旗下有很多家电品类，破壁机也在其中，这款破壁机外观是奶白色的，整体的设计很简约，和以前的传统款相比，这款运行时的噪音比较小。
这款破壁机具备一键蒸汽清洗功能，食物之间不会串味。不过，搅打的细腻度不够好，打出来的鱼汤能看到明显大块鱼骨，建议对细腻度进行提升，确保制作出的饮品口感更细腻。
这款破壁机是分体式的设计，杯体与机身可以分开，实现了水电分离，也不易进水，使用起来更加的安全，而且杯体比较轻，拿放很轻松。
第四款：大宇DY-SM06破壁机
产品特色：颜值高，配色丰富

如何选择一款适合的破壁机？大宇来自韩国，这款破壁机的外观很简约，有白色、黄色和紫色三种配色，颜值比较高，主要的受众群体为年轻的女性，机身很小巧可爱。
这款破壁机的菜单很丰富，日常能制作的饮品都涵盖了。此外，杯底是不沾材质，清洗方便。但是，要是能提升下搅拌的细腻度就更好了，从而能减少食材过滤的残渣，制作出的豆浆与鱼汤等饮品口感会更加的细腻，降低颗粒感。
这款破壁机的重量只有1.5KG高750px，无论是旅行还是出差携带都很方便，而且清洗起来很方便，能一键式高温清洗，不需要手动清洁。
第五款：安本素破壁机
产品特色：有预约和保温功能

如何选择一款适合的破壁机？安本素来自日本，这款破壁机外观设计很日系，有白色与灰绿色颜色，整体的辨识度很高，采用的是IMD液晶面板显示，触控的灵敏度易按，启动快。
这款破壁机有预约和保温功能，四季都能使用。不过，有一些细节需要注意，就是在搅打食物时需要先将其切成小块，否则就无法搅打的很细腻，会有明显的残渣，建议对这方面进行改进，制作出的食物口感会更细腻。
这款破壁机底盘是陶瓷釉涂层，清洗比较方便，此外，有加厚隔音罩不会打扰周围人的休息，早上和晚上都能放心使用。
如何选择一款适合的破壁机？以上给大家对五款破壁机进行了详细的点评，可见只有使用到专业的破壁机才能有很好的烹饪体验，因此，大家在选购时一定要慎重，记得要选购专业度高、安全无毒有权威认证的品牌产品。此外，还需要避开存在安全隐患的劣质产品。