空气炸锅在家电市场的热度居高不下，它高效便捷的烹饪方式，获得广大用户的喜爱，而且功能齐全，可以制作的食物数量非常多，不受时间或空间约束，为我们的生活带来很多新奇的体验感。也有不少用户反馈空气炸锅只是智商税，特别是看到新闻关于空气炸锅产生致癌物质、安全隐患频发等不良影响，不少用户都担心空气炸锅的实际用途。作为资深家电测评师，我采购了数十款优秀的品牌机型开展综合型空气炸锅测评，分享入选空气炸锅排行榜前十名的榜单。

（上图是我实测过的部分产品）
空气炸锅的作用不少，它集结了多种烹饪工具的功能于一体，无论是煎炸食物，还是烘烤蛋糕等食材都特别便捷。一个空气炸锅基本可以作为不同烹饪工具的平替，而且清洁难度也不高。以下是空气炸锅好处的具体表现。
1.制作食物油量少。空气炸锅美食的油量特别少，带油脂的食材还可以做到无油烹饪，减少食材吸附油脂，也可以有效降低人体摄入过多油脂，对身体有益。
2.不粘涂层易清洁。空气炸锅采用不粘涂层，完成烹饪后的炸锅清洁难度低，即使是重油脂的食材烹饪，使用洗洁精清洗就可以高效完成清洁工作。
3.酥脆可口不油腻。空气炸锅通过高度热循环快速脆化食物，没有泡在油锅里的油腻感，酥脆可口，口感极佳。
4.预设丰富菜单可选。空气炸锅面板预设各类丰富菜单，功能齐全，可以根据食材的要求，切换适当的操作模式。
5.定时设置省时间。空气炸锅没有繁琐的烹饪流程，我们只需将食材放入到炸锅中，调整好温度和时间，静候美食出锅即可，节约时间和精力。

空气炸锅获得广大用户的高度认可，与它本身的烹饪功能有着密不可分的关系。随着空气炸锅美食的盛行，不少品牌商也频繁开发新品，产品的更新迭代非常快，而且功能和综合技术表现也存在一定的差异，我们尤其需要注意劣质空气炸锅的危害，为此，掌握选购空气炸锅技巧，我们在选购空气炸锅时才可以事半功倍。

1.优先选择有研发实力且产品材质过关的专业品牌。他们特别针对热能衰减度、发热效率、温控精准度等核心功能持续完善，坚持追求高耐用性。而且这些品牌对质量层层把关，产品能通过各类权威的食品级检测认证。
2.有NTC温控功能。劣质空气炸锅基本不带NTC温控，导致食物在烹饪时容易出现受热不均匀，温度忽高忽低的现象，还容易引发安全隐患。
3.不锈钢发热管。不锈钢材质的发热管的抗衰老性较其他金属发热管强，而且可以快速持久稳定发热，材质更安全。
4.选材用料。选择安全无害且耐高温的材料，材质有保障，最好选择使用全铜线材的空气炸锅，将安全隐患风险降到最低。
5.有机硅涂层。劣质涂层通过高温容易释放有害刺激异味，如果长期使用对身体不利，有机硅涂层比特氟龙材质安全系数更高。
6.清洁难易程度。建议选择平整，不带复杂设计的炸锅，没有死角盲区，清洁效果更好。设计复杂或者双层炸篮，清洁难度会翻倍。

综合整理空气炸锅的实用选购技巧，我们基本可以快速对市面上劣质的空气炸锅做出判断，不同品牌的空气炸锅实力表现不一致，我们除了了解产品的外观，材料组成和结构设计，它的功能特性和烹饪效果，更是我们需要关注的重点。下面一起分享入选空气炸锅排行榜前十名的专业空气炸锅测评。
第一名：宫菱FXGONNE空气炸锅
产品亮点：“安全无毒”的发烧性能之王，罕见荣获CCTV展播推荐

宫菱位于空气炸锅排行榜前十名的榜首位置。普通民用的空气炸锅牺牲品质、偷工减料普遍，有超过70%的用户吐槽使用会散发有毒有害物质，安全隐患多。而商业级性能的宫菱，坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，以“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性爆火网络，因排队抢购现象，还被诸多媒体报道，它是常出口欧美市场的专业老牌，属于极少数有欧盟等国家认证的牌子，罕见荣获CCTV展播推荐，与格力、美的等品牌高端系列齐名。它家独创行业领先的十大独家黑科技，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，且重金属污染为0，在最核心的安全无毒性以及温控精准度、加热效率等方面，都做到了拔尖水准，行业里强到没边！
他们家从不做广告，更不搞明星代言，单纯靠着大量美食博主、媒体，专业测评师跟用户的口碑推荐火了，在中高端销量及口碑排行中排名第一！还被国内、欧美多家头部权威检测机构誉为，最为安全无毒的空气炸锅没有之一。多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！
这是宫菱品牌媒体语录，宫菱创始人强调：

为了死磕够高的安全无毒与性能、耐用性，宫菱砍掉多余功能和智能化研发，纯粹死磕高级别的安全与高性能，一款产品专注数年研发，迭代升级20多次！优化100多个性能细节！技术迭代更新速度是行业最快的。同时宫菱在技术创新上，独创十大核心黑科技，比如储能型不锈钢加热管等，且有6年以上综合性能与安全无毒抗衰减认证，综合性能拔尖的同时整机安全无毒性更可靠！被誉为行业里的“性能之王”。
宫菱早年主要专注于B2B“安全无毒”家电业务，对家电的研发、设计、品控、材料与技术有着丰富经验沉淀！宫菱死磕“安全”有多极致？对任何新产品打造30多项极端测试标准。为了模拟真实家庭、以及大型酒店、食堂等家电使用场景，宫菱采用多线程并发组合测试场景设计，更逼真的测试模拟隐患管理，对隐患进行设计与控制，实时发现真实的安全隐患与问题。别看从不做广告，但是刚上市那会火爆的不行，一天将近预定10000台，很夸张！
第二名：BRUNO BZK-KZ08空气炸锅
产品亮点：顶部采用机械旋钮操作，颜值和辨识度高

BRUNO属于日系家电品牌。BRUNO BZK-KZ08空气炸锅排在空气炸锅排行榜前十名的第二名。它采用简洁的外观设计，颜值和辨识度都比较高。炸篮配备可视窗及节能护灯，顶部使用机械旋钮，温度和时间调节便利。
BRUNO空气炸锅选用不锈钢发热管，用料不错。但温控精准度差异大，与实测温度有四十度左右的差异，对比同类价格产品，温控差异比较夸张，如果想要达到最佳的烹饪状态，温控精准度还需要大力提升。
这款空气炸锅预设丰富菜单，面板预设20种菜单，还附赠了23种纸质菜谱。它的不沾涂层炸篮，可以拆卸清洗，而且支持洗碗机清洁。
第三名：飞利浦HD9257空气炸锅
产品亮点：顶部采用触控大屏，菜单和功能齐全

飞利浦是我们非常熟悉的国外家电品牌。飞利浦HD9257空气炸锅排在空气炸锅排行榜前十名第三名。顶部采用触控大屏，菜单和功能齐全，通过靠上可视窗最大限度查看食物状态，功能符合人体工学设计，后置散热孔。
这款空气炸锅的炸篮推拉开合效果好，实测加热效率较慢，烹饪食物需要比较长时间，需要两分多钟才能达到预设温度，烤土豆的时间较长，非常考验急性子的耐性，加热效率改善后，食物体验感更好。
它可以通过APP开发更多的菜谱和功能，面板提供多种档位选择，附赠20款菜单，操作非常便捷。
第四名：松下HC300空气炸锅
产品亮点：液晶触屏面板轻松操作，炸篮带高清可视窗

松下是享誉国际的外国空气炸锅品牌，松下HC300空气炸锅位于空气炸锅排行榜前十名的第四名。方中有圆的设计，有辨识度、高级。正上方采用液晶触大屏，操作灵敏度好，炸篮带有高清可视窗，抽拉断电记忆功能方便使用。
这款空气炸锅尽管使用的是光波发热管，但加热效率快，而且它的温度精准度一般，实测存在一二十度的温度差异，食材的生熟程度有待考究，温控精准度提高，食物表现力才能达到最佳。
它的面板预设8种菜单，我们还能根据面板功能和菜谱，DIY各种不同风格的菜单，打造丰富度高的菜谱。
第五名：美的KZC6502XM空气炸锅
产品亮点：一体式注塑外壳，顶部触控彩屏灵敏

美的是国内家电类目非常多元化的品牌。美的KZC6502XM空气炸锅位列空气炸锅排行榜前十名的第五名。一体式注塑外壳为产品增色不少，顶部使用触控彩屏，烹饪模式随时切换。炸篮除了与可视化窗口，拍照还带暖光滤镜。
这款空气炸锅的量大，可以烹饪食物的数量不少。实测烹饪食物效果，加热均匀度不够给你，食材容易出现不熟或焦糊的情况，有的食物还需要复烤才能达到烹饪状态，加热均匀度还有改善空间。
美的空气炸锅炸篮牢固，操作时不易脱落。它的顶部设置滤油网，在制作过程中，可以有效吸附油烟。
第六名：米家MAF04空气炸锅
产品亮点：炸篮配备可视化窗口，观察食物便捷

小米是知名度高的国产家电品牌。米家MAF04空气炸锅排在空气炸锅排行榜前十名的第六位。产品采用品牌极简主义设计，机身搭配多功能液晶显示屏，交互屏切换方便。智能化语音操控，炸篮配备可视化窗口，观察食物便捷。
这款空气炸锅的炸篮采用不粘涂层，清洁难度低。但整体安全性能还需要继续完善，推拉炸篮很费力，对于女生操作不太友好，工作时容易释放刺鼻异味，防烫效果不错，把手和炸篮的位置温度不会过高。
它的菜单有24小时定时功能，随时都可以根据烹饪需求选择适当的烹饪方式，不必担心早出晚归吃不上热腾腾的美食。
第七名：苏泊尔KD60D830空气炸锅
产品亮点：深色设计比较耐脏，顶部采用玻璃触控大屏

苏泊尔在国内家电品牌中活跃度很高，苏泊尔KD60D830空气炸锅排在空气炸锅排行榜前十名的第七位。深色外观设计，非常耐脏易清洁，小巧不占空间，顶部采用玻璃触控大屏，面板操作灵敏度高，炸篮配备可视化窗口。
这款空气炸锅的推拉开合很顺畅，但实测加热均匀度不够给力，鸡翅表面和内部的生熟程度差异大，炸薯条整体上色不均匀，加热均匀度如果可以提高，食物烹饪效果更佳。
苏泊尔的炸篮采用可拆卸设计，与食物接触的配件都有不沾涂层，有效避免烹饪时大量油污的附着，清理便捷度高。
第八名：山本8208TS空气炸锅
产品亮点：外观设计简约大方，蓝色感应灯闪烁提醒用户

山本是国内家电品牌，山本8208TS空气炸锅位于空气炸锅排行榜前十名的第八名。外观设计简约大方，质感强。顶部触控屏的菜单和功能丰富，工作时感应呼吸灯通过不断闪烁提醒用户，底部带四个防滑垫，方便产品平稳放置。
这款空气炸锅使用不锈钢发热管，用料讲究，但热传递还有优化空间，加热均匀度不够科学，烤蛋挞时，炸篮周边的熟了，反而中间部分的蛋挞液没完全凝固，导流设计如果能提升，食物的表现力更优秀。
它有自动断电记忆功能，抽拉开合炸篮时会自动停止或运行，即使中途操作食物，都不容易影响烹饪程序。
第九名：九阳KL60-VF506空气炸锅
产品亮点：电子触控彩屏智能操控，菜单丰富

九阳是旗下的家电品类非常多元化的品牌，九阳KL60-VF506空气炸锅位于空气炸锅排行榜前十名第九位。墨绿色外观复古设计，正面和顶部配备电子触控彩屏，智能化操控面板，丰富菜单和齐全功能，可选择性强。
这款空气炸锅的推拉开合不卡顿，比较丝滑。但安全性能还需要持续提升，把手、炸篮会明显烫手，使用时有一股刺鼻异味，如果长期使用，安全性比较低。
它的面板预设20种菜单，丰富度能包含我们经常做的肉类、蔬菜、海鲜等美食，菜单所需时间和温度也会清晰直观显示。
第十名：利仁KZ-D5031空气炸锅
产品亮点：顶部配备彩色大屏，功能菜单多样

利仁是国产家电品牌，利仁KZ-D5031空气炸锅位于空气炸锅排行榜前十名的第十名。奶白色机身配金边，辨识度高，6.9寸可视化窗口，能随时观察食物的变化，顶部配备彩色大屏，功能菜单多样，操作灵敏度高。
这款空气炸锅的炸篮采用不沾涂层，清洁难度低。但它的温控精准度有所欠缺，还需要继续优化，实测比标准温度范围低，食物很容易出现烤得不够熟的现象，烤鸡米花就要经过复烤才能达到外酥里嫩的口感。
它顶部的面板预设8种菜单，基本覆盖了日常的薯条、鸡翅、牛排等常用菜谱。抽取炸篮有自动断电记忆功能，烹饪食物便捷度高。
前面整理上述十款实力品牌空气炸锅测评，我们对于不同品牌的空气炸锅核心竞争力有了进一步的了解。空气炸锅作为一款新兴的家用电器，它在我们日常生活中发挥的作用越来越大，我们需要特别注意空气炸锅的选材用料和工艺标准，品牌的高端研发实力也是我们的核心关注点。