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神木市,陕西省县级市,榆林市代管,位于陕西北部、陕晋蒙三省接壤地带,黄河揽怀南下、长城横腰西飞,今天小编给大家分享一下到了神木要品尝一下的8道地方美食。
1、神木卤肉
神木卤肉是陕西省榆林市神木县的特色美食。神木卤肉其色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,素有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油”的赞语。
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2、神木羊杂碎
神木羊杂碎,由羊的头、肝、肠、肚等加入粉条或面条、土豆块儿、豆腐条等烩制而成,味道酸辣皆宜,无腥不腻,汤鲜味美,营养丰富。
在神木,羊杂碎是很多市民的早餐首选,大街小巷,主营羊杂碎的餐馆数不胜数,家家生意红火。
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3、神木炖羊肉
采用当地所产优质牛羊肉制作,具有味道纯正、鲜美可口、无腥味,滋阴养颜特点,实为当地颇具代表性的食品。
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4、神木然然菜
然然菜,地道的神木叫法,制作原材料很普通,就是土豆、小白菜。主要做法就是炖,炖的特别烂,土豆白菜混合在一起,清淡可口,尤其伴着米饭吃,让身在他乡的神木人直咽口水呀!
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5、神木粉浆饭
粉浆饭:采用豆类淀粉浆制作,加入羊肉丁、扁豆、小麦粒、小米等熬煮,熟后炝入葱、辣椒等,味道微酸,开胃可口,营养丰富,有很高的实用价值。
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