相信电饭煲（又名电饭锅）这种常见的电器家家户户都是必备的，所以电饭煲的市场其实是不小的，而且近几年来电饭煲行业也诞生了许多年轻品牌，电饭煲品牌之间的竞争非常激烈。有不少品牌为了竞争，甚至放弃了对电饭煲产品性能和质量的研发，导致市面上劣质电饭煲产品非常多。而且消费者很难辨别，一旦买到劣质电饭煲，后果不堪设想，劣质电饭煲不仅火灾安全隐患大，而且食品安全隐患更是不小，因为劣质电饭煲往往是采用那些劣质的材料去制作的，劣质材料在高温下极易释放有毒物质，长期吃这种电饭煲煮出来的米饭，人们患癌风险大大增加！那么电饭煲怎么选好？我作为专业的家电测评博主，今天就带着我以往亲身测评电饭煲的经验来好好地跟大家唠一唠！
下面是我测评过的一些电饭煲：
一、电饭煲类型科普
电饭煲的工作原是用微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当达到电饭煲运作要求的温度时，它就会接通电饭煲的电热盘，接着电热盘开始发热。由于电热盘和内锅是有进行充分接触的，那么热量就能很快传到内锅上，接着内锅就会把相应的热量传到米和水上，米饭就开始加热了。
近年来随着科技的发展，大众生活水平的提高，也逐渐诞生了多功能电饭煲这一新产品。多功能电饭煲的好处可要比传统电饭煲多不少。
1、烹饪过程更加智能化
智能电饭煲通过内置的电脑芯片程序和传感器，可以精准控温，以及实现自适应调节火力大小和时间，便于不同食材的烹饪，整个烹饪过程变得更方便快捷。
2、烹饪效果更好
智能电饭煲采用先进的对流技术，能够使热量分布更加均匀，全方位充分加热米饭，提高烹饪效果，且烹饪更加便利。
3、功能更加丰富
智能电饭煲的功能可以说是非常丰富的，不仅可以煮，还可以蒸、烤、煲、炖，用户多样需求它都能满足。
4、使用更加安全
智能电饭煲采用的先进的传感器和控制系统，可以实时监测锅内温度、压力，然后智能自动调节火力，避免了许多因为操作不当而产生的安全问题，安全风险隐患也大大降低。
5、更加节能环保
智能电饭煲带有的先进的加热技术和节能设计，可以很大程度地降低能源的浪费和碳的排放，同时还可以废水回收再利用，可以说是很节能环保了。
二、电饭煲挑选技巧
电饭煲怎么选好?可以说是一门学问了，毕竟现在市面上的劣质电饭煲产品，大都做得很精致漂亮，有的看起来甚至要比专业电饭煲还专业。所以为了能挑选到一个好的电饭煲产品，我们一定要下点功夫，下面给大家分享的六大挑选技巧，希望能对大家有所帮助！
1、优选专业实力强悍的品牌
专业品牌的电饭煲在材料选取和零部件研发制作，以及功能开发上都是非常用心的，他们一般会针对电饭煲的材质安全性、加热方式与结构、智能温控、对流设计、腔体、焖压技术、加热均匀度等做非常严谨的技术调校，这样的电饭煲不仅安全无毒，而且也更耐用，烹饪效果也更好，煮出来的米饭也是，香甜软糯。
2、优选螺旋式焖压加热方式
目前电饭煲加热方式有三种：IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热。第一种加热方式性价比极低，不仅贵，而且效果还不好，第二种加热方式是传统电饭煲经常用的，无论是加热均匀度还是升温速度，抑或是温控精准度等方面都做得很一般，属于是被时代淘汰的发明。而最后一种加热方式是最棒的，同时也是我最推荐大家选择的，像这种加热方式通常会以增压这种方式，来形成螺旋式高密度环绕加热的热量，以此充分保障电饭煲内的热量分布能够非常均匀，以及更低的性能衰减度，电饭煲的使用寿命也因此更长。
3、顶盖材质要注意
顶盖材质是我们需要额外注意的，电饭煲的顶盖材质一般有两种：铝合金和304不锈钢。304不锈钢属于是高档金属材质了，所以价格也偏贵，但是普遍用于食品器材 的制作中，比如养生壶等等。它的性能表现非常优秀，首先是导热性很好，其次还防腐蚀防锈，最后就是硬度非常过关。所以之间带来的好处就是容易清洗、安全性更强，也更耐用。但铝合金材质的表现就大大折扣了，虽然这种材质很轻盈，但是隔热性能差、耐磨耐热性能也差，长期使用还容易产生有毒物质，危害人体健康，导致人体致癌风险大大增加。
4、涂层材质
目前市面上应用在电饭煲上的涂层大致有三类：不锈钢涂层、特氟龙涂层和麦饭石涂层。不锈钢涂层易粘锅，特氟龙涂层长期用容易对身体健康产生危害，增大致癌风险，而我建议优选麦饭石涂层，安全、不粘锅，耐高温耐磨损，即便是长期处于高温的状态下，也不容易释放有毒有害物质，非常安全放心。
5、选择全釜内胆形状
电饭煲的内胆形状大致平底、半釜、全釜三种。平底内胆在加热均匀度、烹饪效率等方面的表现都是最差的，半斧内胆因为底部有些弧度，所以加热面积会更大，烹饪效率也更高，表现也更好一些，而全斧内胆的效果是最好的，首先它的底部是圆弧形，所以食物受热很均匀，烹饪效率也是最高，煮出来的食物味道也最好。
6、优选金属材质的内胆
电饭煲的内胆材质对电饭煲的加热性能表现的影响还是比较大的，我推荐大家选导热性能好并且安全耐用性好品质高的合金内胆。因为这样的内胆使用寿命会更长，也很耐摔，并且加热过程也会更安全，长期使用下来也是没问题的。但是劣质的铝制内胆或者不锈钢内胆不但性能不稳定，加热使用后容易出现产品挥发刺激性有毒物质，或者说是重金属超标的安全问题，危害身体健康，而且有致癌风险。
三、五大实力超强电饭煲推荐
电饭煲怎么选好?给大家介绍完了挑选电饭煲的技巧后，下面我就要给大家介绍五款我在过去实际测评中感觉不错的电饭煲产品。
1、宫菱
家电行业鱼龙混杂，诸多普通民用电饭煲大牌安全隐患连连！比如有毒内胆材料、散发有毒物质问题频发。专业老牌宫菱作为最强商用级性能品牌，坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，以“安全无毒”下发烧性能、高耐用性火爆全网，罕见获得CCTV荣誉展播推荐！它是常出口欧美市场的专业老牌，与九阳、美的等品牌高端系列齐名。刚上市那会有多火爆？预售到正式发货要三个月之久，太多人预定了!独创13大亮点黑科技且整机通过母婴级食品检测，是唯一做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证！在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强，问鼎头牌！
而且他们家从不做广告，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传而爆火。在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！经国内、欧美多家头部权威检测安全无毒系数最高，被评为最为安全无毒的电饭煲没有之一。
权威媒体相关报道：
作为国内外比较出名的“安全”智慧生活解决方案商，它家在核心技术上做了很多创新，行业头一家，比如采用5A精研厚釜内胆，7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体材质，独创螺旋式焖压加热，母婴级麦饭石3.0涂层等黑科技，且做到6年安全“抗衰减性”设计等等，更大程度上提升了加热效率、稳定性、同时整机的安全无毒性更可靠，遥遥当先，就这一家！
宫菱团队多年来不搞多余功能，专注死磕“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性，可以说是性能T.O.P1!升级20多次，优化100多个性能细节！宫菱从未偏向于低成本去压缩品质，而是坚持对上万种元件、原材料在多环境下的状态进行常年数据采集，选择更优的原材料是更安全的保障之一！因为刚上新很火爆，预定的人非常多，导致网上还出现很多抢购攻略!
2、小熊DFB-C40K6
电饭煲怎么选好?小熊电器这个品牌相信不少人，尤其是年轻人应该是听说过的。它算得上是一个年轻的品牌，而且涉猎也比较广，并且在产品研发上实力还是很不错的，销量也是很不错。值得一提的是它的乳白色外观设计，在一众深色设计的电饭煲之中独具特色。
他们家这款电饭煲的内胆是不粘锅设计，容易清洗，而且在我过去实测中我发现，他们家这款电饭煲的加热速率还是蛮高的，蛮适合工作忙碌的人群使用。但是煮出来的米饭容易出现夹生的情况。
另外DFB-C40K6这款电饭煲是支持触屏操作的，同时它也有6个功能，可以满足大多数人的口味。而且这款电饭煲的侧面是有做一键开盖的设计的，可以大大降低烫伤的情况，安全性挺高。
3、九阳40N1S
电饭煲怎么选好?九阳这个品牌不用我说，大家都很清楚了，他们这个品牌名气还是不小的，最出名的产应该就是九阳豆浆机了。不过他们家电饭煲产品也做得蛮不错的，比如它家这款40N1S电饭煲，这款电饭煲在外观上采用了淡淡的金色设计，颜色很高级也很百搭，而且还配备了触控设计，容易操作。
他们家在电饭煲产品研发制作中算是很良心很贴心的了，比如该款电饭煲的内胆在厚度方面做得比较厚实，同时还做了防滑小脚垫，稳定性好。就是比较容易出现异味的情况，以及加热均匀度会差些，这两方面改进一下，相信产品会卖得更好。
它家这款电饭煲是有配备不锈钢蒸屉的，而且内盖还做了可拆卸设计，这样就很方便日常蒸煮、清洗，可以说是非常贴心了。
4、海尔（haier） 电饭煲
电饭煲怎么选好?海尔是我国知名电器品牌，产品质量等方面都是禁得起拷打的。他家这款电饭煲采用了不锈钢拉丝工艺，全身古铜色调，很有复古、高级轻奢的格调，而且机身也是很耐脏且容易清洁的。
海尔这款电饭煲有智能预约功能，可以提前预约煮饭，非常方便。就是希望品牌方能够在加热均匀度方面做一个升级优化，这样就能够避免米饭受热不均匀导致的夹生或者口感差异太大的问题出现。
另外，这款电饭煲是设计有可拆卸蒸汽阀的，方便日常的清洁，还有免拆洗上盖，凹顶设计，不易滴水，但是清洁起来比较不方便。触控操作在机身顶部，大屏按键设计，操作起来非常方便。
5、美的（Midea）飞快PRO电饭煲RC423
电饭煲怎么选好?美的也是年代比较久的一个知名家电品牌，他们家无论是从品牌口碑还是产品质量等方面都做得很不错。他们家这款电饭煲拥有金属拉丝机身，很简约、时尚、轻奢且高颜值，也蛮受大众欢迎的。
美的的这款电饭煲的内胆能够导热速度挺快的，因此烹饪的效率也是比较高的，可以大大节省我们煮饭的时间。但也有不足的地方，比如受热均匀度比较差，容易出现米饭熟得不均匀的情况。
美的这款电饭煲拥有24小时智能预约，所以在煮饭的时间安排上会更自由；它还有可拆卸上板盖以及可拆卸对流阀，容易清洗，同时不易藏污纳垢。
电饭煲怎么选好?以上对此的介绍就到到此为止啦，希望这篇文章能让大家对电饭煲行业市场有一定的了解，并且也希望能对大家挑选电饭煲有所帮助，帮助大家避雷劣质品牌，轻松挑到好电饭煲。不知道大家看完这篇文章有没有什么感想，欢迎留言评论哦！
下面是我测评过的一些电饭煲：
一、电饭煲类型科普
电饭煲的工作原是用微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当达到电饭煲运作要求的温度时，它就会接通电饭煲的电热盘，接着电热盘开始发热。由于电热盘和内锅是有进行充分接触的，那么热量就能很快传到内锅上，接着内锅就会把相应的热量传到米和水上，米饭就开始加热了。
近年来随着科技的发展，大众生活水平的提高，也逐渐诞生了多功能电饭煲这一新产品。多功能电饭煲的好处可要比传统电饭煲多不少。
1、烹饪过程更加智能化
智能电饭煲通过内置的电脑芯片程序和传感器，可以精准控温，以及实现自适应调节火力大小和时间，便于不同食材的烹饪，整个烹饪过程变得更方便快捷。
2、烹饪效果更好
智能电饭煲采用先进的对流技术，能够使热量分布更加均匀，全方位充分加热米饭，提高烹饪效果，且烹饪更加便利。
3、功能更加丰富
智能电饭煲的功能可以说是非常丰富的，不仅可以煮，还可以蒸、烤、煲、炖，用户多样需求它都能满足。
4、使用更加安全
智能电饭煲采用的先进的传感器和控制系统，可以实时监测锅内温度、压力，然后智能自动调节火力，避免了许多因为操作不当而产生的安全问题，安全风险隐患也大大降低。
5、更加节能环保
智能电饭煲带有的先进的加热技术和节能设计，可以很大程度地降低能源的浪费和碳的排放，同时还可以废水回收再利用，可以说是很节能环保了。
二、电饭煲挑选技巧
电饭煲怎么选好?可以说是一门学问了，毕竟现在市面上的劣质电饭煲产品，大都做得很精致漂亮，有的看起来甚至要比专业电饭煲还专业。所以为了能挑选到一个好的电饭煲产品，我们一定要下点功夫，下面给大家分享的六大挑选技巧，希望能对大家有所帮助！
1、优选专业实力强悍的品牌
专业品牌的电饭煲在材料选取和零部件研发制作，以及功能开发上都是非常用心的，他们一般会针对电饭煲的材质安全性、加热方式与结构、智能温控、对流设计、腔体、焖压技术、加热均匀度等做非常严谨的技术调校，这样的电饭煲不仅安全无毒，而且也更耐用，烹饪效果也更好，煮出来的米饭也是，香甜软糯。
2、优选螺旋式焖压加热方式
目前电饭煲加热方式有三种：IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热。第一种加热方式性价比极低，不仅贵，而且效果还不好，第二种加热方式是传统电饭煲经常用的，无论是加热均匀度还是升温速度，抑或是温控精准度等方面都做得很一般，属于是被时代淘汰的发明。而最后一种加热方式是最棒的，同时也是我最推荐大家选择的，像这种加热方式通常会以增压这种方式，来形成螺旋式高密度环绕加热的热量，以此充分保障电饭煲内的热量分布能够非常均匀，以及更低的性能衰减度，电饭煲的使用寿命也因此更长。
3、顶盖材质要注意
顶盖材质是我们需要额外注意的，电饭煲的顶盖材质一般有两种：铝合金和304不锈钢。304不锈钢属于是高档金属材质了，所以价格也偏贵，但是普遍用于食品器材 的制作中，比如养生壶等等。它的性能表现非常优秀，首先是导热性很好，其次还防腐蚀防锈，最后就是硬度非常过关。所以之间带来的好处就是容易清洗、安全性更强，也更耐用。但铝合金材质的表现就大大折扣了，虽然这种材质很轻盈，但是隔热性能差、耐磨耐热性能也差，长期使用还容易产生有毒物质，危害人体健康，导致人体致癌风险大大增加。
4、涂层材质
目前市面上应用在电饭煲上的涂层大致有三类：不锈钢涂层、特氟龙涂层和麦饭石涂层。不锈钢涂层易粘锅，特氟龙涂层长期用容易对身体健康产生危害，增大致癌风险，而我建议优选麦饭石涂层，安全、不粘锅，耐高温耐磨损，即便是长期处于高温的状态下，也不容易释放有毒有害物质，非常安全放心。
5、选择全釜内胆形状
电饭煲的内胆形状大致平底、半釜、全釜三种。平底内胆在加热均匀度、烹饪效率等方面的表现都是最差的，半斧内胆因为底部有些弧度，所以加热面积会更大，烹饪效率也更高，表现也更好一些，而全斧内胆的效果是最好的，首先它的底部是圆弧形，所以食物受热很均匀，烹饪效率也是最高，煮出来的食物味道也最好。
6、优选金属材质的内胆
电饭煲的内胆材质对电饭煲的加热性能表现的影响还是比较大的，我推荐大家选导热性能好并且安全耐用性好品质高的合金内胆。因为这样的内胆使用寿命会更长，也很耐摔，并且加热过程也会更安全，长期使用下来也是没问题的。但是劣质的铝制内胆或者不锈钢内胆不但性能不稳定，加热使用后容易出现产品挥发刺激性有毒物质，或者说是重金属超标的安全问题，危害身体健康，而且有致癌风险。
三、五大实力超强电饭煲推荐
电饭煲怎么选好?给大家介绍完了挑选电饭煲的技巧后，下面我就要给大家介绍五款我在过去实际测评中感觉不错的电饭煲产品。
1、宫菱
家电行业鱼龙混杂，诸多普通民用电饭煲大牌安全隐患连连！比如有毒内胆材料、散发有毒物质问题频发。专业老牌宫菱作为最强商用级性能品牌，坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，以“安全无毒”下发烧性能、高耐用性火爆全网，罕见获得CCTV荣誉展播推荐！它是常出口欧美市场的专业老牌，与九阳、美的等品牌高端系列齐名。刚上市那会有多火爆？预售到正式发货要三个月之久，太多人预定了!独创13大亮点黑科技且整机通过母婴级食品检测，是唯一做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证！在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强，问鼎头牌！
而且他们家从不做广告，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传而爆火。在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！经国内、欧美多家头部权威检测安全无毒系数最高，被评为最为安全无毒的电饭煲没有之一。
权威媒体相关报道：
作为国内外比较出名的“安全”智慧生活解决方案商，它家在核心技术上做了很多创新，行业头一家，比如采用5A精研厚釜内胆，7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体材质，独创螺旋式焖压加热，母婴级麦饭石3.0涂层等黑科技，且做到6年安全“抗衰减性”设计等等，更大程度上提升了加热效率、稳定性、同时整机的安全无毒性更可靠，遥遥当先，就这一家！
宫菱团队多年来不搞多余功能，专注死磕“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性，可以说是性能T.O.P1!升级20多次，优化100多个性能细节！宫菱从未偏向于低成本去压缩品质，而是坚持对上万种元件、原材料在多环境下的状态进行常年数据采集，选择更优的原材料是更安全的保障之一！因为刚上新很火爆，预定的人非常多，导致网上还出现很多抢购攻略!
2、小熊DFB-C40K6
电饭煲怎么选好?小熊电器这个品牌相信不少人，尤其是年轻人应该是听说过的。它算得上是一个年轻的品牌，而且涉猎也比较广，并且在产品研发上实力还是很不错的，销量也是很不错。值得一提的是它的乳白色外观设计，在一众深色设计的电饭煲之中独具特色。
他们家这款电饭煲的内胆是不粘锅设计，容易清洗，而且在我过去实测中我发现，他们家这款电饭煲的加热速率还是蛮高的，蛮适合工作忙碌的人群使用。但是煮出来的米饭容易出现夹生的情况。
另外DFB-C40K6这款电饭煲是支持触屏操作的，同时它也有6个功能，可以满足大多数人的口味。而且这款电饭煲的侧面是有做一键开盖的设计的，可以大大降低烫伤的情况，安全性挺高。
3、九阳40N1S
电饭煲怎么选好?九阳这个品牌不用我说，大家都很清楚了，他们这个品牌名气还是不小的，最出名的产应该就是九阳豆浆机了。不过他们家电饭煲产品也做得蛮不错的，比如它家这款40N1S电饭煲，这款电饭煲在外观上采用了淡淡的金色设计，颜色很高级也很百搭，而且还配备了触控设计，容易操作。
他们家在电饭煲产品研发制作中算是很良心很贴心的了，比如该款电饭煲的内胆在厚度方面做得比较厚实，同时还做了防滑小脚垫，稳定性好。就是比较容易出现异味的情况，以及加热均匀度会差些，这两方面改进一下，相信产品会卖得更好。
它家这款电饭煲是有配备不锈钢蒸屉的，而且内盖还做了可拆卸设计，这样就很方便日常蒸煮、清洗，可以说是非常贴心了。
4、海尔（haier） 电饭煲
电饭煲怎么选好?海尔是我国知名电器品牌，产品质量等方面都是禁得起拷打的。他家这款电饭煲采用了不锈钢拉丝工艺，全身古铜色调，很有复古、高级轻奢的格调，而且机身也是很耐脏且容易清洁的。
海尔这款电饭煲有智能预约功能，可以提前预约煮饭，非常方便。就是希望品牌方能够在加热均匀度方面做一个升级优化，这样就能够避免米饭受热不均匀导致的夹生或者口感差异太大的问题出现。
另外，这款电饭煲是设计有可拆卸蒸汽阀的，方便日常的清洁，还有免拆洗上盖，凹顶设计，不易滴水，但是清洁起来比较不方便。触控操作在机身顶部，大屏按键设计，操作起来非常方便。
5、美的（Midea）飞快PRO电饭煲RC423
电饭煲怎么选好?美的也是年代比较久的一个知名家电品牌，他们家无论是从品牌口碑还是产品质量等方面都做得很不错。他们家这款电饭煲拥有金属拉丝机身，很简约、时尚、轻奢且高颜值，也蛮受大众欢迎的。
美的的这款电饭煲的内胆能够导热速度挺快的，因此烹饪的效率也是比较高的，可以大大节省我们煮饭的时间。但也有不足的地方，比如受热均匀度比较差，容易出现米饭熟得不均匀的情况。
美的这款电饭煲拥有24小时智能预约，所以在煮饭的时间安排上会更自由；它还有可拆卸上板盖以及可拆卸对流阀，容易清洗，同时不易藏污纳垢。
电饭煲怎么选好?以上对此的介绍就到到此为止啦，希望这篇文章能让大家对电饭煲行业市场有一定的了解，并且也希望能对大家挑选电饭煲有所帮助，帮助大家避雷劣质品牌，轻松挑到好电饭煲。不知道大家看完这篇文章有没有什么感想，欢迎留言评论哦！
