古语: “祥,羊也,故吉礼用之",走进嘉祥,幸福吉祥,吃吉祥就吃羊肉,送吉祥就送羊肉。坐落在萌山路石雕公园对过的清峰祥这家满满嘉祥元素的羊肉馆,店老板岳飞后人,开店初心就是致力于寻找挖掘几百年来即将被遗忘的本地特色民间味道,弘扬打造地方特产美食,店里的一款外卖熟食“青山羊垛子羊肉",就是几经拜访民间老师傅,挖掘传承历史技艺制作,选用的本地放养的青山羊,青山羊是嘉祥县入选的国家地理标志农产品,特别适合作为嘉祥特产带给外地亲朋好友或者给来嘉祥的外地客人带走回家品尝的嘉祥特产。
中国珍稀品种青山羊是鲁西南地区古老独有的山羊品种, 被列为国家农产品地理标志登记保护。鲁西南地区属温带季风气候,地处黄泛平原,低山丘陵地带,其矿藏青石质的青石山数量居世界之首。古老的青山羊,数千年来以食青山草,饮山泉水,生活在青石中,为躲避天敌而进化成与青石一致颜色的保护色,因毛色青故取名为青山羊。
中国珍稀品种青山羊是鲁西南地区古老独有的山羊品种, 被列为国家农产品地理标志登记保护。鲁西南地区属温带季风气候,地处黄泛平原,低山丘陵地带,其矿藏青石质的青石山数量居世界之首。古老的青山羊,数千年来以食青山草,饮山泉水,生活在青石中,为躲避天敌而进化成与青石一致颜色的保护色,因毛色青故取名为青山羊。