维生素C是水溶性维生素，一般认为对健康的成人来说，在饮食中及通过补充剂摄取的维生素C过量时，多余的部分会随尿液排出体外。然而，即使是水溶性维生素，在某些特定情况下也存在过量风险。长期大量服用可能造成胃部不适、肾结石等问题。具体服用多长时间需要根据个体情况决定，并在医疗专业人士的建议下进行。