中医讲话“春生夏长 秋收冬藏” ，反应到饮食上 则是 “春吃芽 夏吃瓜 秋吃果 … ” ，今天正巧在市场上看到有香椿芽卖 ，索性买了一些，回家炒鸡蛋做下酒菜 … 除了炒白菜 就是炒香椿 ，清净淡爽 … 哈哈
据说这香椿具有升补阳气 健脾化湿纸功效 ，还能保健美容 好处那是举不胜举啊 … 感兴趣的老哥 可以回去试试 …
话说这紫砂汾产于2017年底 ，虽然时至今日也有六年多的时间了 ，但这种玻璃瓶自然谈不上任何瓶陈效果；不过单就酒体而言还是比较醇厚的 ，入口能感受到一定的黏稠度 ，这点比较意外 ，现如今即便汾15也不会有这种感觉了 . 比较明显的缺点是苦尾非常突出，同时豌豆香比较淡 ，说明这酒曲豌豆配比并不高 . 个人更喜欢出口波汾的那种强烈的豌豆香 深吸一口 真是一种享受 令人陶醉 …
总的来说 喝着比较舒适 ，虽然这酒当初定位不高 但是酒质还算是比较实在 ，至少入口那种顺滑 粘稠感 要好于现在的老白汾10 甚至15 . 缺点也一样突出 ：苦 .
那汾酒的口感到底是应该甜还是应该苦 ？ 是应该单薄还是应该醇厚 ？真是越来越搞不懂了 ….