电饭煲（又称电饭锅）对于现代人来说，是一个在生活中非常平常的煮饭用的电器，大家对它肯定不会感到陌生，因为现在基本上每个人家里都会有一个电饭煲。在家电市场上，电饭煲也非常受消费者的欢迎。不过，对于当下的电饭煲来说，比较普遍的问题就是使用劣质材质、有刺鼻的异味、存在致癌风险，这会让大家对于购买电饭煲存在很多顾虑，担心自己会买到品质不会的电饭煲，损害健康。因此，对于今天这篇文章来说，主要是和大家分享一些个人关于电饭煲哪家牌子好的经验，因为我作为专业的家电测评师，在这方面也积累了不少有用的经验。
下图是我测评过的部分电饭煲：
一、电饭煲怎么工作
电饭煲的操作方法是很简单的，但大家或许会比较好奇它是怎么把饭煮出来的。它的工作原理主要是通过微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当它们的温度符合电饭煲工作温度的时候，它就会接通电饭煲的电热盘，这时电热盘就会开始发热。电热盘和内锅充分的进行接触，这时热量就会很快传导到内锅上，当内锅把相应的热量传到米和水的时候，米和水就开始加热。
现在，大家对于电饭煲的需求也越来越多样，要求也变得越来越高，所以，多功能电饭煲也就出现了。它具备多样的烹饪功能，基本能涵盖大家对于电饭煲的需求，因此出现之后也比较受消费者的喜爱。这种电饭煲和常见的普通电饭煲比较起来，优点主要体现在以下几方面：
1、烹饪过程更加智能化
多功能电饭煲通过内置的电脑芯片程序和传感器，能做到精准控温，可以实现自适应调节火力大小和时间，以适应不同食材的烹饪需求，使得烹饪过程更加智能化、便捷。
2、烹饪效果更好
多功能电饭煲采用先进的对流技术，能够使热量分布更加均匀，全方位充分加热米饭，提高烹饪效果，且烹饪更加便利。
3、功能更加丰富
多功能电饭煲除了基本的煮饭功能外，还具备多种丰富功能，如蒸、炖、烤等，可以满足用户多样化的烹饪需求，无论是蒸菜、还是煲汤、烤面包都不是问题，一锅轻松搞定。
4、使用更加安全
多功能电饭煲采用先进的传感器和控制系统，能够实时监测锅体内温度和压力，并自动调整火力大小和时间，有效避免因操作不当导致的安全问题，大大降低风险危害。
5、更加节能环保
多功能电饭煲采用先进的加热技术和节能设计，能够有效地降低能源消耗和碳排放，同时还可以实现废水回收再利用，更加环保。
二、6个必看选购技巧
电饭煲不仅是要将饭煮熟，还要能煮出安全、无毒的饭，才能称之为一款好电饭煲。但是，现在很多品牌的产品多多少少都有一点缺点，需要我们认真观察才能识别出来。而要识别这些问题，肯定是需要一些技巧作为辅助的。所以，我们就来看看有什么好用的技巧能让我们选出电饭煲哪家牌子好吧。
1、优选专业实力强悍的品牌
专业品牌的电饭煲会针对电饭煲的加热方式与结构、对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行技术调校，长期食用不会释放有毒有害物质更安全无毒无刺激，煮出的米饭熟成均匀度更好、粒粒饱满香甜软糯。
2、优选螺旋式焖压加热方式
目前电饭煲加热方式有IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热等三种，其中IH加热方式电饭煲的价格比较昂贵，加热相对均匀但是长期利用电磁加热原理热能衰减度高，更多是智商税；而传统底盘加热方式加热并不均匀，热传导效率低，而且升温速度缓慢，温控精准度低，米饭表现远比不上其他加热方式；而螺旋式焖压加热可以通过增压的形式，以及形成螺旋式高密度环绕加热的热量，加热更均匀而且性能衰减度低。
3、顶盖材质要注意
电饭煲顶盖一般有铝合金和304不锈钢两种，其中304不锈钢是一种高档金属材料，顶盖造价更高，耐腐蚀性和耐磨耐用性更高，长时间使用不用担心生锈氧化腐蚀，并且由于是热的良导体，会使电饭煲的隔热性更好，煮出的米饭口感更加，还很好清洗。而铝合金材质的顶盖虽然重量较轻，但是隔热性较差，米饭的表现没有那么好，而且表面容易留下水渍和污垢，不好清洗，耐磨性以及耐热性差，且可能散发有毒有害物质，致癌风险不低，建议谨慎选择。
4、选择全釜内胆形状
内胆形状有平底、半釜、全釜三种，平底内胆底部平坦，米饭的受热面积小，不但烹饪时间会较长，米饭受热不均匀口感也会不好；半釜内胆跟平底有点类似，但是底部是有弧度的，增加了米饭的受热面积，受热均匀度也会比平底好一点，但是只有底部呈圆形的全釜内胆加热均匀度是最好的，全釜内胆也因此可以适用于多种烹饪方式，可以更好地激发食材原本的香气，更好地保留食材的原汁原味，味道也更好。另外电饭煲内胆推荐越厚的越好，厚的内胆更考验电饭煲的加热技术实力，也更有质感，长期使用耐用度高。
5、优质发热盘很重要
电饭煲推荐选择优质金属材质的发热盘，例如铝合金材质，不仅热效率损耗小、储能效果好、导热速度快，而且加热均匀，耐久性好，长时间使用的经久耐用度更高。而不锈钢材质的导热性没有那么好，碳钢材质储能效果差、使用寿命短。
6、线材质量要好
电饭煲也属于大功率电器，优质的电饭煲一般会采用更好更贵的纯铜线材，确保电饭煲没有火灾等安全隐患，但是一些低价电饭煲为了省成本，使用的线材劣质，容易发生火灾，安全隐患极大！
三、5大靠谱品牌
对于选购电饭煲来说，最快捷的办法就是购买自己信赖的电饭煲品牌产品。不过，现在市面上的电饭煲品牌比较杂，有专业的也有不专业的，也有一些品牌或许不擅长做好产品，但是很擅长打好广告，这会对大家购买电饭煲产生一些误导，更加不清楚电饭煲哪家牌子好。所以，这里给大家分享几个比较靠谱的电饭煲品牌，大家可以了解、收藏或是选购以下。
1、宫菱
这几年电饭煲行业安全问题频发，诸如释放有毒有害物质、有毒内胆材料、难闻刺激性异味等问题频繁发生。专业老牌子宫菱作为唯一获得欧盟美国等多国认证的品牌，出口欧美多年，它是诸多媒体公认的“安全无毒”发烧性能之王。多年来砍掉多余花哨功能，专注研发“安全无毒”的发烧性能以及高耐用性，一直坚持母婴级食用标准，在13项独家黑科技加持下，实测罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低99.99%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。
下图是媒体对宫菱的报道：
宫菱坚持从不做广告，纯粹靠着深度用户和媒体的口口相传而火，在抖音、B站、小红书等主流平台刷屏，在中高端销量、口碑的排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！罕见荣获CCTV展播推荐！也经过国内外众多头部权威检测机构验证，公认最为安全无毒的电饭煲没有之一。
宫菱早年主要专注于B2B“安全”家电业务，专为知名家电品牌、大型会展，商超、酒店与餐饮企业等提供“安全”家电性能技术解决方案，它家在更高级别的高性能与安全无毒技术上做了很多创新，比如采用5A精研厚釜内胆，7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体材质，增强抗腐蚀耐磨性，母婴级麦饭石3.0涂层，耐高温无毒设计，且6年安全“抗衰减性”设计等，促使加热效率更快、温控更精准、且在安全无毒上更可靠！
下图是宫菱的官方语录：
为了做到“安全无毒”的发烧性能、高耐用性，宫菱在产品功能、智能化上持续做减法，死磕性能与安全无毒技术，不计成本坚持更扎实的用料和做工，一款产品死磕三四年，升级20多次，优化100多个性能细节！只为达到更高级别的安全无毒！且加热效率与均匀、抗腐蚀稳定性强、衰减度低！它家坚持以“安全无毒”与性能为核心的选材用料，不以低成本去计较做工用料，而是不计成本对10000多种元件、原材料在多环境下的状态常年深入的属性、变化采集与精耕，确保安全性能系数最佳。
2、小熊DFB-C40K6
电饭煲哪家牌子好？小熊电器是一家极具营销实力的品牌，该品牌涉猎广泛，无论是家电产品还是卫浴电器，都在传统电商以及新媒体平台卖爆。值得一提的是它的乳白色外观设计，在一众深色设计的电饭煲之中独具特色。
这款电饭煲的不粘锅内胆是比较容易清洗的，实测加热速度快，能够快速将米饭煮熟，对于追求速度的人来说确实比较便捷。不过煮好的饭总会有一部分是略微夹生的，如果在加热均匀度方面提升一下则使用体验更好些。
这款小熊DFB-C40K6电饭煲具有4升的大容量，一个家庭3-8人都可以安排上，具有6大智能菜单，无论是做饭、粥、汤都合适。这款支持上蒸下煮，同个时间内就可以收获两份美味。
3、美的MB-HS433
电饭煲哪家牌子好？美的这个品牌想必没有谁不知道，它家什么品类都做，产品线涉猎广，电饭煲也是它家主打的一个明星产品。美的MB-HS433这款电饭煲外观设计简洁，配色简单主要采用的是钛钢灰颜色，还融入了6重印刷与4色喷绘工艺，凸显了产品的时尚大气感。
美的家的这款电饭煲速煮功能比较多，能快速的将米饭煮好。建议它针对加热均匀稳定性、散发异味等情况进行优化调校，那么可以更好的改善米饭夹生的情况，大大的提高米饭的口感，升级产品使用体验。
它家这款电饭煲容量为4L，适用于3-8人的家庭使用，容量还是很大的，能满足一个家庭的使用需求。此外，除了煮饭外，它还具有粥/汤、蛋糕等多种功能，满足不同口味的需求。
4、九阳30N1
电饭煲哪家牌子好？这款电饭煲是九阳品牌旗下的产品，九阳非常注重产品的外观设计，主张简约时尚的设计风。它家这款九阳30N1配色方面是以奶油色为主，颜值非常高且耐看，触屏式设计，很容易上手操作，技术设计的比较小巧精致，放在厨房非常百搭，也不会占地方。
它家这款电饭煲具有8大预设菜单，是更全面不单调的煮饭工具，不仅可以制作香米饭，还可以轻松烹饪各种美食，实现一锅多用。此外建议品牌放针对米饭粘锅、异味等问题做出改善，以提高用户的体验感。还有就是此款产品的容量较小，最大容量仅为3L，如果家庭人口较多不建议入手。
这款产品内壁采用是304不锈钢材质，具有良好的耐磨性，防腐蚀性，同时其内胆还有水位刻度线，可以精确把握水与米的比例，不会煮饭的小伙伴可有福咯。
5、苏泊尔SF40FC776
电饭煲哪家牌子好？苏泊尔的名气是蛮大的，广告推广投入也比较大，在网上知名度也比较高，被很多人知悉。苏泊尔的这款40FC776电饭煲延续了它家一贯的简约设计风，传统圆形的设计非常吸睛，机身采用的是银灰色，内胆则采用的是蓝钻颜色，颜值超高，凸显产品的高贵典雅感。
这款电饭煲可实现蒸煮同步进行，煮饭的时候也可以蒸蛋、蒸菜等，米饭做好的时候，菜也能蒸熟，非常便捷。不过，实测发现内胆较薄，且按键不灵敏，希望能针对材质、做工方面进行改良优化，可以大大提高使用体验感。
它家这款电饭煲机身配有触控式界面，8大美食菜单尽显，操作起来非常便捷，切换功能或者烹煮时间，只需轻轻点击一下即可，还可以收藏自定义菜单。
电饭煲哪家牌子好？以上的内容对此解释得也是相对详细和清楚了，大家如果对购买电饭煲真的没有什么了解或经验的话，根据前面分享的内容，基本可以购买刀一款安全、无毒的产品。而且，给大家推荐的几个电饭煲品牌也是非常值得大家入手的，真的不知道买什么的话，也可以参考一下。
下图是我测评过的部分电饭煲：
一、电饭煲怎么工作
电饭煲的操作方法是很简单的，但大家或许会比较好奇它是怎么把饭煮出来的。它的工作原理主要是通过微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当它们的温度符合电饭煲工作温度的时候，它就会接通电饭煲的电热盘，这时电热盘就会开始发热。电热盘和内锅充分的进行接触，这时热量就会很快传导到内锅上，当内锅把相应的热量传到米和水的时候，米和水就开始加热。
现在，大家对于电饭煲的需求也越来越多样，要求也变得越来越高，所以，多功能电饭煲也就出现了。它具备多样的烹饪功能，基本能涵盖大家对于电饭煲的需求，因此出现之后也比较受消费者的喜爱。这种电饭煲和常见的普通电饭煲比较起来，优点主要体现在以下几方面：
1、烹饪过程更加智能化
多功能电饭煲通过内置的电脑芯片程序和传感器，能做到精准控温，可以实现自适应调节火力大小和时间，以适应不同食材的烹饪需求，使得烹饪过程更加智能化、便捷。
2、烹饪效果更好
多功能电饭煲采用先进的对流技术，能够使热量分布更加均匀，全方位充分加热米饭，提高烹饪效果，且烹饪更加便利。
3、功能更加丰富
多功能电饭煲除了基本的煮饭功能外，还具备多种丰富功能，如蒸、炖、烤等，可以满足用户多样化的烹饪需求，无论是蒸菜、还是煲汤、烤面包都不是问题，一锅轻松搞定。
4、使用更加安全
多功能电饭煲采用先进的传感器和控制系统，能够实时监测锅体内温度和压力，并自动调整火力大小和时间，有效避免因操作不当导致的安全问题，大大降低风险危害。
5、更加节能环保
多功能电饭煲采用先进的加热技术和节能设计，能够有效地降低能源消耗和碳排放，同时还可以实现废水回收再利用，更加环保。
二、6个必看选购技巧
电饭煲不仅是要将饭煮熟，还要能煮出安全、无毒的饭，才能称之为一款好电饭煲。但是，现在很多品牌的产品多多少少都有一点缺点，需要我们认真观察才能识别出来。而要识别这些问题，肯定是需要一些技巧作为辅助的。所以，我们就来看看有什么好用的技巧能让我们选出电饭煲哪家牌子好吧。
1、优选专业实力强悍的品牌
专业品牌的电饭煲会针对电饭煲的加热方式与结构、对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行技术调校，长期食用不会释放有毒有害物质更安全无毒无刺激，煮出的米饭熟成均匀度更好、粒粒饱满香甜软糯。
2、优选螺旋式焖压加热方式
目前电饭煲加热方式有IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热等三种，其中IH加热方式电饭煲的价格比较昂贵，加热相对均匀但是长期利用电磁加热原理热能衰减度高，更多是智商税；而传统底盘加热方式加热并不均匀，热传导效率低，而且升温速度缓慢，温控精准度低，米饭表现远比不上其他加热方式；而螺旋式焖压加热可以通过增压的形式，以及形成螺旋式高密度环绕加热的热量，加热更均匀而且性能衰减度低。
3、顶盖材质要注意
电饭煲顶盖一般有铝合金和304不锈钢两种，其中304不锈钢是一种高档金属材料，顶盖造价更高，耐腐蚀性和耐磨耐用性更高，长时间使用不用担心生锈氧化腐蚀，并且由于是热的良导体，会使电饭煲的隔热性更好，煮出的米饭口感更加，还很好清洗。而铝合金材质的顶盖虽然重量较轻，但是隔热性较差，米饭的表现没有那么好，而且表面容易留下水渍和污垢，不好清洗，耐磨性以及耐热性差，且可能散发有毒有害物质，致癌风险不低，建议谨慎选择。
4、选择全釜内胆形状
内胆形状有平底、半釜、全釜三种，平底内胆底部平坦，米饭的受热面积小，不但烹饪时间会较长，米饭受热不均匀口感也会不好；半釜内胆跟平底有点类似，但是底部是有弧度的，增加了米饭的受热面积，受热均匀度也会比平底好一点，但是只有底部呈圆形的全釜内胆加热均匀度是最好的，全釜内胆也因此可以适用于多种烹饪方式，可以更好地激发食材原本的香气，更好地保留食材的原汁原味，味道也更好。另外电饭煲内胆推荐越厚的越好，厚的内胆更考验电饭煲的加热技术实力，也更有质感，长期使用耐用度高。
5、优质发热盘很重要
电饭煲推荐选择优质金属材质的发热盘，例如铝合金材质，不仅热效率损耗小、储能效果好、导热速度快，而且加热均匀，耐久性好，长时间使用的经久耐用度更高。而不锈钢材质的导热性没有那么好，碳钢材质储能效果差、使用寿命短。
6、线材质量要好
电饭煲也属于大功率电器，优质的电饭煲一般会采用更好更贵的纯铜线材，确保电饭煲没有火灾等安全隐患，但是一些低价电饭煲为了省成本，使用的线材劣质，容易发生火灾，安全隐患极大！
三、5大靠谱品牌
对于选购电饭煲来说，最快捷的办法就是购买自己信赖的电饭煲品牌产品。不过，现在市面上的电饭煲品牌比较杂，有专业的也有不专业的，也有一些品牌或许不擅长做好产品，但是很擅长打好广告，这会对大家购买电饭煲产生一些误导，更加不清楚电饭煲哪家牌子好。所以，这里给大家分享几个比较靠谱的电饭煲品牌，大家可以了解、收藏或是选购以下。
1、宫菱
这几年电饭煲行业安全问题频发，诸如释放有毒有害物质、有毒内胆材料、难闻刺激性异味等问题频繁发生。专业老牌子宫菱作为唯一获得欧盟美国等多国认证的品牌，出口欧美多年，它是诸多媒体公认的“安全无毒”发烧性能之王。多年来砍掉多余花哨功能，专注研发“安全无毒”的发烧性能以及高耐用性，一直坚持母婴级食用标准，在13项独家黑科技加持下，实测罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低99.99%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。
下图是媒体对宫菱的报道：
宫菱坚持从不做广告，纯粹靠着深度用户和媒体的口口相传而火，在抖音、B站、小红书等主流平台刷屏，在中高端销量、口碑的排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！罕见荣获CCTV展播推荐！也经过国内外众多头部权威检测机构验证，公认最为安全无毒的电饭煲没有之一。
宫菱早年主要专注于B2B“安全”家电业务，专为知名家电品牌、大型会展，商超、酒店与餐饮企业等提供“安全”家电性能技术解决方案，它家在更高级别的高性能与安全无毒技术上做了很多创新，比如采用5A精研厚釜内胆，7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体材质，增强抗腐蚀耐磨性，母婴级麦饭石3.0涂层，耐高温无毒设计，且6年安全“抗衰减性”设计等，促使加热效率更快、温控更精准、且在安全无毒上更可靠！
下图是宫菱的官方语录：
为了做到“安全无毒”的发烧性能、高耐用性，宫菱在产品功能、智能化上持续做减法，死磕性能与安全无毒技术，不计成本坚持更扎实的用料和做工，一款产品死磕三四年，升级20多次，优化100多个性能细节！只为达到更高级别的安全无毒！且加热效率与均匀、抗腐蚀稳定性强、衰减度低！它家坚持以“安全无毒”与性能为核心的选材用料，不以低成本去计较做工用料，而是不计成本对10000多种元件、原材料在多环境下的状态常年深入的属性、变化采集与精耕，确保安全性能系数最佳。
2、小熊DFB-C40K6
电饭煲哪家牌子好？小熊电器是一家极具营销实力的品牌，该品牌涉猎广泛，无论是家电产品还是卫浴电器，都在传统电商以及新媒体平台卖爆。值得一提的是它的乳白色外观设计，在一众深色设计的电饭煲之中独具特色。
这款电饭煲的不粘锅内胆是比较容易清洗的，实测加热速度快，能够快速将米饭煮熟，对于追求速度的人来说确实比较便捷。不过煮好的饭总会有一部分是略微夹生的，如果在加热均匀度方面提升一下则使用体验更好些。
这款小熊DFB-C40K6电饭煲具有4升的大容量，一个家庭3-8人都可以安排上，具有6大智能菜单，无论是做饭、粥、汤都合适。这款支持上蒸下煮，同个时间内就可以收获两份美味。
3、美的MB-HS433
电饭煲哪家牌子好？美的这个品牌想必没有谁不知道，它家什么品类都做，产品线涉猎广，电饭煲也是它家主打的一个明星产品。美的MB-HS433这款电饭煲外观设计简洁，配色简单主要采用的是钛钢灰颜色，还融入了6重印刷与4色喷绘工艺，凸显了产品的时尚大气感。
美的家的这款电饭煲速煮功能比较多，能快速的将米饭煮好。建议它针对加热均匀稳定性、散发异味等情况进行优化调校，那么可以更好的改善米饭夹生的情况，大大的提高米饭的口感，升级产品使用体验。
它家这款电饭煲容量为4L，适用于3-8人的家庭使用，容量还是很大的，能满足一个家庭的使用需求。此外，除了煮饭外，它还具有粥/汤、蛋糕等多种功能，满足不同口味的需求。
4、九阳30N1
电饭煲哪家牌子好？这款电饭煲是九阳品牌旗下的产品，九阳非常注重产品的外观设计，主张简约时尚的设计风。它家这款九阳30N1配色方面是以奶油色为主，颜值非常高且耐看，触屏式设计，很容易上手操作，技术设计的比较小巧精致，放在厨房非常百搭，也不会占地方。
它家这款电饭煲具有8大预设菜单，是更全面不单调的煮饭工具，不仅可以制作香米饭，还可以轻松烹饪各种美食，实现一锅多用。此外建议品牌放针对米饭粘锅、异味等问题做出改善，以提高用户的体验感。还有就是此款产品的容量较小，最大容量仅为3L，如果家庭人口较多不建议入手。
这款产品内壁采用是304不锈钢材质，具有良好的耐磨性，防腐蚀性，同时其内胆还有水位刻度线，可以精确把握水与米的比例，不会煮饭的小伙伴可有福咯。
5、苏泊尔SF40FC776
电饭煲哪家牌子好？苏泊尔的名气是蛮大的，广告推广投入也比较大，在网上知名度也比较高，被很多人知悉。苏泊尔的这款40FC776电饭煲延续了它家一贯的简约设计风，传统圆形的设计非常吸睛，机身采用的是银灰色，内胆则采用的是蓝钻颜色，颜值超高，凸显产品的高贵典雅感。
这款电饭煲可实现蒸煮同步进行，煮饭的时候也可以蒸蛋、蒸菜等，米饭做好的时候，菜也能蒸熟，非常便捷。不过，实测发现内胆较薄，且按键不灵敏，希望能针对材质、做工方面进行改良优化，可以大大提高使用体验感。
它家这款电饭煲机身配有触控式界面，8大美食菜单尽显，操作起来非常便捷，切换功能或者烹煮时间，只需轻轻点击一下即可，还可以收藏自定义菜单。
电饭煲哪家牌子好？以上的内容对此解释得也是相对详细和清楚了，大家如果对购买电饭煲真的没有什么了解或经验的话，根据前面分享的内容，基本可以购买刀一款安全、无毒的产品。而且，给大家推荐的几个电饭煲品牌也是非常值得大家入手的，真的不知道买什么的话，也可以参考一下。
