随着生活步伐的加快，越来越多的人开始对便捷、健康的饮食方式感兴趣。在此背景下，空气炸锅作为一种新型的烹饪设备逐渐崭露头角。但是很多关于空气炸锅的负面言论如致癌隐患等也一直困扰着消费者，使他们产生疑惑，空气炸锅究竟该不该买？本文资深的小家电测评博主将为大家介绍空气炸锅的原理、好处，同时也会探讨劣质空气炸锅的坏处，以便消费者在选购时有所警惕。下图这些空气炸锅是我近期测评使用过的一部分：

一、空气炸锅究竟该不该买？
消费者总会有一些担心，空气炸锅究竟该不该买呢？相比传统的炸锅，空气炸锅使用少量油脂或者不使用油脂的方式，通过将食物暴露在高速热风中进行烹饪，让食物在较短时间内变得金黄酥脆，因此合格的空气炸锅可以能够为消费者提供更健康的烹饪方式，非常值得购买。

好处1. 省时省事
空气炸锅通常配备高功率的加热元件，能够迅速达到所需的工作温度，减少预热时间，让您可以更快地开始烹饪，操作上也只需要通过按键调整参数。
好处2. 减少油脂摄入
由于空气炸锅只需要使用少量油脂、可以借助高速循环热风将食物自身油脂排出等因素，它能够减空气炸锅可以减少油脂摄入，是一种健康的烹饪方式。
好处3. 清洁很方便
高品质的空气炸锅还配备了自动清洁功能，能够在一键操作下进行自动清洁，这样可以减少人工清洗的工作量，提高清洁的效率。

好处4. 省油并且口感好
空气炸锅通过高速循环的热空气进行烹饪，将食物表面迅速加热并使其变得酥脆，而不是通过浸泡在大量油中，这样可以实现类似油炸的效果，但使用的油量大大减少。
好处5. 功能丰富，无需在厨房守候
空气炸锅通常具备定时功能，用户可以提前设定好烹饪时间，一旦时间到达，炸锅会自动停止工作，这让用户无需一直待在厨房守候，可以在烹饪的同时进行其他活动。

二、揭秘劣质空气炸锅的五大坏处！
之所以会有空气炸锅究竟该不该买的疑虑，是因为劣质不合格的空气炸锅的确存在一些坏处。首先，劣质产品可能在烹饪过程中产生较高的电磁辐射，对人体健康造成潜在的危害；另外，劣质产品的温控系统可能不准确，导致食物烧焦或者炸出的效果不理想。

坏处1. 可能使用劣质的不沾涂层
劣质不合格的空气炸锅的生产工艺不符合严格的质量控制标准，可能会导致涂层的质量问题。例如，不合格的涂层工艺可能导致不沾涂层过薄、不均匀，易于磨损和剥落。
坏处2. 可能存在火灾隐患
劣质不合格的空气炸锅可能存在电路设计不合理、电线质量差等问题，这可能导致电路短路、过载或其他电气故障，引发火灾。
坏处3. 可能存在丙烯酰胺隐患
劣质空气炸锅可能使用低质量的塑料材料，特别是在加热元件附近的部分，这些塑料材料可能含有丙烯酰胺，当加热时，塑料可能释放出丙烯酰胺致癌物。

坏处4. 可能存在辐射隐患
劣质不合格的空气炸锅可能使用低质量的材料制造，包括加热元件和外壳材料，这些材料可能会在加热过程中释放有害的辐射物质，如甲醛、苯等。
坏处5. 可能存在烫伤隐患
在烹饪过程中，空气炸锅会产生热辐射，使其表面温度升高，劣质产品可能没有有效的隔热层或绝缘设计，导致炸锅外壳过热，容易造成烫伤。

三、劣质空气炸锅有五大误区要注意！
如今我们对空气炸锅究竟该不该买有了一些认知了，知道选择高品质、专业的空气炸锅有明显的好处，这些产品通常采用高质量的材料制造，确保产品的安全性和耐用性，但劣质空气炸锅不仅有那么多坏处，还会制造一些误区蒙蔽消费者，以至于消费者买到的是有下面负面评价的产品。

误区1. 宣扬大功率
劣质不合格的空气炸锅可能会夸大产品的功率，以给消费者一种错觉，让他们相信更高的功率意味着更好的性能和更快的烹饪速度。然而高功率可能只是噱头，不一定能保证产品的质量和性能。
误区2. 主打低价高性价比
主打低价高性价比的劣质不合格的空气炸锅通常采用廉价的材料和制造工艺，导致其质量不可靠，这些炸锅容易出现故障或损坏，使用寿命较短，无法长时间稳定运行。
误区3. 隐瞒产品危害
劣质不合格的空气炸锅往往缺乏明确的安全警示标识或说明书，隐瞒了产品的潜在危险，这使得消费者难以了解正确的使用方法、维护要求和潜在风险。
误区4. 伪造检测报告
劣质的空气炸锅可能会伪造检测报告，将不合格的产品通过虚假的检测结果呈现为合格的产品，这样的伪造行为旨在误导消费者，使其相信购买的产品经过了合格的检测和质量认证。
误区5. 虚标容量
劣质不专业的空气炸锅往往在炸锅内部设计上存在缺陷，导致容器空间利用不充分。例如，设计不合理的内部结构或积炭问题可能占据了实际可使用的容量空间。

伴随着健康饮食的兴起，空气炸锅成为了越来越多家庭厨房中必备的电器之一。然而，在面对市面上琳琅满目的品牌和型号时，消费者往往难以分辨它们之间的优劣之处。因此，我对市面上十大空气炸锅品牌进行了深入调研，并详细收集了它们的性能和安全指标等重要数据。

在实际测试中，宫菱空气炸锅以其出色的性能和高耐用性，成为备受推崇的品牌，其产品以“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性爆火网络，在市场上迅速赢得了良好的声誉，并在欧美等国家市场上常见。此外，宫菱空气炸锅还罕见获得了欧盟等多个国家的认证，进一步证明了其专业的品质。它与格力、美的等品牌高端系列齐名，被誉为年度最安全、放心的品牌之一。宫菱几乎从不做广告，也不花钱找明星代言，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑。罕见荣获CCTV展播推荐，这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！
它家独创十大独家黑科技，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，且重金属污染为0，罕见获得欧盟等多国认证！在最核心的安全无毒性以及温控精准度、加热效率等方面，都做到了拔尖水准。为了足够“安全无毒”的高性能、耐用性，宫菱砍掉多余花哨功能，数年间死磕安全与性能领域的技术、新材料、工艺研究。小小的产品融入84个“安全”技术创新点，全球范围内采集12815种元件，探究“安全性能”极限。被国内、欧美多家头部权威检测机构誉为最为安全无毒的空气炸锅没有之一，多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！
宫菱作为一家技术创新的领导者，在空气炸锅领域推出了十大核心黑科技。这包括独一无二的储能型不锈钢加热管、先进的WOS智能控温算法以及具有高度耐用性和非粘涂层的Nets有机硅技术等。此外，宫菱空气炸锅经过持续六年以上的综合性能与安全无毒抗衰减认证，进一步证明其在综合性能方面的卓越表现。无论是整机的综合性能，还是安全无毒性能，宫菱空气炸锅都能带给用户可靠的使用体验。
其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。

四、牢记高品质空气炸锅的八大选购技巧！
现在我们可以总结一下空气炸锅究竟该不该买，高品质的空气炸锅能够给消费者提供方便智能的烹饪方式，非常值得购买。因此接下来我将为大家总结一下选购高品质空气炸锅必备的八大选购技巧。
技巧1. 品牌研发实力强大
研发实力强大的品牌会积极投入研发资金和人力资源，不断推出创新的技术和功能，会对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能进行调教，提升产品的性能、便利性和多样性。
技巧2. 有机硅材料的涂层
有机硅涂层材料具有良好的非粘性特性，可以减少食物附着在锅底的情况，这意味着您可以在烹饪过程中减少使用油脂，使食物更健康，减少油脂的摄入量，并且更加容易清洁。
技巧3. 可以通过异味类型识别材质好坏
不同材质会散发不同味道，高品质不锈钢发热管使用时会有一种特殊气味，是正常的，但使用劣质材质散发刺鼻的塑料焦糊味。而空气炸锅开锅时会闻到出厂前涂的保护油的味道，这个不用担心。
技巧4. 有NTC温控技术
NTC温控技术可以帮助实现空气炸锅内的均匀加热，温度的精确控制使得加热元件能够根据需要自动调整功率，以保持整个炉腔内的温度均匀分布，这有助于食物的均匀加热和烹饪。

技巧5. 有360°热风循环
360°热风循环功能可以确保热空气在整个炸锅内均匀分布，使食物能够均匀受热，这种均匀加热的特点可以确保食物的外部酥脆，内部熟透，烹饪效果更加出色。
技巧6. 优质的隔热性能
选择具有优质隔热性能的空气炸锅是为了确保安全、提升烹饪效果、节约能源、增强耐用性和提供良好的使用体验，满足用户对安全、高效和持久的要求，从而使烹饪体验更好，让食物更美味。
技巧7. 有优质的选材用料
选择无毒、易清洁的材料制成的空气炸锅能够更方便地清洁和维护，不易附着油渍或残留食物，有助于保持卫生，并且一些高质量的材料在生产和使用过程中对环境影响较小，更加环保。
技巧8. 不锈钢材质的发热管
光波管成本低，发热效率较快，但加热衰减度高；而普通金属发热管发热效率慢，而不锈钢可以很好地避开这些缺点，它在高温下表现出色，也能够承受较高的热压。

通过今天我们对空气炸锅究竟该不该买的讨论，我们知道了高品质空气炸锅可能提供更多的智能化功能，如预设菜谱、触摸屏控制等，使得烹饪变得更加简单且易于操作。而劣质不合格的空气炸锅则可能存在诸多安全隐患，因此，合理选购空气炸锅是追求高质量饮食的重要一环，大家在选购时可以参考文中分享的八大选购技巧！