月桂酸是一种饱和的脂肪酸，主要存在于椰子、油棕、巴巴苏籽等植物中。月桂酸主要用于生产洗涤剂、杀虫剂、表面活性剂等，在化妆品中大家也能看到它是主要成分之一。它对金属有腐蚀作用，因此可以作为表面活性剂。当然，月桂酸是在香料工业生产中是最为常见的。然而，在制药生产中，也不难发现它的身影。

检测植物中月桂酸的含量，在科研方面，还是有很多种方法的。常见的有高效液相色谱（HPLC）法、气相色谱（GC）法、气质联用（GC-MS）法、液质联用（LC-MS）法。这里，重点说一下的是液相色谱（HPLC）检测的主要过程，具体的操作步骤，在做实验的时候是非常严谨的，要参考相关的标准和方法。如果在检测的过程中，遇到了一些特殊的问题，可以咨询相关的检测机构或老师，也许它们有更加丰富的操作经验。在高校的课题中，或需要发表文献的时候，都要引用相对权威的数据和报告。

1.高效液相色谱（HPLC）法
样品处理：要提取样品中的月桂酸，就先取适量的样品，精确的称量并记录数据。很多人在液相操作的时候非常熟练，而且数据也很精准，但在称量样品的时候出现了偏差，导致最终的数据不能正常使用。除了称量外，还有在加入适量的甲醇，进行提取和分离的时候，也是要按照说明操作。如果提取的浓度、时间、或离心操作少了，都会影响到提取的量值。因此，检测的过程要是整个的，而不仅仅是在操作液相上。
液相设置：液相色谱需要有几个条件的设置，才能达到准确检测含量的效果。一般是采用C18反向柱，以标准品作为内标，调制柱温和流速，在流动相（乙腈和去离子水）的作用下进样。
检测过程：HPLC读数是在检测器上读取的，常用的检测器是紫外检测器。通过对标准品的检测，制作标准曲线。对样品溶液上机检测，通过标准曲线或回归方程计算出月桂酸的含量。为了确保数据的可靠性，都会检测它的重复性。
来源：上海优选生物。如果需求，可以交流。