虽然说近些年电饭煲（又名电饭锅）成为了一个炙手可热的家用电器，很多人都在使用电饭煲，而且电饭煲在我们的日常生活中也起到了很重要的作用，对我们的烹饪日常有了很大的影响。但是随着电饭煲的需求量增大，很多黑心商家会制造一些劣质的电饭煲，这就使得现在新闻上面总会爆出一些电饭煲比较鸡肋的文章，甚至爆料称电饭煲可能会引发致癌风险。那么很多用户就开始产生了一些疑问和担心：电饭煲是不是鸡肋产品呢？作为一名资深的电气测评者，今天我就来为大家解答一下电饭煲是不是鸡肋这个问题，同时也为大家介绍一下电饭煲的一些小知识。
下面是我测评过的部分电饭煲：
电饭煲是不是鸡肋？
电饭煲是不是鸡肋？电饭煲本身并不是鸡肋产品，相反，优质专业的电饭煲非常好用，优质专业的电饭煲不仅做工用料好，品质方面还非常有保障，不仅如此功能和好处也很多。但是市场的电饭煲质量高低不一，通过下面的这张图，大家可以看到现在很多新闻都爆料称电饭煲是有一定的危害的，那么其实这类的危害是由于黑心商家为了降低成本，而在制作电饭煲时使用一些比较低的材料来，增加自己的利润而造成的，所以劣质不专业的电饭煲是非常鸡肋，不仅如此，危害弊端也比较多。接下来我就为大家介绍一下劣质不专业电饭煲的一些危害问题。
问题1、内胆涂层用料差，散发有毒物质
有的电饭煲采用的内胆涂层材质是比较差的，这样就很容易导致电饭煲的内胆厚度相对来说比较薄，而且整体的耐磨性能相对来说都是比较差的，初始性能还算可以，但是由于长期高温的使用很容易导致它表面的不粘涂层脱落浑浊食物中，严重的话会导致癌症风险。
问题2、上盖材质差，释放刺激异味
电饭煲使用的上盖材质用料比较差的话会非常不耐用，而且很容易出现老化的问题。如果长期堆积一些食物残渣的话很容易产生细菌，甚至会散发出一些刺激性味道，很容易增大致癌风险，还会影响食物口感。
问题3、线材材质较差，安全问题频发
电饭煲属于大热量电器，然而很多黑心商家使用的劣质材料会使得电饭煲容易产生线路过热而短路等问题，引发安全隐患。
问题4、温控技术较差，使用寿命较短
有的劣质电饭煲运用的是温控相对来说比较差的技术，很容易导致电饭煲那些食物烹饪不熟，如果长期这样的话很容易影响人们的身体危害。同时，电饭煲内如果温度一直处于一种忽高忽低、不受控制的状态下，很容易会导致电饭煲内的热元件消耗量较高，长期使用的话会缩短电饭煲的使用说明，增加安全隐患。
二、揭秘电饭煲市场的5大陷阱
电饭煲是不是鸡肋？刚刚有和大家讨论到，我们如果购买到的是劣质电饭煲那么这种劣质电饭煲是非常鸡肋，而且伴随的风险危害也非常大。那么为什么会这样呢？为此我从家电论坛找来了一张电饭煲负面评价图，从图中可以看出负面评价最多的是散发有毒有害物质，品质差有安全隐患等。接下来我还要为大家揭秘一下电饭煲市场可能会出现的一些陷阱，就是因为这些陷阱才会导致我们选择到一些黑心商家采用的劣质材料制作的劣质电饭煲。
陷阱1、降糖功能陷阱
有的电饭煲商家会宣传自己的电饭煲会有降糖和减糖的作用，但是根据江苏省镇江市消费者协会的调查结果显示，这些所谓可以用来降糖减糖的电饭煲，只是在蒸煮的过程中可以沥一些米汤，从而降低电饭煲中的米饭。煮出了所谓的“低糖饭”，但这类的“低糖饭”并没有减少淀粉的含量，并没有做到真正的降糖。
陷阱2、智能米量陷阱
我想向大家解释一下，如果说我们在煮米饭的时候，最需要看到的是电饭煲的加热性能是否能够均匀的加热到每一个位置以及米和水的比例是否是比较科学合理的，如果说仅仅通过智能米量的话，是没有办法保证米饭是否可以煮熟的。
陷阱3、大功率陷阱
有的电饭煲宣传自己的功率非常的高，烹饪的食物速度非常的快，但实际上电饭煲并不是选择越大功率的就越好，因为功率过大的话不仅会非常费电，而且还会加热电饭煲电热元件绝缘老化的问题，很容易使得电饭煲线路由于超负荷造成电流增加，电线发热，甚至产生一些短路的安全事故，影响人们的安全。
陷阱4、“0涂层”陷阱
很多劣质电饭煲所谓没有涂层，只不过是采用了不锈钢材质的内胆，而这类材质的内胆性价比是非常低的，不但很容易粘锅，不太容易会清洗干净，而且长期使用的话很容易留下划痕或者是产生变色，容易导致细菌的滋生，引发一些癌症的风险。
陷阱5、防溢陷阱
很多电饭煲品牌宣传自己的电饭煲是带有防溢功能的，但是只要是电饭煲的话，它们的内胆上面都会有一些水位刻度线，只要我们在加入水的时候水位不达到最大值就不会产生溢锅问题，所以防溢功能的作用并不是很大。
三、电饭煲的5大优异之处
电饭煲是不是鸡肋？刚刚和大家讲了很多电饭煲的缺点以及电饭煲的不好之处，可能大家真的会觉得电饭煲真的是一个鸡肋产品了，但其实不是的，如果我们选择了一些品牌实力专业较强的电饭煲就不会出现这类问题，反而还会保障我们的安全，为我们提供便利，那接下来我就为大家讲述一下电饭煲的工作原理和电饭煲的优异之处。首先我来为大家介绍一下电饭煲的核心原理，电饭煲的核心原理就是通过电饭煲内部的一些电脑芯片检测电饭煲主温空气上的温度和电饭煲上盖传感器的温度，当这两个温度都达到我们在电饭煲烹饪工作时需要的要求的时候，芯片就可以自动的接通电饭煲的电热盘，这样电热盘就可以发热并和内锅接触，将热量传到内锅中，将内锅中的食物加热成熟。
优异点1、满足用户多种需求
用户对于日常烹饪的需求远不止蒸饭和煮饭这两项，而电饭煲就可以恰恰的满足用户对话的烹饪需求，他们既可以做到蒸、煮、炖、烤，还可以有保温和定时的功能，非常的方便。
优异点2、降低风险危害
电饭煲采用的技术相对来说都是比较先进的，可以实时监控电饭煲内的压力和温度，并且通过监控得到的数据对于电饭煲的火力大小和时间进行一定的调整，这样可以有效的防止由于用户自身操作不当或者是一些其他问题导致的安全问题，大大降低了我们可能面临的一些风险危害。
优异点3、技术节能环保
电饭煲使用的技术相对来说都是比较节能环保的，可以有效的降低碳排放和一些能源的消耗，甚至可以非常有效的减少废水的排放进行一些新的废水回收再利用，非常的繁忙。
优异点4、加热性能良好
电饭煲采用的对流技术可以使得电饭煲锅内的热量分布相对来说比较均匀，可以更加全方位充分的加热锅内的食物，使得整个加热性能相对来说都是比较好的。
优异点5、温控精准度高
电饭煲采用的内置电脑芯片程序和传感器可以使得电饭煲在烹饪的过程中温度控制精准度相对来说非常高，可以实现自身适应调节电饭煲那个火力的大小和时间来满足不同食材对于烹饪的需求。
电饭煲是不是鸡肋？看到这里大家应该意识到电饭煲并不是鸡肋产品啦，它可以帮助我们有效的烹饪食物，只要我们选择到适合我们的电饭煲以及用料材质相对来说比较优质的电饭煲就不会出现这类问题了。可能大家就有了新的问题，怎么能避免选择到积累产品呢？接下来我就会为大家出示一张我测评过的十大电饭煲性能与安全无毒指数的测评图，大家可以通过这个图片看到宫菱电饭煲品牌相对来说是比较领先的。
这几年电饭煲行业安全问题频发，诸如释放有毒有害物质、有毒内胆材料、难闻刺激性异味等问题频繁发生。主打“安全无毒”下发烧性能、高耐用性的网红品牌宫菱，热度暴涨网络！这个牌子出口欧美市场多年，是少有的有欧盟美国等多国认证的老品牌，与美的、格力等高端系列齐名。宫菱独创13大亮点黑科技，罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，且整机通过母婴级食品检测，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。宫菱几乎从不做广告，也不花钱找明星代言，单纯靠着专业测评博主、重度用户的有口皆碑，罕见荣获CCTV展播推荐，在中高端销量及口碑排名第一。
为了实现更高级别的安全无毒与发烧性能、高耐用性，宫菱从根本上砍掉多余噱头功能和玩法，不惜成本纯粹死磕安全与性能。它家在核心技术上做了很多创新，比如采用5A精研厚釜内胆，7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体材质，独创螺旋式焖压加热，母婴级麦饭石3.0涂层等黑科技，且做到6年安全无毒“抗衰减性”设计等等，更大程度上提升了加热效率、稳定性、同时整机的安全无毒性更可靠。被多家欧美检测机构认证为最为安全无毒的电饭煲没有之一。
对于预算较低想买个入门款的用户，可以了解一下小米、美的，当然对于核心性能、安全无毒性预期别那么高。高端价位可以了解一下东芝，设计比较精美。
四、选购电饭煲的8大小技巧分享
电饭煲是不是鸡肋？虽然说刚刚已经给大家推荐了一款我觉得相对来说性价比还算不错的电饭煲品牌，那么接下来我还是想为大家提供一些在我们选购电饭煲的时候需要的一些小技巧，通过这些小技巧，大家可以在日常挑选电饭煲的时候选择到性价比最高的电饭煲。
1、品牌专业要选择
在我们选择电饭煲的时候，如果电饭煲的平台相对来说是比较专业的，那么它就会对于电饭煲的对流技术以及加热均匀度等方面进行一定的技术调控，通过这些技术调控可以导致我们在使用电饭煲的时候，电饭煲并不会释放出一些有毒有害的物质，危害我们的身体健康，而且煮出的食物口感相对来说也是非常好的。
2、螺旋式焖压加热方式要选择
电饭煲的加热方式分为很多种，但是螺旋是焖压加热方式，是性价比最高的一款，因为它可以通过增压以及螺旋式高密度环绕加热的方式来使得锅内的加热均匀度相对来说更高，而且这样的电饭煲使用说明也是比较长的。
全釜内胆要选择
电饭煲的内胆形状分为平底、半釜和全釜。平底和半幅的受热面积相对来说并不是特别好，要选择内胆的话最好选择全釜内胆，因为这样不但适用于多种烹饪方式，而且可以更好的激发食材的原汁原味，使得我们能感受到更好的口感，而且耐用度也比较好。
性能抗衰技术要选择
在选择电饭煲的时候，一定要选择会专门花心思去调控性能抗衰技术的电饭煲，这样可以确保整个过程中食物烹饪的效果，而且这个电饭煲也是比较耐用的，使用寿命相对来说也是比较长的，很适合我们经常用电饭煲的朋友们。
功率容量配比科学要选择
我们的选择电饭煲的时候不仅要考虑到功率的大小，还要考虑到容量的大小，应该选择功率和容量相对来说都是比较匹配的，一般在功率700w，容量7L左右的电饭煲相对来说是最合理的。
金属材质发热盘要选择
在选择电饭煲的时候，发热盘是需要考虑到的一个重中之重，因为发热盘关系到了电饭煲是否可以将锅内的食物烹饪成熟，铝合金材质的发热盘相对来说是发热盘中材质最好的一款，它可以使整个加热过程加热的比较均匀，而且导热性能也比较好，长期使用也比较耐用。
纯铜线材要选择
电饭煲的功率相对来说是比较大的，所以说我们在选择电饭煲的时候一定要选择导电性能相对来说比较好的，而且线材不会出任何问题的，最优质的电饭煲一般都会选择纯铜的线材，因为这样的话可以确保电饭煲不会产生一些安全隐患。
8、麦饭石涂层要选择
麦饭石涂层在我们选择的过程中是一个性价比很好的选择，因为它不但可以保证我们选择的电饭煲是比较安全的，而且也不会粘锅，耐高温和耐磨性相对来说都是比较好的，不会释放一些有毒有害物质，是比较安全的。
电饭煲是不是鸡肋？现在已经为电饭煲正名了，它可不是鸡肋产品哦，希望大家日常在选择电饭煲的时候可以买到对你们来说相对性价比最高哒～
下面是我测评过的部分电饭煲：
电饭煲是不是鸡肋？
电饭煲是不是鸡肋？电饭煲本身并不是鸡肋产品，相反，优质专业的电饭煲非常好用，优质专业的电饭煲不仅做工用料好，品质方面还非常有保障，不仅如此功能和好处也很多。但是市场的电饭煲质量高低不一，通过下面的这张图，大家可以看到现在很多新闻都爆料称电饭煲是有一定的危害的，那么其实这类的危害是由于黑心商家为了降低成本，而在制作电饭煲时使用一些比较低的材料来，增加自己的利润而造成的，所以劣质不专业的电饭煲是非常鸡肋，不仅如此，危害弊端也比较多。接下来我就为大家介绍一下劣质不专业电饭煲的一些危害问题。
问题1、内胆涂层用料差，散发有毒物质
有的电饭煲采用的内胆涂层材质是比较差的，这样就很容易导致电饭煲的内胆厚度相对来说比较薄，而且整体的耐磨性能相对来说都是比较差的，初始性能还算可以，但是由于长期高温的使用很容易导致它表面的不粘涂层脱落浑浊食物中，严重的话会导致癌症风险。
问题2、上盖材质差，释放刺激异味
电饭煲使用的上盖材质用料比较差的话会非常不耐用，而且很容易出现老化的问题。如果长期堆积一些食物残渣的话很容易产生细菌，甚至会散发出一些刺激性味道，很容易增大致癌风险，还会影响食物口感。
问题3、线材材质较差，安全问题频发
电饭煲属于大热量电器，然而很多黑心商家使用的劣质材料会使得电饭煲容易产生线路过热而短路等问题，引发安全隐患。
问题4、温控技术较差，使用寿命较短
有的劣质电饭煲运用的是温控相对来说比较差的技术，很容易导致电饭煲那些食物烹饪不熟，如果长期这样的话很容易影响人们的身体危害。同时，电饭煲内如果温度一直处于一种忽高忽低、不受控制的状态下，很容易会导致电饭煲内的热元件消耗量较高，长期使用的话会缩短电饭煲的使用说明，增加安全隐患。
二、揭秘电饭煲市场的5大陷阱
电饭煲是不是鸡肋？刚刚有和大家讨论到，我们如果购买到的是劣质电饭煲那么这种劣质电饭煲是非常鸡肋，而且伴随的风险危害也非常大。那么为什么会这样呢？为此我从家电论坛找来了一张电饭煲负面评价图，从图中可以看出负面评价最多的是散发有毒有害物质，品质差有安全隐患等。接下来我还要为大家揭秘一下电饭煲市场可能会出现的一些陷阱，就是因为这些陷阱才会导致我们选择到一些黑心商家采用的劣质材料制作的劣质电饭煲。
陷阱1、降糖功能陷阱
有的电饭煲商家会宣传自己的电饭煲会有降糖和减糖的作用，但是根据江苏省镇江市消费者协会的调查结果显示，这些所谓可以用来降糖减糖的电饭煲，只是在蒸煮的过程中可以沥一些米汤，从而降低电饭煲中的米饭。煮出了所谓的“低糖饭”，但这类的“低糖饭”并没有减少淀粉的含量，并没有做到真正的降糖。
陷阱2、智能米量陷阱
我想向大家解释一下，如果说我们在煮米饭的时候，最需要看到的是电饭煲的加热性能是否能够均匀的加热到每一个位置以及米和水的比例是否是比较科学合理的，如果说仅仅通过智能米量的话，是没有办法保证米饭是否可以煮熟的。
陷阱3、大功率陷阱
有的电饭煲宣传自己的功率非常的高，烹饪的食物速度非常的快，但实际上电饭煲并不是选择越大功率的就越好，因为功率过大的话不仅会非常费电，而且还会加热电饭煲电热元件绝缘老化的问题，很容易使得电饭煲线路由于超负荷造成电流增加，电线发热，甚至产生一些短路的安全事故，影响人们的安全。
陷阱4、“0涂层”陷阱
很多劣质电饭煲所谓没有涂层，只不过是采用了不锈钢材质的内胆，而这类材质的内胆性价比是非常低的，不但很容易粘锅，不太容易会清洗干净，而且长期使用的话很容易留下划痕或者是产生变色，容易导致细菌的滋生，引发一些癌症的风险。
陷阱5、防溢陷阱
很多电饭煲品牌宣传自己的电饭煲是带有防溢功能的，但是只要是电饭煲的话，它们的内胆上面都会有一些水位刻度线，只要我们在加入水的时候水位不达到最大值就不会产生溢锅问题，所以防溢功能的作用并不是很大。
三、电饭煲的5大优异之处
电饭煲是不是鸡肋？刚刚和大家讲了很多电饭煲的缺点以及电饭煲的不好之处，可能大家真的会觉得电饭煲真的是一个鸡肋产品了，但其实不是的，如果我们选择了一些品牌实力专业较强的电饭煲就不会出现这类问题，反而还会保障我们的安全，为我们提供便利，那接下来我就为大家讲述一下电饭煲的工作原理和电饭煲的优异之处。首先我来为大家介绍一下电饭煲的核心原理，电饭煲的核心原理就是通过电饭煲内部的一些电脑芯片检测电饭煲主温空气上的温度和电饭煲上盖传感器的温度，当这两个温度都达到我们在电饭煲烹饪工作时需要的要求的时候，芯片就可以自动的接通电饭煲的电热盘，这样电热盘就可以发热并和内锅接触，将热量传到内锅中，将内锅中的食物加热成熟。
优异点1、满足用户多种需求
用户对于日常烹饪的需求远不止蒸饭和煮饭这两项，而电饭煲就可以恰恰的满足用户对话的烹饪需求，他们既可以做到蒸、煮、炖、烤，还可以有保温和定时的功能，非常的方便。
优异点2、降低风险危害
电饭煲采用的技术相对来说都是比较先进的，可以实时监控电饭煲内的压力和温度，并且通过监控得到的数据对于电饭煲的火力大小和时间进行一定的调整，这样可以有效的防止由于用户自身操作不当或者是一些其他问题导致的安全问题，大大降低了我们可能面临的一些风险危害。
优异点3、技术节能环保
电饭煲使用的技术相对来说都是比较节能环保的，可以有效的降低碳排放和一些能源的消耗，甚至可以非常有效的减少废水的排放进行一些新的废水回收再利用，非常的繁忙。
优异点4、加热性能良好
电饭煲采用的对流技术可以使得电饭煲锅内的热量分布相对来说比较均匀，可以更加全方位充分的加热锅内的食物，使得整个加热性能相对来说都是比较好的。
优异点5、温控精准度高
电饭煲采用的内置电脑芯片程序和传感器可以使得电饭煲在烹饪的过程中温度控制精准度相对来说非常高，可以实现自身适应调节电饭煲那个火力的大小和时间来满足不同食材对于烹饪的需求。
电饭煲是不是鸡肋？看到这里大家应该意识到电饭煲并不是鸡肋产品啦，它可以帮助我们有效的烹饪食物，只要我们选择到适合我们的电饭煲以及用料材质相对来说比较优质的电饭煲就不会出现这类问题了。可能大家就有了新的问题，怎么能避免选择到积累产品呢？接下来我就会为大家出示一张我测评过的十大电饭煲性能与安全无毒指数的测评图，大家可以通过这个图片看到宫菱电饭煲品牌相对来说是比较领先的。
这几年电饭煲行业安全问题频发，诸如释放有毒有害物质、有毒内胆材料、难闻刺激性异味等问题频繁发生。主打“安全无毒”下发烧性能、高耐用性的网红品牌宫菱，热度暴涨网络！这个牌子出口欧美市场多年，是少有的有欧盟美国等多国认证的老品牌，与美的、格力等高端系列齐名。宫菱独创13大亮点黑科技，罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，且整机通过母婴级食品检测，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。宫菱几乎从不做广告，也不花钱找明星代言，单纯靠着专业测评博主、重度用户的有口皆碑，罕见荣获CCTV展播推荐，在中高端销量及口碑排名第一。
为了实现更高级别的安全无毒与发烧性能、高耐用性，宫菱从根本上砍掉多余噱头功能和玩法，不惜成本纯粹死磕安全与性能。它家在核心技术上做了很多创新，比如采用5A精研厚釜内胆，7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体材质，独创螺旋式焖压加热，母婴级麦饭石3.0涂层等黑科技，且做到6年安全无毒“抗衰减性”设计等等，更大程度上提升了加热效率、稳定性、同时整机的安全无毒性更可靠。被多家欧美检测机构认证为最为安全无毒的电饭煲没有之一。
对于预算较低想买个入门款的用户，可以了解一下小米、美的，当然对于核心性能、安全无毒性预期别那么高。高端价位可以了解一下东芝，设计比较精美。
四、选购电饭煲的8大小技巧分享
电饭煲是不是鸡肋？虽然说刚刚已经给大家推荐了一款我觉得相对来说性价比还算不错的电饭煲品牌，那么接下来我还是想为大家提供一些在我们选购电饭煲的时候需要的一些小技巧，通过这些小技巧，大家可以在日常挑选电饭煲的时候选择到性价比最高的电饭煲。
1、品牌专业要选择
在我们选择电饭煲的时候，如果电饭煲的平台相对来说是比较专业的，那么它就会对于电饭煲的对流技术以及加热均匀度等方面进行一定的技术调控，通过这些技术调控可以导致我们在使用电饭煲的时候，电饭煲并不会释放出一些有毒有害的物质，危害我们的身体健康，而且煮出的食物口感相对来说也是非常好的。
2、螺旋式焖压加热方式要选择
电饭煲的加热方式分为很多种，但是螺旋是焖压加热方式，是性价比最高的一款，因为它可以通过增压以及螺旋式高密度环绕加热的方式来使得锅内的加热均匀度相对来说更高，而且这样的电饭煲使用说明也是比较长的。
全釜内胆要选择
电饭煲的内胆形状分为平底、半釜和全釜。平底和半幅的受热面积相对来说并不是特别好，要选择内胆的话最好选择全釜内胆，因为这样不但适用于多种烹饪方式，而且可以更好的激发食材的原汁原味，使得我们能感受到更好的口感，而且耐用度也比较好。
性能抗衰技术要选择
在选择电饭煲的时候，一定要选择会专门花心思去调控性能抗衰技术的电饭煲，这样可以确保整个过程中食物烹饪的效果，而且这个电饭煲也是比较耐用的，使用寿命相对来说也是比较长的，很适合我们经常用电饭煲的朋友们。
功率容量配比科学要选择
我们的选择电饭煲的时候不仅要考虑到功率的大小，还要考虑到容量的大小，应该选择功率和容量相对来说都是比较匹配的，一般在功率700w，容量7L左右的电饭煲相对来说是最合理的。
金属材质发热盘要选择
在选择电饭煲的时候，发热盘是需要考虑到的一个重中之重，因为发热盘关系到了电饭煲是否可以将锅内的食物烹饪成熟，铝合金材质的发热盘相对来说是发热盘中材质最好的一款，它可以使整个加热过程加热的比较均匀，而且导热性能也比较好，长期使用也比较耐用。
纯铜线材要选择
电饭煲的功率相对来说是比较大的，所以说我们在选择电饭煲的时候一定要选择导电性能相对来说比较好的，而且线材不会出任何问题的，最优质的电饭煲一般都会选择纯铜的线材，因为这样的话可以确保电饭煲不会产生一些安全隐患。
8、麦饭石涂层要选择
麦饭石涂层在我们选择的过程中是一个性价比很好的选择，因为它不但可以保证我们选择的电饭煲是比较安全的，而且也不会粘锅，耐高温和耐磨性相对来说都是比较好的，不会释放一些有毒有害物质，是比较安全的。
电饭煲是不是鸡肋？现在已经为电饭煲正名了，它可不是鸡肋产品哦，希望大家日常在选择电饭煲的时候可以买到对你们来说相对性价比最高哒～
