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好多年了，每次这个bochui面包机做的面包都像剩的干馒头那种，见图，面包里面都是颗粒感，完全不会像外面面包拉丝，都是按比例来做的，烤出来满屋飘香，就是不好吃，配料：高筋面粉300，黄油15，糖25，盐2，鸡蛋一个，牛奶适量，选的750g大火，到底是机器不行还是配方有问题
IP属地:湖北来自iPhone客户端1楼2024-03-09 23:14回复
    你加了多少克的牛奶？
    IP属地:江苏来自Android客户端2楼2024-03-18 08:59
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      酵母也没有吗？
      IP属地:江苏来自Android客户端3楼2024-03-18 09:00
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        配方差不多，没有什么大问题。面包机的问题，面包机搅拌不充分。
        IP属地:江苏来自Android客户端4楼2024-03-18 09:19
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          这种面包机就这样，做个差不多的面团，一体的，怎么可能有外面专业师傅做的好。
          IP属地:江苏来自Android客户端5楼2024-03-18 09:20
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            高筋面粉就是这样的。小麦蛋白就是这种硬的。
            IP属地:河北来自Android客户端6楼2024-03-23 17:08
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              甜面包和吐司的组织是不太一样的，这种小的自动面包机，也就能做个差不多的面包，做不到外面的师傅那种拉丝吐司
              IP属地:江苏来自Android客户端7楼2024-03-30 16:33
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