1、各地有各地的土著民族，在他们汉化的过程会把口音带入当地的汉语。
2、语音变化本质上是发音变懒，交通相对封闭的地区，当地的懒法就不容易传出去，变成特有的方言。
北方开发早、平原多、交流频繁，所以基本都属于官话方言区；反之南方起码有6大同层级的方言区。

儿孙和爷爷相比就是会变化的

夏商周只有一种汉语，不同口音。到春秋战国后期，汉语就已经分化成不互通的多种汉语了。后来随着汉人逐渐分散到不同地区，以及地区封闭，汉语的发音越变越不同。

即便今时有录音语音也在变

我是东北人。东北这种极冷的地方，方言发音一般偏扁口，偏垮，有一种说法是这样能最大程度避免吃冷风。
除了语言，各种文化，如服饰、饮食、诗歌等，都与当地风俗有关，而风俗又受当地的地理因素和气候因素的影响。比如，台湾气候温和湿润，那里的人生活上不如东北人“粗犷”，语音语调自然会更纤细一些。

语言古代就没怎么统一过，汉族核心是文字，文字传播发展就能促进汉文化的发展。至于语言能交流就好，古代的文字和语言几乎已经独立发展。符合汉字的语言是文言古语。平时交流用的是白话土语。新文化运动后才逐渐重新捏合

这是由于语言演变的结果，所谓方言，在某种意义上可以看做是同一语言在不同阶段的状态，这也让部分古音研究需要到方言中寻找资料。而造成这部分变化的原因有社会变迁，地域的不同，以及语言自身影响。

汉语为非拼音语言，文字并非发音的记录，就容易造成同一文字的不同发音。拼音文字各地发音差距小点，印度人说英语对于我们非英语为母语的人来说几乎听不懂，但对以英语为母语的人基本无障碍。

因为你说的汉语是各个地方方言的统称啊
方言大部分是因为地形原因族群封闭 导致发音不同

历朝历代是推行语言文字统一的，但毕竟会有分裂的时候 比如战国七雄文字就有差异 南北朝时南朝雅言与当地古吴语融合形成金陵雅言 到五代的割据边界和现在方言区边界差不多吻合。

人的耳和嘴真的能做到百分之百的复述吗？你太理想化了。
1920→1970→2020百年间标准音变化都已经很大了
具体包括但不限于：上声214→214→213 阳平45→35→35
ian/jan/→/jæn/→/jεn/
üe/ye/→/yε/→/øε/
bmpf后的o/o/→/o/→/ʷo/
e/ɤ/→/ɤ/→/ɤʌ/
r/ʐ/→/ɻ/→/ɻ/
w/u/→/w/→/ʋ/
iu/ju/→/jou/→/joʊ/