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求助

各位老板，板面辣椒没有炸透怎么补救

只看楼主收藏回复

如题，急急急急急急
IP属地:江苏来自Android客户端1楼2023-12-27 11:04回复
    。有两种做法，首先是加丁香粉或者甘草粉一起炒干再制作为辣椒面；另一种是加入碱性物质（小苏打）和酸性物质（醋），翻炒几分钟将没炸透的辣椒面的油脂吸收到里面即可。
    IP属地:山东2楼2023-12-28 07:13
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