灌钢法是一种利用熔融铁水和碳素的化学反应来制造花纹钢的方法。灌钢法的原理是将含有适量碳素的铁水灌入一个预先制作好的模具中，模具内部有一些凹凸不平的槽道，铁水在流动过程中会在槽道处形成不同的碳浓度，从而产生不同的颜色和纹理。灌钢法的优点是可以快速地制造出大量的花纹钢，缺点是花纹钢的质量不稳定，容易出现裂纹和气孔。
折叠锻打是一种通过反复折叠和锻打钢坯来制造花纹钢的方法。折叠锻打法的原理是将不同碳含量的钢坯叠合在一起，然后在高温下锻打，使钢坯的层次和碳分布发生变化，从而产生不同的颜色和纹理。折叠锻打法的优点是可以制造出质量高，性能好，纹理细腻的花纹钢，缺点是工艺复杂，耗时长，需要高超的技艺。

古代花纹钢的工艺在不同的地区和文化中有不同的发展和变化。
例如，日本的刀匠们利用折叠锻打创造出了著名的日本刀，其花纹钢的纹理被称为“刃文”。
而中国的刀匠将折叠锻打发挥到极致，独创了属于我们的花纹钢刀剑----镔铁花纹钢刀剑。