爱媛43号柑橘是一个成熟于1月左右的晚熟品种，口感细嫩化渣，果肉饱满，糖度一般在11-15度之间，同时果皮较薄且容易剥离。但是需要注意的是，该品种属于少核品种，产量目前不清晰。在您所在的贵州遵义地区，冬季最低温度达到零下5度，这个温度对于爱媛43号柑橘来说可能会有些偏低，可能会影响它的生长和产量。同时，贵州遵义地区的气候比较干燥，可能会对柑橘的生长和水分保持造成一定的影响。为了确保爱媛43号柑橘在您的地区生长良好，您需要注意以下几点：1. 温度控制：在冬季，您可以使用温室或大棚等设施来提高温度，以帮助柑橘生长。2. 灌溉管理：在干燥的季节，您需要注意给柑橘提供充足的水分。3. 肥料管理：根据柑橘的生长需求，定期施用合适的肥料，以确保其生长健康。4. 病虫害防治：定期检查柑橘的生长情况，及时发现并防治病虫害。总之，如果您能够注意以上几点，爱媛43号柑橘在您的地区应该可以生长良好。