SP2000T和SR35都是不错的耳机，但它们的特点略有不同，需要根据您的需求来选择。SP2000T的外观采用了铝合金材质，机身重量轻，具有很好的便携性和握持感。它的声音较为均衡，低频表现突出，适合听流行音乐和电子音乐。同时，它也有较好的通用性，可以适配多种不同的音源。SR35的声音较为清晰，中频表现突出，适合听人声和古典音乐。它的外观采用了金属材质，看起来较为高档。由于您需要适配IE600，建议您选择SP2000T。因为SP2000T的低频表现较为突出，可以更好地发挥IE600的低频表现力，同时它的声音较为均衡，可以满足您对流行和古典音乐的需求。当然，最终的选择还需要根据您的个人喜好和预算来决定。