江西环境工程职业学院环境工程学院的单招考试主要考察文化素质和职业技能。其中,文化素质包含语文和数学,而职业技能的考察会涵盖现代汉语常用字的字音和字形、现代常用规范汉字的书写、常用词语(包括成语)的含义、常见病句的类型等方面。至于参考书籍,建议查看针对江西环境工程职业学院的入学考试指南,以获取针对该学院的详细考试内容和要求。同时,可以参考相关的中学语文和数学知识教材,以及相关的语言和文字工具书,以帮助你更好地准备考试。此外,江西环境工程职业学院环境工程学院的官方网站或相关招生信息平台也会提供详细的招生信息和考试指南,建议多关注这些渠道以获取最新的信息。