中餐专业是学校中最具规模的专业方向之一。该专业涵盖了中国餐饮文化中的各种菜系和烹饪技法，如川菜、粤菜、湘菜、新疆菜、特色小吃等。学生将在学校中学习到烹饪的基础知识、专业技能和菜品创新等方面的知识，同时也会了解到餐饮文化的传承和发展。