很遗憾，我不清楚为什么红茶拿铁在某些地方或特定时间点会下架。可能是因为供应链问题、市场需求或其他因素导致的。如果你想寻找平替产品，可以尝试在其他奶茶店或者咖啡厅寻找类似的饮品。你可以询问服务员是否有类似的红茶拿铁可供选择，或者看看菜单上的其他选项，也许会有适合你口味的替代品。另外，如果你想要在家制作红茶拿铁，可以根据以下配方进行尝试：1. 准备一壶热红茶（建议使用茶叶泡制而不是袋泡），浓度和口味根据个人喜好调整。2. 在杯子里加入适量的牛奶（通常的配比是大约一半的红茶加上一半的牛奶）。3. 根据个人口感添加糖浆或者其他甜度调节剂。4. 最后用筛子过滤掉茶叶渣即可享用。希望这个简单的配方能够帮助你在家里复现出自己喜欢的红茶拿铁！