莓茶是一种藤茶，也就是说它主要是用一种野生藤本植物制作的，而这种植物主要分布在湖南张家界地域，生长环境比较苛刻，一般生长在海拔800-1500米的山巅处，需要在年云雾缭绕的湿度状态下成长，而且要求在特殊石英砂岩土壤中才能生根。
莓茶中含有14种微量元素、17种氨基酸、12.8%-13.8%的粗蛋白质、7.5%-8.3%的总黄酮含量，这些都是维持人体健康必需的成分。莓茶可清除血垢、降低血压、调节血脂、软化血管，可以排除人体有害酸汰、酮体，可以调节肾小管重吸收、频尿、改善睡眠等，还有杀菌抗炎、润喉止咳、清热解毒、提高人体免疫力、镇痛消肿等药理作用。