车店会不会拒绝维修其他渠道购买的车辆这件事只能具体车店去问，捷安特美利达这样的大品牌可能性比较大，小牌子应该不太会拒绝送上门的生意。
自己做整车维护的难度要看你想做到什么程度，如果只是把大的部件拆下来清洗难度是不大的，有中轴拆装工具、飞轮拆装工具、脚踏拆装工具、链条工具和一堆扳手就行了。如果你想做把零件拆成零件的深度保养，比如拆开花鼓换轴承、脚踏保养、车轮调偏摆、避震前叉拆开换油一类的操作，那难度就直线上升了，而且工具成本足够买好几辆你这款车。