1. 熄火和断电：确保烧烤和炸串锅完全熄火和断电，等待它们冷却至安全温度。
2. 清除残渣：用铲子或刮板将烧烤和炸串锅上的残渣清除掉，包括食物残渣、油脂及其他污物。可以使用纸巾或抹布擦拭。
3. 浸泡：将烧烤和炸串锅放入温水中浸泡一段时间。如果有顽固污渍，可以加入适量的洗涤剂或碱性清洁剂，根据清洁剂的说明进行操作。
4. 刷洗和擦拭：使用刷子或海绵将烧烤和炸串锅的表面刷洗干净。对于顽固的污渍，可以使用洗涤剂或专用清洁剂进行处理。刷洗完毕后，用清水冲洗干净。
5. 消毒：为了确保卫生，可以使用消毒剂对烧烤和炸串锅进行消毒处理。根据消毒剂的说明进行操作。
6. 擦干和保养：用干净的毛巾或纸巾将烧烤和炸串锅擦干，确保它们完全干燥。可以在使用前再次涂抹少量食用油，以防止生锈。
2. 清除残渣：用铲子或刮板将烧烤和炸串锅上的残渣清除掉，包括食物残渣、油脂及其他污物。可以使用纸巾或抹布擦拭。
3. 浸泡：将烧烤和炸串锅放入温水中浸泡一段时间。如果有顽固污渍，可以加入适量的洗涤剂或碱性清洁剂，根据清洁剂的说明进行操作。
4. 刷洗和擦拭：使用刷子或海绵将烧烤和炸串锅的表面刷洗干净。对于顽固的污渍，可以使用洗涤剂或专用清洁剂进行处理。刷洗完毕后，用清水冲洗干净。
5. 消毒：为了确保卫生，可以使用消毒剂对烧烤和炸串锅进行消毒处理。根据消毒剂的说明进行操作。
6. 擦干和保养：用干净的毛巾或纸巾将烧烤和炸串锅擦干，确保它们完全干燥。可以在使用前再次涂抹少量食用油，以防止生锈。
