在GTA5中，你可以使用消防车来喷水。首先，你需要进入消防车的驾驶座位。然后，按下“鼠标左键”或“左键”来启动喷水器。你可以使用“WASD”键来控制喷水方向和喷水强度。如果你需要更多的喷水，可以按下“空格键”来增加水压。记得在使用消防车喷水时，需要留意水量，及时补充水源。