酵母扩培倍数可通过以下公式计算：扩培倍数 = 终浓度 / 初始浓度。终浓度是指最终培养液中的酵母数量，初始浓度是指开始培养时的酵母数量。通过测量酵母的光密度或进行细胞计数，可以得到这两个值，然后带入公式计算即可。