现在随着我国餐饮行业的高速发展，油烟污染问题在餐饮企业中尤为突出。在我国常有的高温烹饪方式下，使得油烟的成分复杂。目前采用的净化技术形式效率低下，很难达到治理效果，而且很多企业为了降低运营成本，不安装或者安装后不使用油烟净化装置，让餐饮行业的油烟治理难度极大。
为了改变这一现状，需要对餐饮企业进行监测监管。传统的监测方法是人工监测，执法部门不定时走访抽查，检测餐饮企业是否依据规范进行油烟处理，这种方法耗时长，工作效率低，并不能做到很好监管防治。为了增加工作效率，增强监管力度，油烟自动监测系统应用由此而生。厂家依据《饮食业油烟排放标准（试行）》等标准，设计研发油烟自动监测系统，代替人工检测，全天候在线监测餐饮企业油烟排放、治理情况，并及时将数据上传至管理者平台，方便查看，提升监管效率、增加监管力度。
DH-HBYY-1000系油烟在线监测设备，采用全新的技术，可监测油烟管道内的油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃三项参数，并将数据信息进行实时上传，也可扩展监控风机及净化器的状态，在平台及设备液晶屏上实时显示监测各项信息，为环保局提供了真实有效的油烟数据，从而达到油烟在线监控的目的。
DH-HBYY-1000系油烟数据采集器集成 GPRS 无线通信模块（可选CDMA），采用实时在线、自动上报的方式工作。采集器带有油烟探头专用接口，用于连接探头。采集器通过控制探头采集油烟原始数据，读取探头采集到的原始数据，并进行综合计算，最终得到油烟浓度值。
特点：监测油烟管道内的油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃、风机、净化器状态
内置4G通信模块，实时在线，自动上报
非甲烷总烃监测采用PID光离子化原理，数据准确
颗粒物浓度采用光散射原理，性能稳定
内置7寸触摸屏，支持查看实时数据，历史数据
油烟探头设计合理，维护简单，使用寿命长
支持MQTT、HTTP、TCP协议，能实现远程监控、远程升级等功能