2022年在杭州市临安区职教中心的中餐烹饪课程考核，将以50分为满分。其中，理论35分，实践15分。理论部分，要求学生掌握中国传统文化、中国菜的基本知识及历史；实践部分，要求学生具有基本的烹饪技能，能够熟练地运用烹饪菜式，调制出美味可口的中餐佳肴。