赞美劳动的名人名言包括：巴尔扎克的“持续不断的劳动，是人生的铁律，也是艺术的铁律”、爱因斯坦的“科学要靠许多人民的劳动和智慧积累起来”、苏霍姆林斯基的“劳动首先意味着智力的发展”等。这些名言都表达了劳动对于人类发展的重要性和劳动所带来的贡献和价值。