iOS开发者可以在后台设置预约，主要是通过提供一些API接口让开发者调用。这些API接口可以配置预约的时间段、预约的价格、预约的人数等信息，以及对预约进行管理、审核和确认。通过使用这些API接口，开发者可以实现后台设置预约的功能，方便用户在线预约服务，提高用户体验。