普洱茶属于黑茶类茶叶。普洱茶是云南省普洱市出产的一种特殊茶叶，经过特殊的杀青、发酵、晒堆等工艺处理而成。普洱茶的特点是色泽红浓、汤色红黄、香气独特、滋味醇厚、回味悠长，具有很好的保健功效，是一种受欢迎的茶品。